Обзор рынка RSS

3 апреля 2005, 00:00 Проект аграрного маркетинга

Недельный обзор мясо-молочного рынка 25.03.05-01.04.05

КРС

Закупочные цены на крупный рогатый скот на прошлой неделе оставались относительно стабильными, несмотря на то, что оптовые цены на говядину в полутушах снижались. По мнению операторов рынка, на снижение цен на мясо повлияли несколько факторов. Во-первых, на рынке появилось импортное мясо, во-вторых, снизились объемы продаж готовой продукции, и у комбинатов нет уже такой потребности в сырье. Установившиеся оптовые цены на говядину в диапазоне 13400-14500 грн/т при нынешних закупочных ценах за живой вес привели к снижению рентабельности у многих переработчиков. В связи с этим некоторые перерабатывающие предприятия приостановили закупочную деятельность до прояснения ситуации на рынке.

Закупочные цены переработчиков на КРС с дотацией по состоянию на 1 апреля 2005 г. (EXW, грн/кг) Область Молодняк свыше 400 кг Взрослые свыше 350 кг Винницкая 8,00 6,70 Волынская 7,20 6,50 Днепропетровская 8,50 7,60 Донецкая 7,50 6,80 Житомирская 7,00 6,30 Запорожская 8,50 7,80 Ивано-Франковская 6,80 6,40 Кировоградская 8,30 7,40 Киевская 8,00 7,00 Львовская 7,10 6,00 Луганская 8,50 7,60 Одесская 8,50 7,00 Полтавская 7,80 7,20 Хмельницкая 7,40 6,60 Черниговская 7,50 6,80

Свинина

Перерабатывающие предприятия на прошлой неделе в большинстве случаев не меняли политику закупок и цен. Закупочные цены комбинатов оставались на прежнем уровне, лишь некоторые предприятия повышали минимальный уровень закупочных цен. Операторы рынка отмечали остававшийся дефицит предложений свинины. Стабилизирующим фактором, по их мнению, выступал достигнутый пик цен.

Что касается перспективы, по прогнозам участников рынка, в ближайшее время существенных изменений в закупочных ценах не ожидается.

Закупочные цены переработчиков на свинину II категории с дотацией по состоянию на 1 апреля 2005 г. (EXW, грн/кг) Область мин. макс. Винницкая 10,50 11,00 Волынская 10,50 11,00 Днепропетровская 11,00 11,50 Донецкая 11,50 12,00 Житомирская 10,80 11,20 Запорожская 11,00 11,50 Ивано-Франковская 10,50 10,70 Кировоградская 10,40 11,00 Киевская 10,60 10,80 Львовская 10,30 10,50 Луганская 11,00 11,50 Одесская 12,00 12,50 Полтавская 10,70 11,00 Хмельницкая 10,40 10,70 Черниговская 10,70 10,90

Яйцо

В начале прошлой недели отмечался рост оптовых цен на куриное яйцо. Большинство производителей декларировали цены на уровне 3,3-3,4 грн/дес. По мнению экспертов, повышение имело искусственный характер, что обусловлено предстоящим праздником Пасхи. В большинстве своем продажа яйца на розничных рынках оставалась вялой, и оптовая цена в 3,2 грн/дес. оставалась достаточно высокой. По мнению операторов рынка, в этом году может повториться прошлогодняя ситуация, когда ожидавшееся предпраздничное повышение цен не состоялось.

Отпускные цены на куриное яйцо С-1 в разрезе регионов по состоянию на 1 апреля 2005 г. (грн. за 10 шт.) Область мин. макс. АР Крым 3,10 3,40 Волынская 3,20 3,30 Винницкая 3,10 3,20 Днепропетровская 3,30 3,40 Донецкая 3,20 3,30 Житомирская 3,10 3,30 Запорожская 3,20 3,30 Ивано-Франковская 3,10 3,30 Киевская 3,20 3,30 Львовская 3,30 3,40 Луганская 3,10 3,30 Одесская 3,20 3,30 Полтавская 3,30 3,40 Ривненская 3,10 3,30 Сумская 3,20 3,30 Тернопольская 3,30 3,40 Харьковская 3,30 3,50 Черкасская 3,10 3,20

Молоко

Ценовая ситуация на рынке молока за отчетный период существенно не изменилась. Невзирая на то, что от операторов рынка поступали сообщения об увеличении предложений молока на рынке, закупочные цены переработчиков оставались в пределах ранее отмеченного диапазона. На стабильность цен, как уже неоднократно отмечалось, влияло нежелание ряда крупных компаний пересмотреть ценовую политику. Опасаясь снижения предложений сырья, переработчики были вынуждены удерживать закупочные цены на высоком для них уровне.

Говоря о дальнейших ценовых перспективах рынка, специалисты многих компаний ожидали начало снижения цен в первых числах апреля. В то же время, не исключали, что цены могут остаться на прежнем уровне, объясняя это тем, что предложений молока поступает еще в недостаточном количестве и конкуренция остается достаточно высокой.

Закупочные цены переработчиков на молоко цельное с учетом НДС по состоянию на 1 апреля 2005 г. (EXW, грн/л) Область От населения От хозяйств мин. макс. мин. макс. АР Крым 1,00 1,15     Винницкая 1,00 1,20 1,15 1,25 Житомирская 0,95 1,35 1,30 1,40 Запорожская 1,10 1,20 1,30 1,50 Киевская 1,00 1,20 1,35 1,50 Львовская 0,85 0,90 1,00 1,10 Полтавская 1,10 1,30 1,40 1,55 Ривненская 1,00 1,10 1,10 1,20 Тернопольская 0,95 1,00 1,05 1,15 Харьковская     1,40 1,60 Херсонская 0,95 1,10     Черкасская 1,20 1,30 1,40 1,60 Черниговская 1,10 1,20 1,20 1,40

Обсудить в форуме