Обзор рынка RSS

11 апреля 2005, 00:00 Проект аграрного маркетинга

Недельный обзор мясо-молочного рынка 01.04.05-08.04.05

КРС

Ситуация на рынке говядины на прошлой неделе характеризовалась нестабильностью. В ряде областей западного и центрального регионов прослеживалась тенденция снижения закупочных цен на крупный рогатый скот. По словам участников рынка, этому способствовало появление на рынке предложений импортного мяса, а также увеличившееся количество предложений. Производители, которые ранее вели сдержанную политику продаж, видя установившуюся в данный момент конъюнктуру рынка, активно реализовывали скот.

Переработчики восточных регионов осуществляли закупки КРС по ранее установившимся ценам, аргументируя недостаточностью предложений.

В перспективе операторы рынка прогнозировали дальнейшие снижение закупочных цен на скот в случае принятия законопроекта, касающегося снижения импортных тарифов на мясо, что в конечном итоге отразится на снижении оптовых цен на говядину отечественно производства.

Закупочные цены переработчиков на КРС с дотацией по состоянию на 8 апреля 2005 г. (EXW, грн/кг) Область Молодняк свыше 400 кг Взрослые свыше 350 кг Винницкая 7,10 6,70 Волынская 6,80 6,30 Днепропетровская 8,50 7,60 Донецкая 7,10 6,70 Житомирская 7,00 6,30 Запорожская 8,50 7,80 Ивано-Франковская 6,80 6,40 Кировоградская 8,30 7,40 Киевская 7,60 7,00 Львовская 7,10 6,00 Луганская 8,50 7,60 Одесская 8,00 7,00 Полтавская 7,40 6,80 Хмельницкая 6,50 6,30 Черниговская 7,50 7,00

Свинина

Ценовая ситуация на рынке свинины на прошлой неделе существенно не изменилась. Перерабатывающие предприятия продолжали осуществлять закупку свинины живым весом в ранее установленном диапазоне цен, при этом отмечая все еще недостаточное количество предложений. Некоторые переработчики ввиду остававшихся высоких цен на отечественное сырье переходили на закупку импортного мяса.

По прогнозам специалистов рынка, в связи с начавшейся понижательной тенденцией цен на говядину в ближайшей перспективе ожидается снижение цен и на свинину.

Закупочные цены переработчиков на свинину II категории с дотацией по состоянию на 8 апреля 2005 г. (EXW, грн/кг) Область мин. макс. Винницкая 10,50 11,00 Волынская 10,50 11,00 Днепропетровская 11,30 12,00 Донецкая 11,50 12,00 Житомирская 10,80 11,20 Запорожская 11,70 12,00 Ивано-Франковская 10,50 10,70 Кировоградская 10,40 11,00 Киевская 11,00 11,50 Львовская 10,00 10,30 Луганская 11,50 12,00 Одесская 12,00 12,50 Полтавская 11,00 11,90 Хмельницкая 10,40 10,70 Черниговская 11,50 11,70

Яйцо

На протяжении всего отчетного периода оптовые и розничные цены на куриное яйцо оставались относительно стабильными. Несмотря на низкий спрос со стороны потребителя и на затоваривание складских помещений продукцией, производители не спешили пересматривать цены в надежде на предпраздничную активность покупателей. Средняя оптовая цена на куриное яйцо первой категории по Украине составляла 3,2-3,3 грн/дес. По данным некоторых специалистов рынка, на данную ситуацию могла повлиять насыщенность рынка продукцией, так как для данного сезона актуально появление в продаже розничных рынков домашнего яйца.

Что касается прогнозов, по мнению большинства операторов рынка, если рост цен и произойдет, то он будет несущественным и составит порядка 0,1 грн/дес.

Отпускные цены на куриное яйцо С-1 в разрезе регионов по состоянию на 8 апреля 2005 г. (грн. за 10 шт.) Область мин. макс. АР Крым 3,10 3,30 Волынская 3,20 3,30 Винницкая 3,10 3,20 Днепропетровская 3,30 3,40 Донецкая 3,20 3,30 Житомирская 3,10 3,20 Запорожская 3,20 3,30 Ивано-Франковская 3,10 3,30 Киевская 3,20 3,30 Львовская 3,40 3,60 Луганская 3,10 3,30 Одесская 3,20 3,30 Полтавская 3,30 3,40 Ривненская 3,10 3,30 Сумская 3,20 3,30 Тернопольская 3,30 3,40 Харьковская 3,30 3,50 Черкасская 3,20 3,30

Молоко

Под влиянием сезонного увеличения предложений молока операторы рынка на прошлой неделе фиксировали снижение на 0,05-0,1 грн/л закупочных цен на сырье. Как правило, основное снижение цен приходилось на молоко, поставляемое населением. Несмотря на снизившиеся закупочные цены, представители перерабатывающих компаний отмечали, что рентабельность производства по-прежнему оставалась достаточно низкой.

В тех областях, где сосредоточены крупные компании, закупочные цены на молоко оставались неизменными, что обуславливалось остававшейся достаточно высокой конкуренцией.

Рассматривая дальнейшие ценовые перспективы рынка, операторы рынка ожидали очередного понижения цен в середине текущего месяца.

Закупочные цены переработчиков на молоко цельное с учетом НДС по состоянию на 8 апреля 2005 г. (EXW, грн/л) Область От населения От хозяйств мин. макс. мин. макс. АР Крым 1,00 1,15     Винницкая 1,00 1,25 1,30 1,50 Житомирская 0,85 1,00 1,10 1,25 Запорожская 1,10 1,20 1,30 1,50 Киевская 0,90 1,05 1,10 1,40 Львовская 0,85 0,90 1,00 1,10 Полтавская 1,10 1,30 1,40 1,55 Ривненская 0,90 1,00 1,00 1,10 Тернопольская 0,95 1,00 1,05 1,15 Харьковская     1,40 1,60 Херсонская 0,90 1,05     Черкасская 1,00 1,20 1,20 1,40 Черниговская 0,90 1,10 1,10 1,30

Обсудить в форуме