Обзор рынка RSS

18 апреля 2005, 00:00 Проект аграрного маркетинга

Недельный обзор мясо-молочного рынка 08.04.05-15.04.05

КРС

Тенденция снижения закупочных цен на крупный рогатый скот на прошлой неделе продолжилась. В среднем по регионам Украины цены на скот снизились на 1 грн/кг. По данным операторов рынка, на данную ситуацию повлияло несколько факторов, главным из которых является поступление на украинский рынок реальных предложений импортного мяса, что способствовало снижению оптовых цен на мясо отечественного производства. Переработчики, столкнувшись с проблемой реализации мяса по приемлемым для них ценам, были вынуждены идти на снижение закупочных цен на скот.

В свою очередь, увеличилось количество предложений КРС. Украинские сельхозпроизводители, ранее ведшие сдержанную политику продаж, видя сложившуюся ситуацию на рынке, вынуждены были активизировать продажи, но уже по ценам, которые диктовали переработчики.

Касательно прогнозов, операторы рынка не исключали дальнейшего снижения закупочных цен на сырье.

Закупочные цены переработчиков на КРС с дотацией по состоянию на 15 апреля 2005 г. (EXW, грн/кг) Область Молодняк свыше 400 кг Взрослые свыше 350 кг Винницкая 6,20 5,70 Волынская 6,30 5,80 Днепропетровская 7,50 7,00 Донецкая 6,80 6,40 Житомирская 7,00 6,30 Запорожская 7,30 6,80 Ивано-Франковская 6,40 6,00 Кировоградская 7,00 6,50 Киевская 7,00 6,50 Львовская 6,50 6,00 Луганская 7,50 7,00 Одесская 6,50 5,20 Полтавская 6,30 5,60 Хмельницкая 6,20 5,60 Черниговская 6,80 6,30

Свинина

На прошлой неделе на рынке свинины наблюдалась тенденция снижения закупочных цен. Одним из главных факторов, способствующих понижательной тенденции, являлось увеличившиеся количество предложений свинины живым весом. По словам переработчиков, сложившаяся ситуация на рынке говядины способствовала тому, что производители начали активно сдавать свинину на переработку.

Рассматривая дальнейшие ценообразование, операторы рынка склонялись к мнению дальнейшего снижения закупочных цен.

Закупочные цены переработчиков на свинину II категории с дотацией по состоянию на 15 апреля 2005 г. (EXW, грн/кг) Область мин. макс. Винницкая 10,30 10,80 Волынская 10,00 10,50 Днепропетровская 10,80 11,40 Донецкая 10,80 11,40 Житомирская 10,50 11,00 Запорожская 10,50 11,00 Ивано-Франковская 10,30 10,60 Кировоградская 10,40 11,00 Киевская 10,50 11,00 Львовская 10,00 10,30 Луганская 11,00 11,50 Одесская 8,50 9,00 Полтавская 10,00 10,50 Хмельницкая 10,40 10,70 Черниговская 10,80 11,40

Яйцо

Ситуация на рынке куриного яйца на прошедшей неделе не изменилась. Как и ранее, активность покупателей в розничной сети оставалась вялой, но в преддверии Пасхального праздника производители предпочитали осуществлять продажи продукции в ранее установленном диапазоне цен.

Говоря о дальнейших ценовых перспективах рынка, большинство операторов рынка существенного повышения цен перед праздниками не ожидали, обосновывая увеличивающимися предложениями куриного яйца, как со стороны птицефабрик, так и со стороны частных хозяйств. В то же время, некоторые эксперты не исключали того, что с массовым выбросом продукции на рынок цены начнут снижаться.

Отпускные цены на куриное яйцо С-1 в разрезе регионов по состоянию на 15 апреля 2005 г. (грн. за 10 шт.) Область мин. макс. АР Крым 3,10 3,30 Волынская 3,20 3,30 Винницкая 3,10 3,20 Днепропетровская 3,30 3,40 Донецкая 3,20 3,30 Житомирская 3,10 3,20 Запорожская 3,20 3,30 Ивано-Франковская 3,10 3,30 Киевская 3,20 3,30 Львовская 3,50 3,60 Луганская 3,10 3,30 Одесская 3,20 3,30 Полтавская 3,30 3,40 Ривненская 3,10 3,30 Сумская 3,20 3,30 Тернопольская 3,30 3,40 Харьковская 3,30 3,50 Черкасская 3,20 3,30

Молоко

Закупочные цены на молоко на прошлой неделе существенных изменений не претерпели. Перерабатывающие предприятия центральных и восточных регионов продолжали приобретать сырье по достаточно высоким ценам, что, по словам операторов рынка, нехарактерно для данного сезона. Комбинаты, специализирующиеся на производстве кисломолочной продукции, отмечали убыточность производства в связи с несоответствием закупочных цен на сырье и отпускных цен на готовую продукцию. Сложившуюся ситуацию на рынке участники рынка объясняли оставшейся высокой конкуренцией, вызванной еще не достаточным количеством предложений молока.

Представители перерабатывающих предприятий западного региона отмечали увеличившиеся объемы предложений молока, что позволило им снизить закупочные цены.

Прогнозируя дальнейшую ценовую ситуацию, большинство операторов рынка до конца текущего месяца каких-либо значимых изменений в закупочных ценах на сырье не ожидали.

Закупочные цены переработчиков на молоко цельное с учетом НДС по состоянию на 15 апреля 2005 г. (EXW, грн/л) Область От населения От хозяйств мин. макс. мин. макс. АР Крым 1,00 1,15     Винницкая 1,00 1,25 1,30 1,50 Житомирская 0,85 1,00 1,10 1,25 Запорожская 1,10 1,20 1,30 1,40 Киевская 0,90 1,05 1,10 1,40 Львовская 0,75 0,90 0,90 1,10 Полтавская 1,10 1,30 1,40 1,55 Ривненская 0,90 1,00 1,00 1,10 Тернопольская 0,85 0,95 1,05 1,15 Харьковская     1,40 1,60 Херсонская 0,90 1,05 1,40 1,60 Черкасская 1,00 1,20 1,20 1,30 Черниговская 0,85 1,00 1,20 1,30

Обсудить в форуме (2 сообщения)