Обзор рынка RSS

25 апреля 2005, 00:00 Проект аграрного маркетинга

Обзор мясо-молочного рынка 15.04.05-22.04.05

КРС

На прошлой неделе ситуация на рынке мяса не изменилась. Перерабатывающие предприятия продолжали снижать закупочные цены на крупный рогатый скот, при этом следует отметить, что темпы снижения несколько уменьшились. Как и ранее, основополагающими факторами, влиявшими на ситуацию на рынке, были: снизившиеся оптовые цены на говядину в полутушах по причине появления на рынке предложений импортного мяса; увеличившееся количество предложений скота.

По данным операторов рынка, как правило, увеличилось предложение со стороны частного сектора; население, видя установившуюся тенденцию на рынке, активизировало продажи КРС.

Что касается ближайшей перспективы, специалисты рынка высказывали предположения о том, что тенденция снижения цен, скорее всего, сохранится.

Закупочные цены переработчиков на КРС с дотацией по состоянию на 22 апреля 2005 г. (EXW, грн/кг) Область Молодняк свыше 400 кг Взрослые свыше 350 кг Винницкая 6,20 5,70 Волынская 6,00 5,60 Днепропетровская 7,10 6,80 Донецкая 6,80 6,40 Житомирская 6,50 6,20 Запорожская 6,80 6,50 Ивано-Франковская 6,20 5,80 Кировоградская 7,00 6,00 Киевская 7,00 6,50 Львовская 6,20 5,70 Луганская 7,00 6,50 Одесская 6,50 5,20 Полтавская 6,30 5,60 Хмельницкая 6,00 5,60 Черниговская 6,80 6,20

Свинина

Рынок свинины на прошедшей неделе каких-либо существенных изменений не претерпел. Перерабатывающие предприятия осуществляли закупки свинины в живом весе в ранее установленном диапазоне цен. Стабильность цен операторы рынка объясняли сбалансированностью спроса и предложения. В большинстве своем переработчики осуществляли закупки сырья малообъемными партиями для внутренних потребностей.

Прогнозы специалистов рынка сводились к тому, что цены на свинину начнут снижаться, по их мнению, этому способствует увеличивающееся количество предложений и появление на рынке импортного мяса.

Закупочные цены переработчиков на свинину II категории с дотацией по состоянию на 22 апреля 2005 г. (EXW, грн/кг) Область мин. макс. Винницкая 10,30 10,80 Волынская 10,00 10,50 Днепропетровская 10,80 11,40 Донецкая 10,00 10,50 Житомирская 10,50 11,00 Запорожская 10,50 11,00 Ивано-Франковская 10,30 10,60 Кировоградская 10,40 11,00 Киевская 10,50 11,00 Львовская 10,00 10,30 Луганская 11,00 11,40 Одесская 8,50 9,00 Полтавская 10,00 10,50 Хмельницкая 10,40 10,70 Черниговская 10,80 11,40

Яйцо

На рынке куриного яйца ситуация оставалась относительно стабильной, в большинстве случаев производители декларировали цены на ранее установленном уровне. Средняя оптовая цена на куриное яйцо первой категории по Украине составляла 3,1-3,2 грн/дес. По словам операторов рынка, на прошлой неделе активность покупателей, как в оптовой, так и в розничной торговле, увеличилась, что позволило большинству производителей в течение короткого времени реализовать продукцию, остававшуюся на складах. Но, несмотря на это, по прогнозам экспертов, до конца апреля цены изменений не претерпят, что объясняется присутствием на рынке избыточного количества куриного яйца. После майских праздников ожидается уменьшение спроса со стороны потребителя, что приведет к снижению оптовых и розничных цен.

Отпускные цены на куриное яйцо С-1 в разрезе регионов по состоянию на 22 апреля 2005 г. (грн. за 10 шт.) Область мин. макс. АР Крым 3,20 3,40 Волынская 3,10 3,30 Винницкая 3,10 3,20 Днепропетровская 3,20 3,35 Донецкая 3,20 3,30 Житомирская 3,10 3,20 Запорожская 3,20 3,30 Ивано-Франковская 3,10 3,30 Киевская 3,20 3,30 Львовская 3,50 3,60 Луганская 3,10 3,30 Одесская 3,40 3,50 Полтавская 3,30 3,40 Ривненская 3,10 3,20 Сумская 3,20 3,30 Тернопольская 3,30 3,40 Харьковская 3,10 3,45 Черкасская 3,20 3,30

Молоко

Рынок молока на прошлой неделе характеризовался как нестабильный. Перерабатывающие предприятия под влиянием сезонного увеличения объемов молока снижали закупочные цены. При этом участники рынка отмечали, что цены для данного сезона остаются достаточно высокими. Так, по их данным, в сравнении с прошлым годом цены на сырье в этом году выше в среднем на 0,3 грн/л.

Максимальные цены на молоко по-прежнему оставались в тех регионах, где сосредоточены крупные комбинаты, что обуславливалось остававшейся высокой конкуренцией среди переработчиков.

Очередного снижения закупочных цен на сырье операторы рынка ожидают в первой декаде мая.

Закупочные цены переработчиков на молоко цельное с учетом НДС по состоянию на 22 апреля 2005 г. (EXW, грн/л) Область От населения ОТ хозяйств мин. макс. мин. макс. АР Крым 0,90 1,10     Винницкая 1,00 1,25 0,90 1,50 Житомирская 0,80 0,90 0,90 1,10 Запорожская 1,10 1,20 1,30 1,40 Киевская 0,90 1,05 1,10 1,20 Львовская 0,75 0,90 0,90 1,10 Полтавская 1,00 1,20 1,20 1,50 Ривненская 0,80 1,00 1,00 1,10 Тернопольская 0,80 0,95 0,95 1,10 Харьковская     1,20 1,50 Херсонская 0,90 1,05 1,20 1,50 Черкасская 0,90 1,00 1,10 1,20 Черниговская 0,80 0,90 1,00 1,10

Обсудить в форуме