Обзор рынка RSS

16 мая 2005, 00:00 Проект аграрного маркетинга

Обзор мясо-молочного рынка 6.05.05-13.05.05

ВРС

Изменений на рынке мяса на прошлой неделе не произошло. Переработчики, как правило, приобретали крупный рогатый скот небольшими партиями для удовлетворения текущих потребностей, предпочитая вести закупки по ценам на ранее достигнутом уровне, или работали на ранее сформированных запасах сырья.

Относительно дальнейшего развития ситуации на рынке, операторы рынка ожидают снижения количества предложений КРС со стороны производителей, объясняя это тем, что массовый выброс сырья на продажу был осуществлен перед праздниками. Превалирование спроса над предложением приведет к росту закупочных цен.

Закупочные цены переработчиков на КРС с дотацией по состоянию на 13 мая 2005 г. (EXW, грн/кг) Область Молодняк свыше 400 кг Взрослые свыше 350 кг Винницкая 6,00 5,70 Волынская 5,80 5,60 Днепропетровская 6,70 6,00 Донецкая 6,50 5,80 Житомирская 6,20 5,50 Запорожская 6,50 6,00 Ивано-Франковская 6,20 5,80 Кировоградская 6,50 6,00 Киевская 6,50 5,80 Львовская 5,60 5,20 Луганская 6,70 6,00 Одесская 6,00 5,00 Полтавская 6,00 5,60 Хмельницкая 5,80 5,50 Черниговская 6,50 5,80

Свинина

На прошедшей неделе на рынке свинины присутствовала разнонаправленная тенденция. Переработчики в большинстве своем отмечали сократившееся после праздников количество предложений свинины в живом весе, что привело к росту закупочных цен. В то же время, некоторые представители перерабатывающих предприятий отмечали увеличение предложений сырья, что позволяло им снижать цены.

Что касается ближайшей перспективы, то, по мнению экспертов рынка, в ближайшее время следует ожидать роста закупочных цен.

Закупочные цены переработчиков на свинину II категории с дотацией по состоянию на 13 мая 2005 г. (EXW, грн/кг) Область мин. макс. Винницкая 10,30 10,80 Волынская 10,00 10,50 Днепропетровская 10,80 11,40 Донецкая 10,30 10,80 Житомирская 10,50 11,00 Запорожская 10,80 11,00 Ивано-Франковская 10,30 10,60 Кировоградская 10,60 11,00 Киевская 10,50 11,00 Львовская 9,50 10,00 Луганская 11,00 11,40 Одесская 10,70 11,00 Полтавская 10,50 11,00 Хмельницкая 10,40 10,70 Черниговская 10,80 11,40

Яйцо

На прошлой неделе на рынке куриного яйца наблюдалась тенденция снижения оптовых цен, основной причиной чего послужило снижение интереса к закупкам со стороны потребителя. Низкая реализация, по данным операторов рынка, привела к затовариванию складов готовой продукцией, поэтому производители были вынуждены снижать цены. Недельное изменение зафиксировано в большинстве случаев в пределах 0,1-0,2 грн/дес.

Что касается дальнейшей перспективы цен на рынке, то, по мнению экспертов, в ближайшее время понижательная тенденция сохранится. По мнению некоторых операторов рынка, для стабилизации ситуации на рынке производителям необходимо скоординировать действия по сокращению объемов производства.

Отпускные цены на куриное яйцо С-1 в разрезе регионов по состоянию на 13 мая 2005 г. (грн. за 10 шт.) Область мин. макс. АР Крым 3,00 3,10 Волынская 2,20 2,40 Винницкая 2,90 3,00 Днепропетровская 2,90 3,00 Донецкая 3,10 3,30 Житомирская 2,80 2,90 Запорожская 2,90 3,00 Ивано-Франковская 2,80 2,90 Киевская 2,80 2,90 Львовская 3,00 3,30 Луганская 2,70 2,80 Одесская 3,00 3,10 Полтавская 2,90 3,10 Ривненская 2,80 2,90 Сумская 2,90 3,00 Тернопольская 2,80 2,90 Харьковская 2,90 3,15 Черкасская 2,80 2,90

Молоко

Ситуация на рынке молока в отчетный период оставалась по-прежнему сложной. Несмотря на то, что многие комбинаты испытывали трудности с реализацией готовой продукции из-за ее высокой стоимости, практически работая на склады, закупочные цены при этом не спешили пересматривать в сторону их понижения. На сложившуюся ситуацию повлияло, по мнению специалистов рынка, с одной стороны, появление на рынке новых операторов, с другой - увеличившиеся объемы производства молочной продукции, что фактически привело к нехватке сырья.

Большинство переработчиков запланировали очередное снижение закупочных цен на молоко в середине мая. По словам операторов рынка, данное снижение будет последним, и в последующие два месяца цены будут оставаться стабильными.

Закупочные цены переработчиков на молоко цельное с учетом НДС по состоянию на 13 мая 2005 г. (EXW, грн/л) Область От населения От хозяйств мин. макс. мин. макс. АР Крым 0,90 1,10     Винницкая 1,00 1,25 0,90 1,30 Житомирская 0,80 0,90 0,90 1,10 Запорожская 1,10 1,20 1,25 1,30 Киевская 0,85 1,05 1,10 1,20 Львовская 0,70 0,85 0,90 1,10 Полтавская 0,95 1,10 1,10 1,30 Ривненская 0,80 1,00 1,00 1,10 Тернопольская 0,80 0,90 0,95 1,10 Харьковская     1,20 1,30 Херсонская 0,90 1,05     Черкасская 0,90 1,00 1,10 1,20 Черниговская 0,80 0,90 1,10 1,20

Обсудить в форуме