Обзор рынка RSS

6 июня 2005, 00:00 Проект аграрного маркетинга

Обзор мясо-молочного рынка 27.05.05-03.06.05

КРС

Ситуация на рынке говядины на прошлой неделе мало чем отличалась от ситуации, сложившейся ранее. Закупочные цены на крупный рогатый скот по-прежнему продолжали повышаться. И хотя ценовые диапазоны по итогам недели не претерпели существенных изменений, количество закупаемого сырья по максимальным ценам переработчиков продолжало увеличиваться.

Хозяйства продолжали вести политику сдерживания продаж, озвучивая цены на скот на уровне 8000-8500 грн/т, ожидая благоприятных условий на рынке. Перерабатывающие предприятия, учитывая невысокие темпы реализации готовой продукции, старались держать закупочные цены на выгодных им условиях.

Закупочные цены переработчиков на КРС с дотацией по состоянию на 3 июня 2005 г. (EXW, грн/кг) Область Молодняк свыше 400 кг Взрослые свыше 350 кг Винницкая 7,00 6,20 Волынская 6,50 6,00 Днепропетровская 8,00 7,00 Донецкая 7,00 6,50 Житомирская 6,80 6,00 Запорожская 7,50 6,50 Ивано-Франковская 6,40 6,00 Кировоградская 7,50 6,50 Киевская 7,20 6,50 Львовская 8,00 6,50 Луганская 7,00 5,50 Одесская 7,20 6,00 Полтавская 6,50 5,80 Хмельницкая 7,30 6,40

Свинина

Ситуация на рынке свинины на прошлой неделе существенно не изменилась. Тенденция роста закупочных цен под воздействием снизившегося количества предложения свинины в живом весе, при постоянном высоком спросе, сохранилась. По словам участников рынка, сократившееся число поголовья спровоцировало дефицит свинины на рынке. Все чаще цены предложения озвучивались в диапазоне 12,5-13,5 грн/кг. Те переработчики, которые не имели возможности вести закупки по данным ценам, восполняли необходимые объемы сырьем импортного производства.

Предприятия, работающие на ранее сформированных запасах сырья, осуществляли закупку свинины по мере необходимости по ранее установленным ценам.

Прогноз операторов рынка, учитывая сложившуюся ситуацию на рынке свинины, сводился к тому, что в дальнейшем рост цен неизбежен.

Закупочные цены переработчиков на свинину II категории с дотацией по состоянию на 3 июня 2005 г. (EXW, грн/кг) Область мин. макс. Винницкая 12,00 12,50 Волынская 11,00 11,40 Днепропетровская 12,20 12,60 Донецкая 12,00 12,50 Житомирская 11,50 12,00 Запорожская 12,50 12,80 Ивано-Франковская 11,00 11,30 Кировоградская 11,50 11,80 Киевская 12,00 12,50 Луганская 12,00 12,50 Одесская 11,50 12,50 Полтавская 11,50 12,00 Хмельницкая 11,00 11,40 Черниговская 11,00 11,50

Яйцо

На рынке куриного яйца по-прежнему просматривалась тенденция снижения оптовых цен. В условиях невысокой активности покупателей производители были вынуждены уменьшать цены. Существенные темпы снижения цен (0,2-0,3 грн/дес.) просматривались в тех областях, где особо чувствовались затруднения с реализацией яйца. По словам операторов рынка, на рынке появилось много дешевого яйца зачастую низкого качества, что, в свою очередь, также влияло на темпы снижения цен.

Что касается дальнейшего развития ситуации, то, по мнению большинства операторов рынка, в ближайшее время тенденция снижения цен продолжится.

Отпускные цены на куриное яйцо С-1 в разрезе регионов по состоянию на 3 июня 2005 г. (грн. за 10 шт.) Область мин. макс. АР Крым 2,60 2,70 Волынская 2,50 2,70 Винницкая 2,50 2,60 Днепропетровская 2,30 2,40 Донецкая 2,50 2,60 Житомирская 2,10 2,30 Запорожская 2,15 2,30 Ивано-Франковская 2,60 2,70 Киевская 2,10 2,40 Львовская 2,15 2,60 Луганская 2,70 2,80 Одесская 2,70 2,80 Полтавская 2,10 2,40 Ривненская 2,40 2,50 Сумская 2,20 2,30 Тернопольская 2,60 2,70 Харьковская 2,20 2,60 Черкасская 2,15 2,30

Молоко

Как и прогнозировалось, на прошлой неделе большинство перерабатывающих предприятий планово снижали закупочные цены на молоко. Основным фактором, влиявшим на снижение цен, по-прежнему оставалось сезонное увеличение количества предложений молока. Но, несмотря на снизившиеся закупочные цены, операторы рынка особого оптимизма не проявляли. По их данным, в летние месяцы ожидается сезонное снижение темпов сбыта готовой продукции, а при нынешних ценах на сырье рентабельность производства будет оставаться минимальной.

При прогнозировании дальнейшей ситуации на рынке мнения экспертов рынка разделились. Ссылаясь на данные прошлых лет, большинство из них в ближайшее время каких-либо изменений в закупочных ценах на сырье не ожидали. По мнению других, учитывая сложную ситуацию, сложившуюся в этом году на рынке молока, не исключалась возможность дальнейшего снижения цен.

Закупочные цены переработчиков на молоко цельное с учетом НДС по состоянию на 3 июня 2005 г. (EXW, грн/л) Область От населения От хозяйствств мин. макс. мин. макс. АР Крым 0,80 0,90     Винницкая 0,80 0,95 1,00 1,15 Житомирская 0,75 0,85 0,90 1,10 Запорожская 0,75 0,85 1,00 1,10 Киевская 0,75 0,90 1,00 1,20 Львовская 0,65 0,80 0,90 1,10 Полтавская 0,85 0,90 1,10 1,30 Ривненская 0,75 0,85 1,00 1,10 Сумская 0,70 0,85 0,95 1,10 Тернопольская     1,10 1,30 Харьковская 0,80 0,90     Херсонская 0,75 0,85 1,00 1,20 Черкасская 0,70 0,80 1,00 1,20

Обсудить в форуме