Обзор рынка RSS

13 июня 2005, 00:00 Проект аграрного маркетинга

Обзор мясо-молочного рынка 03.06.05-10.06.05

КРС

Перерабатывающие предприятия центральных и восточных регионов под влиянием снижающегося количества предложений крупного рогатого скота продолжали повышать закупочные цены. Некоторые из них столкнулись с проблемой закупки сырья как в живом весе, так и в полутушах. В связи с высокими ценами на сырье переработчики вынужденно повышали цены на готовую продукцию.

Переработчики западных регионов отмечали достаточность предложений КРС, что давало им возможность удерживать цены на стабильном уровне. По их мнению, сложившаяся конъюнктура цен способствовала тому, что сельхозпроизводители начали активно вести продажи скота.

Что касается дальнейшего развития ситуации на рынке, то, по мнению экспертов, все будет зависеть от решения правительства по вопросу законопроекта "О внесении изменений в Таможенный тариф Украины (относительно ставок на мясную продукцию)". В случае принятия закона в нынешнем виде перерабатывающие предприятия для того, чтобы не понести убытки, будут вынуждены снизить закупочные цены на скот.

Закупочные цены переработчиков на КРС с дотацией по состоянию на 10 июня 2005 г. (EXW, грн/кг) Область Молодняк свыше 400 кг Взрослые свыше 350 кг Винницкая 7,00 6,20 Волынская 6,50 6,00 Днепропетровская 8,00 7,00 Донецкая 7,80 6,70 Житомирская 7,00 6,00 Запорожская 8,00 6,50 Ивано-Франковская 6,40 6,00 Кировоградская 7,50 6,50 Киевская 7,50 6,50 Львовская 6,50 5,70 Луганская 8,00 6,50 Одесская 7,00 5,50 Полтавская 7,70 6,00 Хмельницкая 6,50 5,80 Винницкая 7,50 6,50

Свинина

На прошлой неделе ситуация на рынке свинины кардинально изменилась. Операторы рынка в данный период фиксировали снижение цен на свинину в живом весе. По их словам, этому способствовало появление на внутреннем рынке предложений дешевой свинины импортного производства, при этом качество ее было низким. С появлением альтернативного сырья большинство переработчиков отказывались покупать дорогостоящую свинину отечественного производства, что вынуждало производителей снижать цены.

Что касается дальнейшего развития ситуации, специалисты компаний, учитывая сложившиеся обстоятельства на рынке, не исключали дальнейшего снижения цен.

Закупочные цены переработчиков на свинину II категории с дотацией на 10 июня 2005 г. (EXW, грн/кг) Область мин. макс. Винницкая 11,60 12,00 Волынская 11,00 11,40 Днепропетровская 12,00 12,40 Донецкая 11,70 12,20 Житомирская 11,50 12,00 Запорожская 11,30 11,60 Ивано-Франковская 10,50 11,00 Кировоградская 11,50 11,80 Киевская 12,00 12,25 Львовская 10,00 10,20 Луганская 11,80 12,20 Одесская 11,50 12,20 Полтавская 11,50 12,00 Хмельницкая 11,00 11,40 Черниговская 11,50 12,00

Яйцо

В отчетный период на рынке куриного яйца прослеживалась четкая тенденция роста оптовых цен. Основным фактором, повлиявшим на положительную динамику цен, выступал увеличившийся спрос со стороны потребителя. По данным экспертов, ситуация была вполне ожидаема, производители были давно готовы идти на повышение цен, единственное, что их удерживало, - это появление на рынке дешевого яйца низкого качества. С его реализацией птицефабрики начали активно повышать цены.

Высокая активность оптовых покупателей, готовых покупать яйцо по цене, устанавливаемой производителем, по мнению специалистов рынка, будет способствовать дальнейшему росту цен.

Отпускные цены на куриное яйцо С-1 в разрезе регионов по состоянию на 10 июня 2005 г. (грн. за 10 шт.) Область мин. макс. АР Крым 2,40 2,70 Волынская 2,50 2,70 Винницкая 2,50 2,60 Днепропетровская 2,50 2,60 Донецкая 2,70 2,75 Житомирская 2,40 2,50 Запорожская 2,20 2,30 Ивано-Франковская 2,60 2,70 Киевская 2,40 2,50 Львовская 2,60 2,80 Луганская 2,70 2,80 Одесская 2,70 2,80 Полтавская 2,40 2,50 Ривненская 2,40 2,50 Сумская 2,30 2,40 Тернопольская 2,30 2,40 Харьковская 2,40 2,60 Черкасская 2,30 2,40

Молоко

Каких-либо существенных изменений на рынке молока на прошлой неделе не отмечалось. Переработчики осуществляли закупку сырья по ранее установленным ценам. Операторы рынка продолжали отмечать, что предложения молока поступают в большом количестве, но качество предлагаемого населением молока зачастую оставалось очень низким. В связи с чем руководство перерабатывающих предприятий ведет переговоры о снижении минимальной закупочной цены на 0,05 грн/л. По мнению некоторых специалистов рынка, дальнейшего снижение цен не стоит ожидать, так как спрос на молоко остается достаточно высоким, и многие комбинаты не пойдут на снижение цен.

Переработчики южных регионов отмечали, что с установившейся жаркой засушливой погодой количество предложений молока уменьшилось, но вопрос о пересмотре закупочных цен в ближайшее время не обсуждался.

Закупочные цены переработчиков на молоко цельное с учетом НДС по состоянию на 10 июня 2005 г. (EXW, грн/л)  Область От населения От хозяйств мин. макс. мин. макс. АР Крым 0,70 0,80     Винницкая 0,70 0,90 0,70 1,10 Житомирская 0,75 0,85 0,90 1,10 Запорожская 0,75 0,85 1,00 1,10 Киевская 0,75 0,90 1,00 1,20 Львовская 0,65 0,80 0,90 1,10 Полтавская 0,85 0,90 1,10 1,30 Ривненская 0,75 0,85 0,90 1,10 Тернопольская 0,70 0,85 0,85 1,10 Харьковская     1,10 1,30 Херсонская 0,70 0,85     Черкасская 0,75 0,85 1,00 1,20 Черниговская 0,70 0,80 1,00 1,10

Обсудить в форуме