Обзор рынка RSS

19 сентября 2005, 00:00 Проект аграрного маркетинга

Обзор мясо-молочного рынка 09.08.05-16.09.05

КРС

Существенных изменений ситуации на рынке говядины на прошлой неделе не происходило. Переработчики продолжали сообщать о недостаточном количестве предложений крупного рогатого скота и возросшей декларируемой цене производителей. Несмотря на это, предприятия не спешили пересматривать закупочные цены в сторону их повышения. Основной причиной стабильности цен, как уже неоднократно отмечалось, оставались невысокие темпы продаж готовой продукции. Некоторые переработчики предпочитали работать на ранее сформированных запасах, закупая скот малообъемными партиями для собственных нужд.

Говоря о дальнейших ценовых перспективах, операторы рынка не исключали роста закупочных цен в ближайшее время.

Закупочные цены переработчиков на КРС с дотацией по состоянию на 16 сентября 2005 г. (EXW, грн/кг) Область Молодняк свыше 400 кг Взрослые свыше 350 кг Винницкая 7,50 6,80 Волынская 7,30 6,60 Днепропетровская 8,30 7,00 Донецкая 7,70 7,00 Житомирская 7,50 6,50 Запорожская 8,30 6,50 Ивано-Франковская 7,10 6,90 Кировоградская 8,00 7,00 Киевская 7,70 6,80 Львовская 7,20 6,40 Луганская 8,20 7,00 Одесская 7,50 6,50 Полтавская 7,70 6,00 Хмельницкая 7,00 6,20 Черниговская 8,00 6,80

Свинина

Особых изменений в закупочных ценах на свинину в живом весе в отчетном периоде не наблюдалось. Максимальные цены озвучивались в центральных и восточных областях Украины, где остро ощущался дефицит сырья. Сложившиеся высокие цены операторы рынка объясняли тем, что производители снизили объемы продаж по причине пополнения поголовья свиней и снизившихся предложений свинины импортного производства. Переработчики западных регионов проблем с закупкой сырья не испытывали, что позволяло им удерживать цены на минимальном уровне.

Что касается дальнейшего развития ситуации, то участники рынка затруднялись делать какие-либо прогнозы.

Закупочные цены переработчиков на свинину II категории с дотацией по состоянию на 16 сентября 2005 г. (EXW, грн/кг) Область мин. макс. Винницкая 11,20 11,50 Волынская 10,80 11,40 Днепропетровская 12,00 12,50 Донецкая 11,80 12,30 Житомирская 11,50 12,00 Запорожская 12,30 12,50 Ивано-Франковская 10,50 11,00 Кировоградская 11,80 12,20 Киевская 12,20 12,50 Львовская 10,50 11,50 Луганская 12,00 12,50 Одесская 11,00 11,50 Полтавская 11,50 12,20 Хмельницкая 11,00 11,40 Черниговская 11,50 12,00

Яйцо

В течение прошедшей недели рынок куриного яйца оставался относительно стабильным. Стабилизирующим фактором являлась сбалансированность спроса и предложения. Средняя цена по сравнению с прошлой неделей изменений не претерпела и составляла 3,00-3,10 грн/дес. В конце недели по отдельным областям отмечался незначительный рост оптовых цен, но на общую ситуацию в целом это не повлияло.

Тенденция снижения оптовых цен на куриное яйцо прослеживалась в южных регионах. По данным специалистов рынка, этому способствовал значительно снизившийся спрос со стороны потребителя. На птицефабриках наблюдалось затоваривание складских помещений продукций. С тем чтобы увеличить темпы продаж, они вынужденно шли на снижение цен.

По прогнозам некоторых экспертов, в этом году цены на яйцо по сравнению с прошлогодними ценами будут ниже, что объясняется значительно выросшим объемом производства.

Отпускные цены на куриное яйцо С-1 в разрезе регионов по состоянию на 16 сентября 2005 г. (грн. за 10 шт.) Область мин. макс. АР Крым 2,80 3,00 Волынская 2,80 3,00 Винницкая 3,00 3,10 Днепропетровская 3,00 3,20 Донецкая 3,00 3,20 Житомирская 3,00 3,10 Запорожская 2,90 3,10 Ивано-Франковская 2,90 3,10 Киевская 3,00 3,20 Львовская 3,20 3,50 Луганская 3,10 3,20 Одесская 2,90 3,10 Полтавская 3,00 3,20 Ривненская 2,90 3,00 Сумская 3,00 3,10 Тернопольская 3,00 3,20 Харьковская 3,00 3,30 Черкасская 3,00 3,10

Молоко

Ситуация на рынке молока на прошлой неделе по-прежнему оставалась достаточно сложной. Операторы рынка отмечали, что борьба за сырьевые зоны продолжалась. Перерабатывающим предприятиям не хватало молока и с тем, чтобы добрать необходимые объемы, велись закупки на территориях конкурирующих комбинатов по ценам значительно выше, чем это было установлено этими предприятиями, причем география закупок значительно расширилась. Видя такую конкуренцию, производители зачастую диктовали свои условия, продавая молоко тем, кто за него предложит цену выше. Но, несмотря на сложившуюся ситуацию, переработчики декларировали закупочные цены на ранее установленном уровне. Большинство из них запланировали удерживать цены до конца текущего месяца.

Закупочные цены переработчиков на молоко цельное с учетом НДС по состоянию на 16 сентября 2005 г. (EXW, грн/л) Область От населения От хозяйств мин. макс. мин. макс. АР Крым 0,90 1,10     Винницкая 0,95 1,10 1,10 1,30 Житомирская 0,90 1,00 1,00 1,20 Запорожская 0,95 1,05 1,10 1,20 Киевская 0,90 1,00 1,10 1,30 Львовская 0,85 0,90 0,95 1,15 Полтавская 0,95 1,00 1,15 1,40 Ривненская 0,85 1,00 1,00 1,20 Тернопольская 0,85 1,00 0,95 1,20 Харьковская     1,20 1,40 Херсонская 0,90 1,10     Черкасская 1,00 1,10 1,10 1,30 Черниговская 0,90 0,95 1,10 1,30

Обсудить в форуме (2 сообщения)