Обзор рынка RSS

3 октября 2005, 00:00 Проект аграрного маркетинга

Обзор мясо-молочного рынка 23.08.05-30.09.05

КРС

Ситуация и цены на рынке говядины оставались неизменными. Количество предложений крупного рогатого скота большинством операторов рынка оценивалось как достаточное. Переработчики предпочитали работать по ценам, установленным ранее. Наиболее часто закупочные цены компаний варьировались в диапазоне 7500-8000 грн/т, при этом уровень цены зависел в основном от объемов партии.

Ряд предприятий южных регионов говорили об избытке предложений скота и даже были вынуждены приостановить закупки по причине затоваривания холодильных камер.

Говоря о дальнейших ценовых перспективах, большинство переработчиков не планировали в ближайшее время пересматривать закупочные цены.

Закупочные цены переработчиков на КРС с дотацией по состоянию на 30 сентября 2005 г. (EXW, грн/кг) Область Молодняк свыше 400 кг Взрослые свыше 350 кг Винницкая 7,50 6,80 Волынская 7,30 6,60 Днепропетровская 8,30 7,10 Донецкая 7,70 7,10 Житомирская 7,50 6,50 Запорожская 8,20 6,80 Ивано-Франковская 7,10 6,90 Кировоградская 8,00 7,20 Киевская 7,70 6,80 Львовская 7,20 6,40 Луганская 8,20 7,20 Одесская 7,50 6,50 Полтавская 7,70 6,00 Хмельницкая 7,00 6,20 Черниговская 8,00 7,20

Свинина

Как и ожидалось, в отчетный период на рынке свинины прослеживалось снижение закупочных цен. По словам операторов рынка, установившиеся ранее высокие цены на сырье способствовали тому, что производители активизировали продажи. Возросшее количество предложений сырья, как отечественного производства, так и импортного, позволяло перерабатывающим предприятиям снижать закупочные цены на свинину в живом весе. По данным экспертов, средняя цена по Украине составляла 11500 грн/т.

Что касается дальнейшего развития ситуации на рынке, то, по мнению участников рынка, учитывая увеличивающееся количество предложений свинины, не исключена возможность дальнейшего снижения закупочных цен.      

Закупочные цены переработчиков на свинину II категории с дотацией по состоянию на 30 сентября 2005 г. (EXW, грн/кг) Область мин. макс. Винницкая 11,00 11,50 Волынская 11,00 11,50 Днепропетровская 11,50 11,80 Донецкая 11,70 12,00 Житомирская 11,00 11,50 Запорожская 11,70 12,00 Ивано-Франковская 10,50 11,00 Кировоградская 11,00 11,50 Киевская 11,60 12,00 Луганская 12,00 12,50 Одесская 11,00 11,30 Полтавская 11,50 11,80 Хмельницкая 10,50 10,80 Черниговская 11,50 11,70

Яйцо

На прошлой неделе на рынке куриного яйца присутствовала неоднозначная ситуация. В большинстве своем отпускные цены производителей оставались стабильными. Стабилизирующим фактором являлась сбалансированность спроса и предложения. В то же время, некоторые птицефабрики снижали на 0,05-0,10 грн/дес оптовые цены. Данную ситуацию участники рынка объясняли снизившимся спросом со стороны потребителя, что привело к затовариванию складских помещений продукцией, и для увеличения темпов продаж производители вынуждены были снижать цены. Если ситуация не изменится, то, по словам представителей предприятий, они будут вынуждены и далее снижать цены.

Отпускные цены на куриное яйцо С-1 в разрезе регионов по состоянию на 30 сентября 2005 г. (грн. за 10 шт.) Область мин. макс. АР Крым 2,80 3,00 Волынская 3,10 3,20 Винницкая 3,00 3,10 Днепропетровская 3,00 3,20 Донецкая 3,00 3,10 Житомирская 3,00 3,10 Запорожская 2,85 3,00 Ивано-Франковская 2,90 3,10 Киевская 3,05 3,10 Львовская 3,10 3,50 Луганская 3,10 3,20 Одесская 2,90 3,10 Полтавская 3,00 3,20 Ривненская 2,90 3,00 Сумская 3,00 3,10 Тернопольская 3,10 3,20 Харьковская 3,00 3,10 Черкасская 3,00 3,10

Молоко        

Резких ценовых изменений в закупочных ценах на молоко на прошлой неделе отмечено не было. Переработчики продолжали отмечать снижающееся предложение сырья. Те предприятия, у которых особо остро стоял вопрос о пополнении необходимых объемов молока, вынуждены были вести закупки за пределами своих сырьевых зон, как правило, по более высоким ценам, привлекая производителей на свою сторону. Возникшая конкуренция среди переработчиков способствовала росту цен на сырье. Так, большинство предприятий запланировали в первых числах октября увеличить на 0,05 грн/л закупочные цены.

Перерабатывающие предприятия западных регионов, ориентированные на производство сливочного масла и сухого молока, ввиду растущих цен на сырье и невозможности повышения отпускных цен на свою продукцию, что привело к нерентабельности производства, заявили о закрытии предприятий до следующего сезона.

Закупочные цены переработчиков на молоко цельное с учетом НДС по состоянию на 30 сентября 2005 г. (EXW, грн/л) Область От населения От хозяйств мин. макс. мин. макс. АР Крым 0,90 1,10     Винницкая 1,00 1,20 1,10 1,30 Житомирская 0,95 1,20 1,10 1,25 Запорожская 0,95 1,05 1,10 1,30 Киевская 0,95 1,00 1,10 1,30 Львовская 0,85 0,90 0,95 1,15 Полтавская 1,00 1,10 1,15 1,40 Ривненская 0,90 1,00 1,00 1,20 Тернопольская 0,90 1,00 0,95 1,20 Харьковская     1,20 1,40 Херсонская 0,90 1,10     Черкасская 1,00 1,10 1,10 1,30 Черниговская 0,90 1,00 1,10 1,30

Обсудить в форуме