Обзор рынка RSS

7 ноября 2005, 00:00 Проект аграрного маркетинга

Обзор мясо-молочного рынка 28.10.05-04.11.05

КРС

Закупочные цены на крупный рогатый скот на прошлой неделе существенных изменений не претерпели. Данный факт был обусловлен стабилизацией оптовых цен на говядину в полутушах. В то же время, ситуация с реализацией мяса по-прежнему оставалась достаточно сложной. Складывающаяся неблагоприятная конъюнктура на рынке говядины в связи со снижением внутреннего и экспортного спроса привела к тому, что большинство перерабатывающих предприятий западных регионов приостановили продажи мяса, тем самым остановив закупки скота, и заняли выжидательную позицию до того момента, пока не прояснится ситуация с поставками говядины в Россию.

Специалисты рынка затруднялись делать какие-либо прогнозы, говоря о том, что цена на КРС будет зависеть от ситуации с продажей мяса.

Закупочные цены переработчиков на КРС с дотацией по состоянию на 4 ноября 2005 г. (EXW, грн/кг) Область Молодняк свыше 400 кг Взрослые свыше 350 кг Винницкая 7,80 7,20 Волынская 7,00 6,30 Днепропетровская 8,00 7,10 Донецкая 7,50 7,00 Житомирская 7,30 6,50 Запорожская 7,90 7,00 Ивано-Франковская 6,60 6,40 Кировоградская 7,70 7,20 Киевская 7,80 7,00 Луганская 8,00 7,20 Одесская 7,50 6,50 Полтавская 7,00 6,30 Хмельницкая 6,65 6,40 Черниговская 7,70 7,10

Свинина

На рынке свинины отмечалось увеличение торговой активности, что позволяло стабилизировать ситуацию. Установившиеся низкие цены на свинину в живом весе - на уровне 9000-9500 грн/т - животноводы объясняли избытком контрабандного мяса в стране. В то же время, некоторые операторы рынка высказывали мнение о том, что производители сами виновны в обвале цен. Когда закупочная цена переработчиков была на достаточно высоком уровне, предложения свинины поступали в недостаточном количестве, и с тем, чтобы пополнить недостающие объемы сырья, предприятия вынуждены были переориентироваться на закупку импортного мяса.

Закупочные цены переработчиков на свинину II категории с дотацией по состоянию на 4 ноября 2005 г. (EXW, грн/кг) Область мин. макс. Винницкая 9,80 10,00 Волынская 9,00 9,50 Днепропетровская 9,50 9,60 Донецкая 9,60 10,00 Житомирская 10,00 10,50 Запорожская 9,50 9,70 Ивано-Франковская 9,00 9,30 Кировоградская 9,50 9,60 Киевская 9,50 10,00 Луганская 10,00 10,50 Одесская 10,00 10,50 Полтавская 9,50 10,20 Хмельницкая 9,70 10,00 Чернігівська 9,50 10,00

Яйцо

Ситуация на рынке куриного яйца в отчетный период не изменилась. В большинстве своем производители продолжали реализовывать свою продукцию в ранее установившемся диапазоне цен, отмечая невысокий спрос со стороны потребителя. Если и наблюдалось повышение цен, то влияния на общую ситуацию оно не оказывало и больше носило психологический характер с тем, чтобы посмотреть, как будет реализовываться продукция при этих ценах.

Что касается прогнозов, то, по мнению экспертов, на протяжении месяца возможен рост цен, резких скачков не ожидается. К концу месяца, по их данным, цена повысится на 0,10-0,20 грн/дес.

Отпускные цены на куриное яйцо С-1 в разрезе регионов по состоянию на 4 ноября 2005 г. (грн. за 10 шт.) Область мин. макс. АР Крым 2,80 3,00 Волынская 3,10 3,20 Винницкая 3,00 3,10 Днепропетровская 3,10 3,30 Донецкая 3,00 3,10 Житомирская 3,00 3,10 Запорожская 2,90 3,00 Ивано-Франковская 2,90 3,10 Киевская 3,10 3,25 Львовская 3,00 3,20 Луганская 3,10 3,20 Одесская 3,20 3,30 Полтавская 3,10 3,25 Ривненская 2,90 3,00 Сумская 3,00 3,10 Тернопольская 3,20 3,30 Харьковская 3,00 3,20 Черкасская 3,00 3,10

Молоко

Рынок молока на прошлой неделе оставался относительно стабильным. Основными причинами стабильности закупочных цен на молоко, как и ранее, были трудности у производителей твердых сыров с реализацией их продукции, а также несопоставимость отпускных цен на некоторые виды молочной продукции и цен на сырье. Операторы рынка отмечали ухудшающиеся качественные показатели молока, поставляемого населением, в свою очередь, некоторые предприятия были готовы в ближайшее время рассмотреть возможности для понижения закупочных цен.

Перерабатывающие предприятия АР Крым говорили о значительно сократившемся объеме предложений молока, что вынуждало их повышать закупочные цены.

Говоря о прогнозах, мнения большинства операторов рынка сводились к тому, что закупочные цены на молоко в течение текущего месяца будут оставаться стабильными.

Закупочные цены переработчиков на молоко цельное с учетом НДС по состоянию на 4 ноября 2005 г. (EXW, грн/л) Область От населения От хозяйств мин. макс. мин. макс. АР Крым 1,10 1,15     Винницкая 1,00 1,20 1,20 1,30 Житомирская 0,95 1,15 1,00 1,40 Запорожская 1,00 1,10 1,10 1,30 Киевская 1,00 1,10 1,20 1,30 Львовская 0,95 1,00 1,10 1,30 Полтавская 1,10 1,20 1,20 1,45 Ривненская 0,95 1,05 1,00 1,20 Тернопольская 0,95 1,05 1,05 1,20 Харьковская     1,20 1,40 Херсонская 1,00 1,10     Черкасская 1,00 1,15 1,20 1,30 Черниговская 0,95 1,00 1,20 1,30

Обсудить в форуме