Обзор рынка RSS

14 ноября 2005, 00:00 Проект аграрного маркетинга

Обзор мясо-молочного рынка 04.11.05-11.11.05

ВРХ

Существенных изменений в закупочных ценах на крупный рогатый скот в отчетный период не наблюдалось. Переработчики восточных регионов по-прежнему отмечали недостаток предложений крупного рогатого скота. Недостающие объемы сырья в живом весе пополняли блочным мясом.

Переработчики западных областей в связи с возникшими трудностями с реализацией готовой продукции, как правило, приобретали крупный рогатый скот небольшими партиями для покрытия текущих потребностей, предпочитая вести закупки на ранее достигнутом уровне цен, или работали на ранее сформированных запасах сырья.

Говоря о прогнозах, участники рынка в ближайшее время изменений в закупочных ценах не предполагали.

Закупочные цены переработчиков на КРС с дотацией по состоянию на 11 ноября 2005 г. (EXW, грн/кг) Область Молодняк свыше 400 кг Взрослые свыше 350 кг Винницкая 7,80 7,20 Волынская 6,80 6,00 Днепропетровская 8,00 7,10 Донецкая 7,50 7,00 Житомирская 7,30 6,50 Запорожская 7,90 7,00 Ивано-Франковская 6,60 6,40 Кировоградская 7,70 7,20 Киевская 7,80 7,00 Луганская 8,00 7,20 Одесская 7,50 6,50 Полтавская 7,00 6,30 Хмельницкая 6,65 6,40 Черниговская 7,70 7,10

Свинина

На прошлой неделе ситуация на рынке свинины была неизменной. Переработчики продолжали осуществлять закупку отечественной свинины по ранее установившимся ценам. На рынке, как и ранее, доминировали предложения импортного мяса, ввезенного как официальным путем, так и контрабандным, стоимость которого значительно ниже отечественной продукции. Сложившиеся цены на свинину в живом весе для самих производителей являются неприемлемыми, и, по их словам, если ситуация не изменится, это может привести к упадку отрасли.

По прогнозам некоторых специалистов рынка, в связи с увеличением поляками стоимости накладных документов ожидается снижение объемов импортных поставок свинины из Польши, что, в свою очередь, может привести к росту цен на внутреннем рынке.

Закупочные цены переработчиков на свинину II категории с дотацией по состоянию на 11 ноября 2005 г. (EXW, грн/кг) Область мин. макс. Винницкая 9,80 10,00 Волынская 9,00 9,50 Днепропетровская 9,50 9,60 Донецкая 9,60 10,00 Житомирская 9,50 10,00 Запорожская 9,00 9,50 Ивано-Франковская 9,00 9,30 Кировоградская 9,50 9,60 Киевская 9,50 10,00 Луганская 9,50 10,00 Одесская 9,50 9,70 Полтавская 9,50 9,70 Хмельницкая 9,00 9,40 Черниговская 9,50 10,00

Яйцо

Большинство производителей на прошлой неделе продолжали осуществлять продажи куриного яйца в ранее установленном диапазоне цен. Средняя оптовая цена на яйцо первой категории составляла 3,10-3,20 грн/дес. По данным операторов рынка, в прошлом году для данного сезона был характерен рост цен. В этом году из-за боязни населения ввиду угрозы птичьего гриппа спрос на яйцо не столь высокий. Но, несмотря на это, продукция реализовалась достаточно неплохо, серьезных остатков не наблюдалось, что позволяло некоторым птицефабрикам повышать цены на 0,05-0,10 грн/дес.

Отпускные цены на куриное яйцо С-1 в разрезе регионов по состоянию на 11 ноября 2005 г. (грн. за 10 шт.) Область мин. макс. АР Крым 2,90 3,10 Винницкая 3,00 3,10 Днепропетровская 3,10 3,30 Донецкая 3,00 3,10 Житомирская 3,00 3,20 Киевская 3,10 3,30 Львовская 3,00 3,40 Луганская 3,10 3,20 Одесская 3,10 3,15 Полтавская 3,10 3,25 Сумская 3,00 3,10 Тернопольская 3,20 3,30 Харьковская 3,00 3,30 Черкасская 3,00 3,15

Молоко

Ситуация на рынке молока за прошедшую неделю изменений не претерпела. Несмотря на сокращающиеся предложения объемов молока, закупочные цены большинства переработчиков оставались на прежнем уровне. Стабилизирующим фактором, как уже неоднократно отмечалось, оставались низкие объемы продаж готовой продукции у производителей твердых сыров. С тем, чтобы увеличились продажи, они вынуждены снижать оптовые цены на сыры, но для того, чтобы производство оставалось рентабельным, сырзаводы не заинтересованы в увеличении цен на сырье.

Что касается прогнозов, то, по мнению операторов рынка, до конца текущего месяца существенных изменений в закупочных ценах не ожидается.

Закупочные цены переработчиков на молоко цельное с учетом НДС по состоянию на 11 ноября 2005 г. (EXW, грн/л) Область От населения От хозяйств мин. макс. мин. макс. АР Крым 1,10 1,15     Винницкая 1,00 1,20 1,20 1,30 Житомирская 1,00 1,15 1,00 1,40 Запорожская 1,00 1,10 1,30 1,40 Киевская 1,00 1,10 1,20 1,30 Львовская 0,95 1,00 1,10 1,30 Полтавская 1,10 1,20 1,20 1,45 Ривненская 0,95 1,10 1,00 1,20 Тернопольская 0,95 1,05 1,05 1,20 Харьковская 1,05 1,10 1,20 1,40 Херсонская 1,00 1,10     Черкаська 1,00 1,15 1,20 1,30 Черниговская 0,95 1,05 1,00 1,20

Обсудить в форуме (2 сообщения)