Обзор рынка RSS

21 ноября 2005, 00:00 Проект аграрного маркетинга

Обзор мясо-молочного рынка 11.11.05-18.11.05

КРС

Перерабатывающие предприятия особых изменений на рынке говядины не отмечали. Комбинаты продолжали работать в ранее установленном диапазоне цен, отмечая достаточное количество предложений крупного рогатого скота, а некоторым переработчикам даже удалось увеличить объемы закупок сырья. По их словам, это удалось сделать за счет того, что часть предприятий приостановила закупочную деятельность по причине низких продаж готовой продукции.

В западном регионе ситуация изменилась мало. Переработчики продолжали осуществлять закупки скота минимальными партиями, закрывая текущие потребности. Как и ранее, обстоятельством данной ситуации служила несопоставимость оптовых цен на говядину в полутушах с закупочными ценами на сырье. По данным операторов рынка, в связи с тем, что ценовых изменений на готовую продукцию в ближайшее время не предвидится, переработчики будут вынуждены снижать закупочные цены на КРС.

Закупочные цены переработчиков на КРС с дотацией по состоянию на 18 ноября 2005 г. (EXW, грн/кг) Область Молодняк свыше 400 кг Взрослые свыше 350 кг Винницкая 7,80 7,20 Волынская 6,80 6,30 Днепропетровская 8,00 7,10 Донецкая 7,50 7,00 Житомирская 7,30 6,50 Запорожская 7,90 7,00 Ивано-Франковская 6,60 6,40 Кировоградская 7,70 7,20 Киевская 7,80 7,00 Львовская 6,50 5,80 Луганская 8,00 7,20 Одесская 7,50 6,50 Полтавская 7,00 6,30 Хмельницкая 6,65 6,40 Черниговская 7,60 6,80

Свинина

Закупочные цены на свинину живым весом на прошлой неделе изменений не претерпели. Диапазон закупочных цен перерабатывающих предприятий составлял 9200-9700 грн/кг. Стабильность цен некоторые специалисты рынка объясняли значительно сократившимися поставками на внутренний рынок польской свинины живым весом, и, как следствие, переработчики увеличили объемы закупок отечественной продукции.

Прогнозируя дальнейшую ценовую ситуацию, операторы рынка в ближайшее время существенных изменений в закупочных ценах не ожидали. По их словам, на рынке по-прежнему присутствует достаточное количество дешевого импортного мяса, поступившего в страну контрабандным путем.

Закупочные цены переработчиков на свинину II категории с дотацией по согстоянию на 18 ноября 2005 г. (EXW, грн/кг) Область мин. макс. Винницкая 9,50 10,00 Волынская 9,00 9,50 Днепропетровская 9,50 9,80 Донецкая 9,60 10,00 Житомирская 9,50 10,00 Запорожская 9,20 9,70 Ивано-Франковская 9,00 9,30 Кировоградская 9,50 9,60 Киевская 9,50 10,00 Луганская 9,50 10,00 Одесская 9,50 9,70 Полтавская 9,50 9,70 Хмельницкая 9,00 9,40 Черниговская 9,80 10,00

Яйцо

Рынок куриного яйца на прошлой неделе оставался относительно стабильным. Несмотря на то, что проблем с реализацией продукции производители не испытывали и есть предпосылки к повышению отпускных цен, все же многие из них опасались того, что с повышением цен они потеряют покупателей. По мнению специалистов, рынок насыщен, объемы производства куриного яйца в этом году значительно выросли по сравнению с прошлым годам и продолжают наращиваться, что дает на сегодняшний день покупателю выбор, где и на какую сумму приобрести продукцию.

Что касается прогнозов, то, по словам экспертов, в этом сезоне не ожидается значительного роста оптовых цен. По их мнению, этому способствует выросший объем производства яйца и то, что некоторые производители придерживали продукцию в надежде на высокие цены, а, видя реальную ситуацию на рынке, заинтересованы в скорейшие сроки реализовать накопившиеся объемы яйца.

Отпускные цены на куриное яйцо С-1 в разрезе регионов по состоянию на 18 ноября 2005 г. (грн. за 10 шт.) Область мин. макс. АР Крым 2,90 3,10 Волынская 3,10 3,20 Винницкая 3,00 3,10 Днепропетровская 3,10 3,30 Донецкая 3,00 3,10 Житомирская 3,10 3,20 Запорожская 2,90 3,00 Ивано-Франковская 2,90 3,10 Киевская 3,10 3,20 Львовская 3,10 3,20 Луганская 3,10 3,20 Одесская 3,00 3,10 Полтавская 3,10 3,25 Ривненская 3,10 3,25 Сумская 3,00 3,10 Тернопольская 3,10 3,20 Харьковская 2,90 3,20 Черкасская 3,10 3,20

Молоко

Ситуация на рынке молока за прошедшую неделю значимых изменений не претерпела. Переработчики продолжали удерживать закупочные цены на прежнем уровне, невзирая на просьбы производителей увеличить цены. Сдерживающими факторами роста цен на сырье по-прежнему оставались нерентабельная цена на сухое молоко и в половину снизившийся экспорт твердых сыров. В связи с чем большинство переработчиков запланировали удерживать закупочные цены до конца текущего месяца.

Некоторые крупные перерабатывающие предприятия центрального региона повышали закупочные цены на молоко, поставляемое населением. По словам операторов рынка, остальные комбинаты, с тем чтобы не потерять свои сырьевые зоны, будут вынуждены также повысить цены на сырье.

Закупочные цены переработчиков на молоко цельное с учетом НДС по состоянию на 18 ноября 2005 г. (EXW, грн/л) Область От населения От хозяйств мин. макс. мин. макс. АР Крым 1,10 1,15     Винницкая 1,00 1,20 1,20 1,30 Житомирская 1,00 1,15 1,00 1,40 Запорожская 1,00 1,10 1,30 1,40 Киевская 1,00 1,20 1,20 1,40 Львовская 0,95 1,00 1,10 1,30 Полтавская 1,10 1,20 1,20 1,45 Ривненская 0,95 1,10 1,00 1,20 Тернопольская 0,95 1,05 1,05 1,20 Харьковская 1,05 1,10 1,20 1,40 Херсонская 1,00 1,10     Черкасская 1,00 1,15 1,20 1,30 Черниговская 0,95 1,05 1,20 1,30

Обсудить в форуме