Информация для плодоовощного бизнеса СНГ
Обзор рынка овощей и фруктов Украины 11.11.05-18.11.05
Огурцы и помидоры
В течение недели на внутреннем рынке огурца и помидора продолжала наблюдаться тенденция сокращения объемов производства тепличных комбинатов и, как следствие, рост цен на них.
Основная часть тепличных хозяйств сезон продаж огурца и помидора уже завершила.
Те теплицы, которые продолжали реализацию, работали в основном на внутреннем рынке, т.к. экспортных объемов многие из них не могли предоставить.
Как сообщают операторы, в условиях недостатка предложения тепличной продукции на внутреннем рынке увеличилось предложение импортного огурца и помидора, качество которых в сравнении с продукцией отечественного товаропроизводителя было несколько выше, что объясняло высокую заинтересованность к закупкам со стороны оптовых компаний.
Импортная продукция предлагалась по высоким ценам, как, впрочем, и качественный огурец и помидор, предлагаемые отечественными тепличными комбинатами.
По прогнозам специалистов рынка, уровень цен на огурец и помидор будет и далее повышаться по ряду причин. Во-первых, в преддверии новогодних праздников торгово-закупочная активность на рынке традиционно возрастает.
Во-вторых, турецкий огурец и помидор достаточно высоким спросом пользуются как на отечественном рынке, так и у стран ближнего зарубежья, ввиду чего специалисты рынка не исключают повышения отпускных цен самих производителей уже в ближайшее время.
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Капуста
На рынке белокочанной капусты в течение неделе наблюдалось существенное сокращение предложений, связанное, по словам специалистов, с увеличением спроса и завершением реализации среднепоздних сортов капусты, непригодных для длительного хранения. Продажи в ранее установленном диапазоне цен вели фермерские хозяйства, не имеющие оснащенных хранилищ, и производители товара невысокого качества.
Владельцы же качественных сортов капусты реализацию осуществляли по более высоким ценам и, как правило, небольшими партиями, поскольку оценивали запас продукции как весьма ограниченный и в ожидании более существенного роста цен с продажами не торопились.
Со слов участников рынка, наиболее часто сделки заключались по средним ценам, в то время как спрос на более дорогую капусту был невысоким.
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Картофель
Цены на картофель в течение недели оставались чаще всего неизменными, по крайней мере, в максимальных показателях ценового диапазона. Сравнительно немногим производителям удавалось поднять их до желаемых показателей в условиях, когда спрос на продукцию по максимальным ценам оставался пассивным. Оптовые компании вели закупки небольшими партиями лишь в случаях острой необходимости, а закупочные цены в большей части случаев не нарушали ранее означенного диапазона.
В данных обстоятельствах многие владельцы картофеля отказывались от продаж до установления более благоприятной конъюнктуры рынка.
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Корнеплоды
На рынке столовой свеклы наметилась положительная ценовая тенденция. Причиной повышения цен операторы рынка называли ограниченное предложение качественного товара на рынке на фоне возросшей в последнее время потребности в закупках со стороны оптовых покупателей. При этом если ранее участники полагали, что запасы свеклы в хозяйствах вполне могут покрыть спрос на нее в зимний период, то в течение отчетной недели эти прогнозы ставились под сомнение многими специалистами рынка.
На рынке моркови кардинальных изменений за отчетный период отмечено не было. Рынок был насыщен предложениями, а наиболее низкие цены на продукцию декларировали хозяйства западных регионов. Многие фермеры торопились реализовать продукцию до наступления заморозков и незначительно снижали цены на товар для ускорения сбыта. В то же время, спрос на продукцию не оправдывал ожиданий продавцов. К настоящему времени большинство овощехранилищ успели сформировать необходимые объемы продукции и особого интереса к закупкам уже не проявляли. Часть покупателей (овощные базы, супермаркеты) вела закупки только по мере необходимости пополнения запасов. Те владельцы моркови, которые работали по давно налаженным каналам сбыта, проблем с реализацией не испытывали.
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Лук
Для рынка лука по-прежнему был характерен рост цен, обусловленный ограниченным количеством предложений по минимальным ценам на фоне стабильной заинтересованности в закупках со стороны оптовых компаний.
В то же время, все больше операторов рынка сообщали о начале реализации запасов продукции из хранилищ. Многие участники рынка не давали оптимистических прогнозов по поводу существенного повышения цен на продукцию с начала зимы, не желая нести дополнительные затраты на хранение. Свое мнение специалисты аргументировали тем, что в текущем году объемы лука, закладываемые фермерами на хранение, существенно превышают показатели прошлого года.
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Яблоки
Рынок яблок на прошлой неделе оставался без существенных изменений. Ряд продавцов предпринимал попытки повысить цены на высококачественную продукцию, однако эти изменения были несущественными. Традиционный рост цен был невозможен по причине массовой реализации яблок из хозяйств, не имеющих необходимых условий для их длительного хранения. Помимо этого, многие производители полагали, что со снижением ввозной пошлины на яблоко с 1 декабря спрос на отечественную продукцию невысокого качества может заметно снизиться, и торопились реализовать ее как можно быстрее.
Наиболее уверенно в сложившейся ситуации чувствовали себя крупные производители, большинство из которых планировали начать продажи не ранее второй половины декабря. С их слов, даже с учетом поступления на отечественный рынок относительно недорогой импортной продукции спрос на высококачественное украинское яблоко останется достаточно высоким, и цены на него будут повышаться.
Цитрусовые и бананы
Рынок цитрусовых в течение недели характеризовался активной торгово-закупочной деятельностью.
На прошлой неделе операторы рынка отмечали поступление на отечественный рынок апельсинов из Турции. При этом диапазон цен на апельсин оставался без изменений по ряду причин. Во-первых, многие продавцы торопились реализовать остатки ранее закупленных объемов продукции производства ЮАР, Аргентины. Во-вторых, турецкий апельсин не всегда имел требуемые вкусовые качества, и продавцы, опасаясь снижения темпов продаж, предпочитали оставлять цены без изменений.
Рынок лимона оставался стабильным. Продажи шли ранее установленными темпами, а цены на продукцию не нарушали прежнего диапазона.
По итогам недели цены на мандарин несколько возросли. Если раньше товарный вид продукции вызывал много нареканий со стороны оптовых покупателей, то в последнее время основную часть предложений на рынке составлял достаточно качественный мандарин. Данное обстоятельство с учетом сезонного увеличения спроса на цитрусовые позволило продавцам несколько повысить отпускные цены.
Бананы в течение недели продолжали пользоваться повышенным спросом на внутреннем рынке, что служило причиной дальнейшего роста цен на них.
| ||||||||||||||||||||||||
Перерабатывающие предприятия
На прошлой неделе изменений на рынке плодоовощной консервации не произошло.
Переработчики яблок, завершившие формирование сырьевой базы, прекращали закупки. Те же компании, которые по-прежнему проявляли интерес к закупкам, декларировали цены на уровне прошлой недели. При этом предприятия отмечали малочисленность поступающих на рынок предложений.
Предприятия, закупающие морковь, отмечали многочисленность предложений, а цены, по которым приобреталось сырье, находились в достаточно широком диапазоне и зависели от месторасположения предприятия и качественных параметров сырья. Переработчики по-прежнему отдавали предпочтение закупкам в хозяйствах западного региона, где складывались наиболее низкие цены на сырье.
Реализация готовой продукции шла достаточно активно. Ряд продавцов в условиях повышенного спроса незначительно корректировал цены в сторону роста.
| ||||||||||||||||||||||||||||
Обсудить в форуме