Обзор рынка овощей и фруктов 2.11.05-9.12.05

По итогам недели на рынке огурца и помидора существенных изменений не наблюдалось. Продажи осуществлялись в прежнем режиме по ранее установленным ценам. Представители рынка в течение недели отмечали незначительные колебания цен, вызванные временными перебоями в поступлении товара, однако границы ценового диапазона при этом оставались без изменений.

Основную долю предлагаемого на рынке товара составляла продукция производства Турции. Предложения тепличной продукции были единичными. При этом комбинаты, учитывая высокое качество товара, продолжали декларировать максимальный уровень цен и темпами продаж, в целом, были довольны.

Оптовые цены на огурцы по состоянию на 9 декабря 2005 г. (грн/кг)

Регион	мин.		макс.		сред.
Запад	7,5	(0)	8,5	(0)	8	(0)
Восток	6,8	(0)	8	(0)	7,5	(0)
Центр	7,5	(0)	9	(0)	8,5	(0)
Киев	7,5	(0)	8,7	(0)	8	(0)
Юг	7,5	(0)	9	(0)	8	(0)
АР Крым	8	(0)	9,5	(0)	8,5	(0)

Оптовые цены на томаты по состоянию на 9 декабря 2005 г. (грн/кг)

Регион	мин.		макс.		сред.
Запад	5	(0)	7	(0)	5,5	(0)
Восток	6	(0)	8	(0)	7	(0)
Центр	7	(0)	9	(0)	8	(0)
Киев	8,5	(0)	9,5	(0)	9	(0)
Юг	4	(0)	8	(0)	7,5	(0)
АР Крым	3,5	(0)	7	(0)	6	(0)

Ситуация на рынке белокочанной капусты оставалась относительно стабильной.

Производители, которые в условиях отсутствия специализированных складских помещений планировали к Новому году завершить сезон реализации, цены на капусту не пересматривали.

В то же время, в ряде случаев производители качественных сортов капусты, предназначенной для длительного хранения, продолжали корректировать цены в сторону роста.

Оптовые цены на капусту по состоянию на 9 декабря 2005 г. (грн/кг)

Область	мин.		макс.		сред.
Днепропетровск	1,3	(+0,10)	1,6	(+0,20)	1,4	(+0,10)
Львов	1,7	(0)	2	(0)	1,8	(0)
Одесса	1,5	(0)	1,8	(0)	1,7	(0)
Харьков	1,4	(+0,20)	1,7	(+0,20)	1,5	(+0,20)
Полтава	1,5	(0)	1,7	(0)	1,6	(0)
Ужгород	1,5	(0)	1,7	(0)	1,65	(0)
Крым	1,5	(+0,10)	1,6	(0)	1,55	(+0,05)
Донецк	1,5	(+0,10)	1,8	(0)	1,6	(+0,10)
Киев	1,5	(0)	1,8	(0)	1,65	(0)
Черкассы	1,4	(0)	1,7	(0)	1,5	(0)
Херсон	1,4	(+0,10)	1,6	(+0,10)	1,5	(+0,10)
Винница	1,5	(0)	1,8	(0)	1,6	(0)
Волынь	1,4	(0)	1,7	(+0,10)	1,5	(0)

На рынке картофеля в течение недели изменений не наблюдалось. Наиболее активно предлагали к продажам продукцию те хозяйства, которые нуждались в привлечении оборотных средств и не желали нести дополнительные затраты на ее хранение. При этом часть из них сообщала, что при реальных продажах крупных партий в ряде случаев незначительно снижала отпускные цены.

Владельцы мощных овощехранилищ, реализовав часть объемов, приостанавливали продажи, рассчитывая на повышение цен в перспективе.

Оптовые цены на картофель по состоянию на 9 декабря 2005 г. (грн/кг)

Область	мин.		макс.		сред.
Днепропетровск	1,7	(0)	1,9	(0)	1,8	(0)
Львов	1,7	(0)	2	(0)	1,85	(0)
Одесса	1,9	(0)	2,2	(0)	2	(0)
Харьков	1,6	(0)	1,9	(0)	1,7	(0)
Полтава	1,7	(0)	1,8	(0)	1,75	(0)
Ужгород	1,8	(0)	2,3	(0)	2	(0)
Крым	2,1	(0)	2,5	(0)	2,2	(0)
Донецк	1,7	(0)	2	(0)	1,8	(0)
Киев	1,7	(0)	2,1	(0)	2	(0)
Черкассы	1,7	(0)	2	(0)	1,8	(0)
Херсон	1,9	(0)	2,2	(0)	2	(0)
Винница	1,8	(0)	2,1	(0)	2	(0)
Волынь	1,6	(0)	1,9	(0)	1,7	(0)

Ситуация на рынке свеклы и моркови оставалась прежней. Проблем со сбытом не испытывали те производители, которые вели продажи по минимальным ценам. Многие из них считали текущий момент наиболее привлекательным для продаж.

Другие продавцы отмечали, что активность торговли оставалась сравнительно невысокой, при этом продолжали удерживать цены стабильными. Ряд производителей предпринимал попытки повысить цену на более качественный товар, при этом спрос на продукцию снижался до минимальной отметки.

Оптовые цены на свеклу по состоянию на 9 декабря 2005 г. (грн/кг)

Область	мин.		макс.		сред.
Днепропетровск	1,1	(0)	1,3	(0)	1,2	(0)
Львов	1,2	(+0,10)	1,4	(+0,10)	1,3	(+0,10)
Одесса	1,3	(0)	1,6	(0)	1,5	(0)
Харьков	1	(0)	1,3	(0)	1,1	(0)
Полтава	1,1	(0)	1,3	(0)	1,2	(0)
Ужгород	1	(0)	1,3	(0)	1,1	(0)
Крым	1,1	(0)	1,4	(0)	1,3	(0)
Донецк	1,2	(0)	1,6	(0)	1,4	(0)
Киев	1,2	(0)	1,5	(+0,15)	1,3	(0)
Черкассы	1,2	(+0,20)	1,4	(+0,10)	1,15	(+0,05)
Херсон	1,2	(0)	1,3	(0)	1,25	(0)
Винница	1,2	(0)	1,4	(0)	1,3	(0)
Волынь	0,9	(0)	1,1	(0)	1	(0)

Оптовые цены на морковь по состоянию на 9 декабря 2005 г. (грн/кг)

Область	мин.		макс.		сред.
Днепропетровск	1,2	(0)	1,6	(+0,10)	1,3	(0)
Львов	1,2	(+0,10)	1,6	(+0,30)	1,5	(+0,30)
Одесса	1,5	(0)	1,8	(0)	1,6	(0)
Харьков	1,4	(+0,10)	1,6	(0)	1,5	(+0,10)
Полтава	1,5	(0)	1,8	(0)	1,7	(0)
Ужгород	0,9	(0)	1,5	(0)	1,2	(0)
Крым	1,5	(0)	2	(+0,10)	1,8	(0)
Донецк	1,4	(+0,20)	1,8	(0)	1,7	(+0,20)
Киев	1,5	(0)	1,7	(0)	1,6	(0)
Черкассы	1,3	(0)	1,7	(0)	1,4	(0)
Херсон	1,3	(0)	1,6	(0)	1,5	(0)
Винница	1,1	(0)	1,5	(+0,10)	1,3	(0)
Волынь	1	(0)	1,3	(0)	1,2	(0)

Существенных изменений в торгово-закупочной деятельности на рынке лука за недельный период отмечено не было. При этом отношение владельцев лука к продажам оставалось неоднородным. Те производители, которые продолжали продавать лук, цены не пересматривали. Остальные владельцы не спешили реализовывать имеющуюся на хранении продукцию, планируя продать ее в более поздний период по более высокой цене.

Мнения экспертов рынка сводились к тому, что с учетом значительных объемов продукции, заложенной на хранении, заметный рост цен на лук возможен лишь со второй половины зимы.

Оптовые цены на лук по состоянию на 9 декабря 2005 г. (грн/кг)

Область	мин.		макс.		сред.
Днепропетровск	1,5	(0)	1,8	(0)	1,65	(0)
Львов	1,7	(0)	1,9	(+0,10)	1,8	(+0,05)
Одесса	1,6	(0)	1,8	(0)	1,7	(0)
Харьков	1,5	(0)	1,9	(0)	1,6	(0)
Полтава	1,7	(0)	1,8	(0)	1,75	(0)
Ужгород	1,6	(0)	2	(0)	1,7	(0)
Крым	1,5	(0)	1,8	(0)	1,6	(0)
Донецк	1,5	(0)	1,8	(0)	1,7	(0)
Киев	1,5	(0)	1,9	(0)	1,7	(0)
Черкассы	1,4	(0)	1,7	(0)	1,5	(0)
Херсон	1,5	(0)	1,8	(0)	1,6	(0)
Винница	1,5	(0)	1,65	(0)	1,55	(0)
Волынь	1,5	(0)	1,7	(0)	1,6	(0)

Ситуация на рынке яблок в течение недели оставалась неопределенной. Производители говорили, что реализация по минимальным и средним ценам шла с переменным успехом, в то время как продажи более дорогих сортов по итогам недели замедлились.

Снижение ввозной пошлины до настоящего момента на ценовой ситуации на внутреннем рынке не отражалось. Многие покупатели в ожидании поступления импортного яблока с закупками не торопились. Поставки импортного яблока пока были немногочисленными, тем не менее, уже со следующей недели специалисты не исключали массового поступления сравнительно недорогого яблока из Польши, что, по их мнению, непременно приведет к снижению цен на украинском рынке.

В сложившихся обстоятельствах отечественные производители предпочитали цены пока не пересматривать, а ряд продавцов в условиях невысокого спроса вообще приостанавливал продажи до большей определенности ситуации на рынке.

На рынке цитрусовых сохранялись все ранее установленные тенденции. Спрос на продукцию продолжал увеличиваться, что, в свою очередь, инициировало рост оптовых цен на нее. В розничной сети особых изменений в ценах не отмечалось.

Наиболее заметно за неделю поднялись цены на апельсин. Специалисты рынка объясняли данный факт более высоким качеством поступающей на рынок продукции на фоне стабильно растущего спроса на нее.

Диапазон цен на мандарин в течение недели существенных изменений не претерпел. Диапазон цен на продукцию оставался достаточно широким. По высоким ценам предлагался качественный турецкий мандарин, в то время как продукция, поставляемая из Грузии, была более дешевой по причине невысокого качества.

Ситуация на рынке лимона за недельный период изменений не претерпела. В условиях насыщенности рынка предложениями продавцы цены не пересматривали.

Бананы в течение недели продолжали пользоваться высоким спросом, что способствовало дальнейшему повышению цен на них на внутреннем рынке.

Оптовые цены на фрукты по состоянию на 9 декабря 2005 г. (грн/кг)
Наименование	мин.		макс.		сред.
Апельсины	4,2 (+0,20)		4,7 (+0,40)		4,50 (+0,30)
Лимоны	3,9 (0)		4,2 (0)		4 (0)
Мандарины	4,9 (0)		5,2 (0)		5,0 (0)
Бананы	4	(+0,05)	4,4	(+0,35)	4,2	(+0,2)
Яблоки	2 (0)		4 (0)		3 (0)

В течение недели перерабатывающие предприятия продолжали вести закупки овощной группы в прежнем режиме. При этом предприятия отмечали сезонное сокращение объемов сырья на рынке и для привлечения объемов в ряде случаев повышали закупочные цены.

Рынок яблочного пюре характеризовался низкими темпами торгово-закупочной деятельности. Переработчики отмечали трудности при закупке пюре по приемлемым для них ценам, ввиду чего работали на ранее сформированных объемах яблок либо вовсе приостанавливали закупки. Производители, в свою очередь, продолжали декларировать цены на высоком уровне – 1,2-1,3 грн/кг, аргументируя данный факт дороговизной сырья в текущем сезоне.

Большинство переработчиков проблем со сбытом готовой продукции не испытывали. Отпускные цены на консервацию оставались на ранее установленных позициях, и специалисты предприятий не прогнозировали каких-либо изменений в ближайшее время.

Закупочные цены переработчиков на сырье по состоянию на 9 декабря 2005 г. (СРТ, грн/кг)

Продукция	мин.		макс.		сред.
Морковь	0,5	(0)	1	(0)	0,7	(0)
Свекла	0,5	(0)	0,8	(0)	0,7	(0)
Капуста	0,8	(0)	1,2	(+0,20)	1	(+0,10)
Лук	0,8	(0)	1,2	(0)	1	(0)