Обзор рынка RSS

12 декабря 2005, 00:00 Проект аграрного маркетинга

Обзор мясо-молочного рынка 02.12.05-09.12.05

КРС

Закупочные цены на крупный рогатый скот в течение прошедшей недели изменений не претерпели. Данный факт был обусловлен стабильностью оптовых цен на говядину в полутушах. Операторы рынка отмечали увеличивающийся спрос на мясо, что позволяло некоторым переработчикам повышать отпускные цены.

Ситуация с реализацией мяса по-прежнему оставалась достаточно сложной для переработчиков западных регионов, в связи с чем они продолжали осуществлять закупку скота минимальными партиями.

Что касается дальнейшего ценообразования, то, как и ранее, участники рынка не ожидают значительных изменений в закупочных ценах на КРС.

Закупочные цены переработчиков на КРС с дотацией по состоянию на 9 декабря 2005 г. (EXW, грн/кг) Область Молодняк свыше 400 кг Взрослые свыше 350 кг Винницкая 7,80 7,20 Волынская 6,60 6,00 Днепропетровская 8,00 7,10 Донецкая 7,50 7,00 Житомирская 7,30 6,50 Запорожская 7,90 7,00 Ивано-Франковская 6,60 6,40 Кировоградская 7,70 7,20 Киевская 7,80 7,00 Львовская 6,50 5,80 Луганская 8,00 7,20 Одесская 7,50 6,50 Полтавская 7,50 6,30 Хмельницкая 6,30 6,00 Черниговская 7,60 6,80

Свинина

Существенных изменений в закупочных ценах на свинину в живом весе за отчетный период не наблюдалось. Стабильность цен обуславливалась сбалансированностью спроса и предложения. По словам представителей перерабатывающих предприятий, закупить необходимый объем сырья проблем не вызывало. В достаточном количестве предлагалось отечественная свинина, а также на рынке появились предложения импортной свинины.

В связи с предстоящими новогодними праздниками операторы рынка ожидают увеличения спроса на свинину, что, в свою очередь, приведет к росту цен.

Закупочные цены переработчиков на свинину II категории с дотацией по состоянию на 9 декабря 2005 г. (EXW, грн/кг) Область мин. макс. Винницкая 9,50 10,00 Волынская 9,00 9,50 Днепропетровская 9,60 10,00 Донецкая 9,70 10,20 Житомирская 9,50 10,00 Запорожская 9,50 10,20 Ивано-Франковская 9,00 9,30 Кировоградская 9,50 9,80 Киевская 9,80 10,00 Львовская 8,00 8,20 Луганская 9,70 10,00 Одесская 9,50 9,70 Полтавская 9,00 9,50 Хмельницкая 9,00 9,40 Черниговская 9,80 10,00

Яйцо

На рынке куриного яйца значительных изменений не наблюдалось. Несмотря на поступавшую информацию об угрозе распространения птичьего гриппа по Украине, на объемы продаж яйца это влияния не оказывало. Производители продолжали работать в прежнем режиме, без накопления продукции на складах.

В сложившейся ситуации эксперты рынка отказывались делать какие-либо прогнозы по поводу дальнейшего ценообразования, но все же, ссылаясь на предпраздничную активность среди покупателей, отпускные цены на куриное яйцо до конца текущего месяца останутся стабильными.

Отпускные цены на куриное яйцо С-1 в разрезе регионов состоянием на 9 декабря 2005 г. (грн. за 10 шт.) Область мин. макс. АР Крым 2,90 3,10 Волынская 3,10 3,20 Винницкая 3,00 3,10 Днепропетровская 3,10 3,20 Донецкая 3,00 3,10 Житомирская 3,10 3,20 Запорожская 2,90 3,00 Ивано-Франковская 2,90 3,10 Киевская 3,10 3,30 Львовская 3,10 3,20 Луганская 3,10 3,20 Одесская 3,00 3,10 Полтавская 3,10 3,25 Ривненская 3,00 3,10 Сумская 3,00 3,10 Тернопольская 3,20 3,40 Харьковская 2,90 3,20 Черкасская 3,10 3,20

           

Молоко

Рынок молока на прошлой неделе оставался относительно sстабильным. Переработчики, несмотря на снижающиеся объемы предлагаемого молока, предпочитали удерживать закупочные цены в ранее установившемся диапазоне. Сложившуюся ситуацию на рынке представители перерабатывающих предприятий объясняли невысокими темпами продаж готовой продукции и достигнувшими достаточно высокого уровня закупочными цен амина сырье.

Что касается прогнозов, то, по мнению большинства операторов рынка, до конца текущего месяца существенных изменений в закупочных ценах не ожидается.

Закупочные цены переработчиков на молоко цельное с учетом НДС по состоянию на 9 декабря 2005 г. (EXW, грн/л) Область От населения От хозяйств мин. макс. мин. макс. АР Крым 1,10 1,15     Винницкая 1,10 1,20 1,20 1,40 Житомирская 1,05 1,15 1,00 1,40 Запорожская 1,10 1,20 1,30 1,40 Киевская 1,00 1,20 1,20 1,40 Львовская 1,00 1,05 1,10 1,35 Полтавская 1,10 1,20 1,30 1,45 Ривненская 1,00 1,10 1,10 1,30 Тернопольская 1,05 1,10 1,15 1,35 Харьковская 1,00 1,10 1,20 1,40 Херсонская 1,05 1,20     Черкасская 1,00 1,15 1,20 1,30 Черниговская 1,00 1,10 1,00 1,20

Обсудить в форуме