Обзор рынка RSS

19 декабря 2005, 00:00 Проект аграрного маркетинга

Обзор мясо-молочного рынка 09.12.05-16.12.05

КРС

Ценовая ситуация на рынке говядины сохранилась без изменений. Закупка крупного рогатого скота осуществлялась на прежнем ценовом уровне. Переработчики центральных и восточных регионов отмечали недостающие предложения скота, но в условиях достаточных предложений говядины в полутушах затруднений в сырьевой базе не испытывали. Некоторые предприятия ввиду окончания выплат дотаций населению за сданный ими скот на переработку, сформировав необходимые запасы мяса, прекращали закупочную деятельность.

Перерабатывающие предприятия западных областей в связи с остававшимися трудностями с реализацией мяса, как правило, осуществляли закупку КРС небольшими партиями. Некоторые комбинаты с тем, чтобы повысить рентабельность производства, шли на снижение закупочных цен.

Закупочные цены переработчиков на КРС с дотацией по состоянию на 16 декабря 2005 г. (EXW, грн/кг) Область Молодняк свыше 400 кг Взрослые свыше 350 кг Винницкая 7,80 7,20 Волынская 6,60 6,00 Днепропетровская 8,00 7,10 Донецкая 7,50 7,00 Житомирская 7,30 6,50 Запорожская 7,90 7,00 Ивано-Франковская 6,60 6,40 Кировоградская 7,70 7,20 Киевская 7,80 7,00 Львовская 6,40 5,80 Луганская 8,00 7,20 Одесская 7,50 6,50 Полтавская 7,50 6,30 Хмельницкая 6,30 6,00 Черниговская 7,60 6,80

Свинина

Ситуация на рынке свинины изменений не претерпела. Закупочные цены переработчиков на свинину в живом весе декларировались на прежнем уровне. По словам представителей компаний, сбалансированность спроса и предложения продолжала способствовать устойчивости цен. Несмотря на присутствие на рынке предложений импортного мяса, цена которого ниже отечественного, производители особых затруднений со сбытом свинины не испытывали.

По данным специалистов рынка, 15 декабря закончилась выплата населению дотаций за сданный ими на переработку скот, в связи с чем переработчики намерены в ближайшее время повысить закупочные цены на свинину в живом весе на 1,00 грн.

Закупочные цены переработчиков на свинину II категории с дотацией по состоянию на 16 декабря 2005 г. (EXW, грн/кг) Область мин. макс. Винницкая 9,50 10,00 Волынская 9,00 9,50 Днепропетровская 9,60 10,00 Донецкая 9,70 10,20 Житомирская 9,50 10,00 Запорожская 9,50 10,20 Ивано-Франковская 9,00 9,30 Кировоградская 9,50 9,80 Киевская 9,80 10,00 Львовская 9,40 9,50 Луганская 9,70 10,00 Одесская 9,50 9,70 Полтавская 9,00 9,50 Хмельницкая 9,00 9,40 Черниговская 9,80 10,00

Яйцо

После столь длительной стабилизации цен, на протяжении всего отчетного периода прослеживалась тенденция роста оптовых цен на куриное яйцо. Растущий спрос со стороны потребителя на данную продукцию, вызванный предстоящими новогодними праздниками, стал основным фактором, повлиявшим на повышение цен. По оценкам специалистов рынка, недельное изменение составляло 0,10-0,15 грн/дес. Предложения производителей чаще всего поступали по ценам 3,20-3,30 грн/дес.

Что касается прогнозов, то в условиях столь активных продаж птицефабрики намерены и дальше повышать отпускные цены на куриное яйцо.

Отпускные цены на куриное яйцо С-1 в разрезе регионов по состоянию на 16 декабря 2005 г. (грн. за 10 шт.) Область мин. макс. АР Крым 3,00 3,20 Волынская 3,20 3,30 Винницкая 3,10 3,20 Днепропетровская 3,20 3,30 Донецкая 3,10 3,20 Житомирская 3,30 3,40 Запорожская 3,10 3,20 Ивано-Франковская 3,10 3,30 Киевская 3,30 3,40 Львовская 3,20 3,30 Луганская 3,10 3,20 Одесская 3,30 3,40 Полтавская 3,20 3,30 Ривненская 3,10 3,20 Сумская 3,10 3,30 Тернопольская 3,20 3,40 Харьковская 3,20 3,40 Черкасская 3,20 3,30

Молоко

На рынке молока за прошедшую неделю каких-либо существенных изменений не наблюдалось. Большинство перерабатывающих предприятий продолжали осуществлять закупку сырья в ранее установленном диапазоне цен. Нехарактерную для данного сезона стабильность закупочных цен на молоко эксперты рынка объясняли невысокими темпами продаж некоторых видов готовой продукции. По их мнению, этому способствовали, с одной стороны, насыщенность рынка молочными продуктами, многие комбинаты в этом году увеличили объемы производства, с другой – низкая покупательная способность населения.

Учитывая сложившуюся ситуацию на рынке, перерабатывающие предприятия не планировали до конца текущего месяца менять политику закупок молока.

Закупочные цены переработчиков на молоко цельное с учетом НДС по состоянию на 16 декабря 2005 г. (EXW, грн/л) Область От населения От хозяйств мин. макс. мин. макс. АР Крым 1,10 1,15     Винницкая 1,10 1,20 1,20 1,40 Житомирская 1,05 1,15 1,00 1,40 Запорожская 1,10 1,20 1,30 1,40 Киевская 1,00 1,20 1,20 1,40 Львовская 1,00 1,05 1,10 1,35 Полтавская 1,10 1,20 1,30 1,45 Ривненская 1,00 1,10 1,10 1,30 Тернопольская 1,05 1,10 1,15 1,35 Харьковская 1,05 1,10 1,20 1,40 Херсонская 1,05 1,20     Черкасская 1,00 1,15 1,20 1,30 Черниговская 1,00 1,10 1,20 1,30

Обсудить в форуме