Информация для плодоовощного бизнеса СНГ
Обзор рынка овощей и фруктов 16.12.05-23.12.05
Огурцы и помидоры
По итогам отчетной недели на рынке огурца и помидора наблюдалась тенденция повышения цен. Данное обстоятельство, прежде всего, повлекло за собой снижение спроса со стороны оптовых компаний, поскольку уровень розничных цен оставался неизменным в условиях малоактивного покупательского спроса.
Тем не менее, по мнению специалистов, высокий уровень цен будет характерен и для следующей недели. Положительную динамику будет инициировать увеличение отпускных цен на огурец и помидор самими производителями в Турции по причине неблагоприятных погодных условий, которые могут служить причиной перебоев в поставках продукции на внутренний рынок.
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Капуста
Ситуация на рынке капусты на протяжении недели существенно не изменилась. Продажи продолжали осуществляться преимущественно теми производителями, которые не имели в хозяйствах оборудованных для длительного хранения складских помещений и с наступлением заморозков спешили как можно быстрее товар реализовать по ранее установленным ценам.
В течение недели приусадебными хозяйствами продажи капусты были практически завершены, и, учитывая низкое качество предлагаемого ими товара, оставшиеся объемы продукции реализовывалась по минимальным ценам.
В то же время, производители высококачественной капусты от продаж воздерживались, предпочитая вести реализацию в более поздний срок на выгодных для них условиях.
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Картофель
Изменений на рынке картофеля за недельный период отмечено не было. Цены на продукцию оставались в прежнем ценовом диапазоне, при этом многие продавцы отмечали замедление продаж с наступлением похолодания. Оптовые компании воздерживались от закупок крупных партий по высоким, по их мнению, ценам, диктуемым производителями. В данных условиях многие производители продолжали придерживать основной объем картофеля в надежде на повышение цен. Те владельцы, которые вели продажи в текущий момент, оставляли цены на прежних позициях.
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Корнеплоды
На рынке свеклы и моркови существенных изменений не наблюдалось. Наиболее живой интерес оптовые покупатели проявляли по отношению к крупным партиям продукции, при этом такого рода предложения на рынок поступали нечасто. Многие компании в данных обстоятельствах вынуждены были вести закупку в объемах, достаточных только для текущей продажи.
Часть владельцев качественного товара, располагающих возможностью его дальнейшего хранения без потери качества, продаж не осуществляла. Те производители, которые вели реализацию, оставляли цены прежними либо незначительно снижали их при продаже продукции невысоких качественных показателей.
При этом прогнозы многих участников рынка сводились к тому, что уже к концу текущего месяца цены на продукцию начнут повышаться более заметными темпами.
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Лук
В течение неделе на рынке лука наблюдались некоторые изменения.
В условиях увеличения предложений товара среднего качества производители более качественных сортов незначительно поднимали максимальный уровень цен, предпочитая при этом реализовывать товар небольшими партиями. В то же время, по словам операторов рынка, основной объем продаж осуществлялся преимущественно по средним ценам.
На рынках западного региона были отмечены поставки польской продукции, которая реализовывалась по ценам, сравнимым с отпускными ценами отечественного производителя.
По оценкам специалистов рынка, польский лук, как правило, был высокого качества и составлял конкуренцию отечественной продукции, что, в свою очередь, не позволяло украинским производителям устанавливать цены на более привлекательных для себя позициях.
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Фрукты
В течение недели операторы продолжали фиксировать увеличение предложений польского яблока, главным образом на рынках западного и центрального регионов. Отпускные цены на импортную продукцию формировались в районе среднего уровня, что повлекло за собой незначительное снижение максимального уровня оптовых цен на отечественном рынке.
Многие отечественные производители отмечали замедление темпов продаж, в то же время удерживали отпускные цены на прежних позициях.
По оценкам ряда специалистов рынка, основной объем поставок польского яблока на отечественный рынок придется на середину января, т.к. многие производители в Польше планируют начать реализацию продукции из хранилищ не ранее Нового года. Данный фактор, в свою очередь, создает относительно благоприятные условия на рынке для продажи отечественным производителям, хотя на высокую прибыль большинству из них рассчитывать не приходится.
На рынке цитрусовых каких-либо изменений не наблюдалось. Цены на турецкий апельсин продолжали постепенно снижаться по мере того, как увеличивались поступления продукции производства Египта. Владельцы египетского апельсина говорили, что продукция пользовалась стабильным спросом у отечественных потребителей, при этом цены на нее были несколько ниже ранее установленного диапазона. В данных обстоятельствах продавцы турецкой продукции с целью поддержания темпов продаж на прежнем уровне вынуждены были корректировать отпускные цены в сторону снижения.
Продажи мандарина шли более активными темпами. На рынке предлагалась продукция производства Грузии, Турции и Израиля. Продавцы грузинского мандарина отмечали увеличение объемов продаж, при этом в условиях общей насыщенности рынка предложениями предпочитали цены не пересматривать. Владельцы турецкого мандарина, стоимость которого была несколько выше, в ряде случаев корректировали цены в сторону снижения. Учитывая высокую отпускную цену, спрос на продукцию производства Израиля был ограниченным, ввиду чего сравнительно немногие оптовые компании проявляли интерес к его закупкам.
На рынке лимона существенных изменений не наблюдалось. Импортеры по-прежнему сообщали, что реализация продукции осуществлялась средними темпами, и оптовые покупатели не торопились увеличивать объемы закупаемых партий.
В течение недели на рынке бананов отмечалось приостановление роста цен. Оптовые компании говорили о снижении активности продаж в розничной сети, ввиду чего закупок не форсировали.
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Перерабатывающие предприятия
На рынке плодоовощной консервации за недельный период изменений не произошло.
В условиях дальнейшего снижения на рынке предложений сырья овощной группы, цены на него продолжали повышаться.
Многим переработчикам не удавалось приобрести необходимых объемов сырья по приемлемой цене. По минимальным ценам удавалось вести закупки лишь тем предприятиям, которые работали по ранее заключенным договорам.
Торговля плодоовощной консервацией шла в прежнем режиме.
Как правило, переработчики проблем со сбытом готовой продукции не имели и лишь в единичных случаях для стимулирования продаж подвергали отпускные цены на нее незначительному снижению.
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||
Обсудить в форуме