Обзор рынка RSS

26 декабря 2005, 00:00 Проект аграрного маркетинга

Обзор мясо-молочного рынка 16.12.05-23.12.05

КРС

Закупочные цены перерабатывающих предприятий на крупный рогатый скот в течение отчетного периода изменений не претерпели. Специалисты большинства комбинатов отмечали значительно снизившееся количество предложений. Основной причиной называлось приостановление выплат дотаций животноводам за сданный ими скот на переработку. Многие производители заняли выжидательную позицию. Сдавали, как правило, те, которые нуждались в денежных средствах. В связи с этим переработчики, сформировав необходимые объемы сырья, приостанавливали закупочную деятельность. Предприятия, ориентированные на продажах говядины в полутушах, блочного мяса, в свою очередь, одной из причин приостановления закупок скота называли присутствие на рынке предложений дешевого импортного мяса, что значительно сократило объемы продаж. Возобновить закупку КРС переработчики запланировали в середине января.

Закупочные цены переработчиков на КРС с дотацей по состоянию на 23 декабря 2005 г. (EXW, грн/кг) Область Молодняк свыше 400 кг Взрослые свыше 350 кг Винницкая 7,80 7,20 Волынская 8,00 6,00 Днепропетровская 8,00 7,10 Донецкая 7,50 7,00 Житомирская 7,30 6,50 Запорожская 7,90 7,00 Ивано-Франковская 6,60 6,40 Кировоградская 7,70 7,20 Киевская 7,80 7,00 Львовская 6,40 5,80 Луганская 8,00 7,20 Одесская 7,50 6,50 Полтавская 7,50 6,30 Хмельницкая 6,30 6,00 Черниговская 7,80 6,80

Свинина

Как и ожидалось, на прошлой неделе перерабатывающие предприятия повышали закупочные цены на свинину в живом весе. Основанием такого решения послужили приостановившиеся с 15 декабря выплаты дотаций животноводам. Переработчики, опасаясь снижения количества предложений, повышали цены до уровня дотационных выплат.

Рассматривая перспективу ценовой ситуации на ближайшее время, эксперты сходились во мнении о том, что в течение зимних месяцев закупочные цены на свинину будут оставаться на высоком уровне, так как в данные месяцы значительно уменьшается количество предложений сырья.

Закупочные цены переработчиков на свинину II категории с дотацией по состоянию на 23 декабря 2005 г. (EXW, грн/кг) Область мин. макс. Винницкая 10,00 10,50 Волынская 9,00 9,50 Днепропетровская 10,40 10,80 Донецкая 10,50 10,70 Житомирская 10,00 10,50 Запорожская 10,50 10,70 Ивано-Франковская 9,00 9,30 Кировоградская 10,00 10,30 Киевская 10,40 10,60 Львовская 9,40 9,50 Луганская 10,40 10,80 Одесская 9,50 10,00 Полтавская 10,00 10,30 Хмельницкая 9,00 9,40 Черниговская 10,30 10,50

           

Яйцо

На рынке куриного яйца в течение недели сохранялись ранее сформировавшиеся тенденции. Предновогодняя активность населения позволяла производителю и далее повышать отпускные цены. Средняя декларируемая цена на куриное яйцо первой категории составляла 3,30-3,40 грн/дес. По словам операторов рынка, некоторые птицефабрики при столь высоких темпах продаж испытывали нехватку производимой продукции.

Касательно дальнейшего формирования цен мнения экспертов были единодушны в том, что до конца декабря активность продаж будет оставаться на достаточно высоком уровне, и на этот период времени они прогнозировали оптовые цены на уровне 3,60-3,70 грн/дес. В январе, как показывает практика прошлых лет, ожидается резкое сокращение объемов продаж, но насколько это отразится на ценовых показателях, прогнозировать никто не брался.

Отпускные цены на куриное яйцо С-1 в разрезе регионов по состоянию на 23 декабря 2005 г. (грн. за 10 шт.) Область мін. макс. АР Крым 3,20 3,40 Волынская 3,30 3,50 Винницкая 3,30 3,40 Днепропетровская 3,40 3,50 Донецкая 3,30 3,40 Житомирская 3,40 3,50 Запорожская 3,30 3,40 Ивано-Франковская 3,20 3,40 Киевская 3,40 3,50 Львовская 3,30 3,50 Луганская 3,40 3,50 Одесская 3,50 3,60 Полтавская 3,40 3,50 Ривненская 3,20 3,30 Сумская 3,20 3,40 Тернопольская 3,30 3,40 Харьковская 3,20 3,50 Черкасская 3,30 3,40

Молоко

Значительных изменений на рынке молока не произошло. Несмотря на предпраздничный период, темпы продаж готовой продукции большинства переработчиков оставались невысокими, что по-прежнему являлось основным фактором стабильности закупочных цен на сырье.

Переработчикам западных регионов удавалось сохранять закупочные цены на прежнем уровне за счет того, что производители сухого молока до следующего сезона прекратили свою производственную деятельность, тем самым потребление молока в регионах снизилось.

Трудности с закупкой необходимых объемов сырья испытывали переработчики АР Крым, в связи с чем они были вынуждены повышать закупочные цены, не отрицая возможности дальнейшего роста цен.

Закупочные цены переработчиков на молоко цельное с учетом НДС по состоянию на 23 декабря 2005 г. (EXW, грн/л) Область От населения От хозяйств мин. макс. мин. макс. АР Крым 1,20 1,25     Винницкая 1,10 1,20 1,20 1,40 Житомирская 1,05 1,15 1,00 1,40 Запорожская 1,10 1,20 1,30 1,40 Киевская 1,00 1,20 1,20 1,40 Львовская 1,00 1,05 1,10 1,35 Полтавская 1,10 1,20 1,30 1,45 Ривненская 1,00 1,10 1,10 1,30 Тернопольская 1,05 1,10 1,15 1,35 Харьковская 1,05 1,10 1,20 1,40 Херсонская 1,05 1,20     Черкасская 1,00 1,15 1,20 1,30 Черниговская 1,00 1,10 1,20 1,30

Обсудить в форуме