Информация для плодоовощного бизнеса СНГ
Обзор рынка овощей и фруктов 03.02.06-10.02.06
Объем выборки тепличного огурца в тепличных комбинатах продолжал увеличиваться, при этом большинство предприятий цены не пересматривали.
Цены на турецкий помидор по итогам недели несколько снизились.
Несмотря на общую насыщенность рынка предложениями лука, цены на качественный товар продолжали увеличиваться.
Продавцы капусты продолжали декларировать достаточно высокие отпускные цены, а спрос на товар продолжал оставаться достаточно высоким.
Ситуация на рынке картофеля оставалась относительно стабильной.
На рынке свеклы и моркови сохранялась тенденция к росту цен.
Прошедшая неделя охарактеризовалась повышением цен на польское яблоко. Отечественные производители отмечали активизацию продаж яблок, но от повышения цен пока воздерживались.
Цены на цитрусовые по итогам недели практически не изменились.
Бананы продолжали дорожать по причине сокращения объемов поставок.
Законтрактованные объемы плодоовощной консервации реализовались без особых сложностей, в то время как продажа в свободную торговлю шла несколько хуже.
Огурцы и помидоры
На рынке огурца и помидора существенных изменений не происходило.
Объем выборки в тепличных комбинатах продолжал увеличиваться, при этом большинство предприятий, в целом, продажами были довольны и цены не пересматривали. Некоторые коррективы в торговлю вносили заморозки, по причине которых отгрузка и дальнейшая транспортировка продукции была затруднена. Ряд предприятий для активизации сбыта все же вынужден был пересматривать цены в сторону снижения.
Специалисты рынка говорили, что продукция далеко не каждого комбината была соответствующего качества, ввиду чего основной объем тепличного огурца реализовывался мелким оптовым компаниям. Турецкий огурец при этом продолжал пользоваться хорошим спросом на внутреннем рынке, ввиду чего цены на него оставались стабильными.
В то же время, цена на турецкий помидор в течение недели снижалась. Продавцы в период сильных заморозков отмечали невысокие темпы продаж помидора в розничной сети и для стимулирования сбыта пересматривали цены в сторону снижения.
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Капуста
По итогам недели на рынке капусты изменений не наблюдалось.
В связи с сильными морозами предложения качественной продукции на рынок поступали крайне редко. Продажи декларировались преимущественно по ценам, приближенным к максимальным, несмотря на что, спрос на капусту оставался по-прежнему высоким.
Прогнозируя дальнейший рост цены на товар, многие производители с продажами не торопились.
По мнению операторов рынка, с улучшением погодных условий количество качественной капусты на рынке увеличится, однако, учитывая ее небольшие запасы на хранении, предлагаться она будет по довольно высоким ценам.
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Картофель
Ситуация на рынке картофеля оставалась относительно стабильной.
Поднимали отпускные цены лишь те производители, которые вели продажи в период сильных морозов.
Оптовые компании при этом предпочитали закупочных цен не пересматривать и реализовывали ранее приобретенные объемы товара, как правило, небольшими партиями по прежним ценам.
В течение прошедшей недели операторы рынка сообщали о поставках картофеля из Беларуси, спрос на который на внутреннем рынке был достаточно высоким, что инициировало рост закупочных цен со стороны оптовых компаний.
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Корнеплоды
На протяжении текущей недели на рынке свеклы и моркови продолжала сохраняться положительная динамика цен.
В период сильных заморозков на рынок поступала преимущественно продукция невысокого качества, цены на которую продавцами, как правило, не пересматривались. В то же время, качественной продукции было недостаточно, а спрос на нее со стороны оптовых компаний оставался наиболее высоким, ввиду чего цены в данном сегменте продолжали расти.
В сложившихся обстоятельствах многие производители продолжали воздерживаться от продаж, планируя начать реализацию уже в начале весны.
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Лук
На рынке лука сохранялись все ранее сформированные тенденции.
Продолжали постепенно поднимать цены владельцы лука высокого качества. Продажи ими осуществлялись небольшими партиями, преимущественно в супермаркеты и овощные магазины. Несмотря на это, специалисты оценивали предложение лука на рынке как достаточное для удовлетворения стабильного покупательского спроса. Производители, работающие по ранее заключенным контрактам, также цены не пересматривали.
Сильные морозы в некоторых случаях приводили к порче продукции, которая в дальнейшем предлагалась продавцами по ценам, приближенным к минимальным.
В западном регионе на протяжении отчетной недели производители цены практически не пересматривали, поскольку существенную конкуренцию на рынке по-прежнему составляла польская продукция, имеющая лучший товарный вид и предлагаемая по ценам отечественных товаропроизводителей.
Также цены не изменяли те хозяйства, которые продажи осуществляли по контракту на ранее установленных позициях.
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Фрукты
Прошедшая неделя охарактеризовалась повышением цен на польское яблоко, что, прежде всего, было обусловлено увеличением спроса со стороны оптовых покупателей из стран Восточной Европы. Кроме того, в период сильных морозов многие польские компании не вели отгрузки продукции, что также способствовало росту цен. В связи с этим, многие украинские производители отмечали активизацию сбыта своей продукции на внутреннем рынке, при этом говорили, что более дорогие сорта по-прежнему реализовались проблематично. Отпускные цены у многих продавцов оставались практически без изменений. Сужение ценового диапазона произошло главным образом за счет повышения его минимальной границы, т.к. объемы дешевого яблока к настоящему времени во многих хозяйствах уже реализованы.
Цены на цитрусовые по итогам недели практически не изменились. Оптовые компании особых проблем со сбытом продукции не испытывали. На рынок в прежнем объеме продолжала поступать продукция из Турции. Кроме того, хорошим спросом у отечественного покупателя пользовался апельсин производства Египта.
На рынке бананов сохранялась тенденция роста цен. Со слов участников рынка, в Эквадоре начался период межсезонья, ввиду чего объем поставок бананов на украинский рынок сократились. Оптовые компании при этом реализовывали преимущественно ранее закупленные объемы бананов и вынуждены были пополнять запасы небольшими партиями уже по более высоким ценам.
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Перерабатывающие предприятия
Прошедшая неделя не внесла каких-либо существенных изменений в ситуацию на рынке плодоовощной консервации.
Законтрактованные объемы продукции реализовались без особых сложностей, в то время как продажа в свободную торговлю шла несколько хуже.
Производители томатной консервации отмечали невысокие темпы сбыта, что, по мнению специалистов предприятий, было связано с высокой конкуренцией на рынке.
Специалисты рынка говорили, что до настоящего момента большинство заводов продолжали работать на собственных запасах томатной пасты. Предприятия, декларирующие закупки пасты в течение недели, отдавали предпочтение продукции отечественного производства.
Продавцы яблочное пюре говорили, что реализация на прошлой неделе оставалась практически нулевой, при этом не имели возможности снижать цены по причине высокой себестоимости пюре в текущем сезоне.
| ||||||||||||||||||||||||||||
Обсудить в форуме