Обзор рынка RSS

5 июня 2006, 00:00 Проект аграрного маркетинга

Обзор мясо-молочного рынка 26.05.06-02.06.06

КРС

На рынке говядины ситуация существенных изменений не претерпела. Под влиянием снижающихся оптовых цен на мясо на кости перерабатывающие предприятия в большинстве своем продолжали снижать закупочные цены на крупный рогатый скот. По данным специалистов рынка, сбыт готовой продукции затруднен по причине перенасыщенности внутреннего рынка предложениями. Помимо отечественной продукции поступали предложения импортного мяса везенного как официально, так и контрабандным путем. Некоторые предприятия ввиду затоваривания складских помещений мясной продукцией прекращали закупочную деятельность.

В то же время, те переработчики, которым удавалось наладить каналы сбыта мяса на кости, удерживали закупочные цены на скот на прежнем уровне, а некоторые из них повышали цены.

Закупочные цены переработчиков на КРС с дотацией по состоянию на 2 июня 2006 г. (EXW), грн/кг Область Молодняк свыше 400 кг Взрослые свыше 350 кг Винницкая 4,80 4,50 Волынская 5,00 4,60 Днепропетровская 6,00 5,40 Донецкая 5,20 4,80 Житомирская 5,50 5,10 Запорожская 6,00 5,20 Ивано-Франковская 5,20 4,90 Кировоградская 5,60 5,40 Киевская 5,20 5,00 Львовская 5,20 4,80 Одесская 6,50 4,50 Полтавская 5,00 4,50 Хмельницкая 5,00 4,60 Черниговская 5,60 5,10

Свинина

Отрицательная ценовая динамика на рынке свинины сохранялась, что, главным образом, объяснялось снизившимся интересом к закупкам со стороны большинства переработчиков.

Ввиду слабой реализации мясной продукции переработчики снижали объемы закупок. Также присутствие на рынке предложений польской свинины привело к дисбалансу спроса/предложения, что, в свою очередь, повлекло снижение цен. Закупочная цена большинства предприятий чаще всего озвучивалась в диапазоне 7500-8000 грн/т. По ценам ниже указанного диапазона закупались, в основном, малообъемные партии.

Учитывая сложившуюся ситуацию, операторы рынка говорили о дальнейшем снижении цен.

Закупочные цены переработчиков на свинину II категории с дотацией по состоянию на 2 июня 2006 г. (EXW), грн/кг Область мин. макс. Винницкая 7,00 7,50 Волынская 7,00 7,50 Днепропетровская 7,50 8,20 Донецкая 8,00 8,80 Житомирская 7,50 8,00 Запорожская 7,50 8,00 Ивано-Франковская 7,30 7,50 Кировоградская 7,50 7,80 Киевская 8,00 8,30 Львовская 8,20 8,50 Одесская 6,50 7,00 Полтавская 7,00 7,50 Хмельницкая 8,00 8,50 Черниговская 7,80 8,30

Куриное яйцо

Несмотря на то, что с начала недели на рынке куриного яйца отмечалась активность, при остающихся на складах многих птицефабрик достаточно больших запасах продукции цены на яйцо продолжали снижаться. В условиях переизбытка продукции на рынке цены производителей в зависимости от темпов сбыта достигали 0,60-1,10 грн/дес. По данным специалистов предприятий, себестоимость яйца составляет 1,40-1,80 грн/дес. В то же время, на крупных птицефабриках, невзирая на убытки, не стоял вопрос о снижении объемов производства. Сокращение поголовья птицы, как правило, происходило на мелких предприятиях.

По прогнозам некоторых операторов рынка, цены останутся на прежнем уровне, по их словам, они достигли того предела, когда уже снижать некуда. По мнению других специалистов, цены в ближайшее время продолжат свое снижение.

Отпускные цены на куриное яйцо С-1 в разрезе регионов по состоянию на 2 июня 2006 г., грн. за 10 шт. Область мин. макс. АР Крым 1,30 1,40 Волынская 1,20 1,30 Винницкая 1,10 1,20 Днепропетровская 1,10 1,30 Донецкая 1,00 1,15 Житомирская 1,10 1,20 Запорожская 0,90 1,15 Ивано-Франковская 1,10 1,20 Киевская 1,00 1,10 Львовская 1,20 1,30 Луганская 1,10 1,20 Одесская 1,10 1,20 Полтавская 1,00 1,20 Ривненская 1,00 1,10 Сумская 1,10 1,20 Тернопольская 1,10 1,20 Харьковская 1,10 1,50 Черкасская 1,10 1,20

Молоко

Во время проверки молочных предприятий российскими инспекторами рынок молока в течение недели находился в некотором затишье. Переработчики в большинстве своем продолжали работать в ранее установленном диапазоне цен. Если и было снижение цен по отдельным комбинатам, как правило, снижали цены производители твердых сыров, причины оставались прежние — проблемы с реализацией готовой продукции, но на ситуацию в целом по рынку это влияния не оказывало.

Что касается прогнозов, до середины текущего месяца закупочные цены на молоко будут оставаться стабильными.

Закупочные цены переработчиков на молоко цельное с учетом НДС по состоянию на 2 июня 2006 г. (EXW), грн/л Область От населения От хозяйств мин. макс. мин. макс. АР Крым 0,60 0,65     Винницкая 0,65 0,75 0,80 1,00 Житомирская 0,60 0,65 0,75 0,85 Запорожская 0,65 0,75 0,80 1,00 Киевская 0,65 0,70 0,85 1,10 Львовская 0,60 0,70 1,10 1,20 Полтавская 0,60 0,70 0,80 1,05 Ривненская 0,60 0,65 0,80 0,90 Тернопольская 0,60 0,65 0,80 0,90 Харьковская 0,60 0,70 0,85 1,10 Херсонская 0,65 0,75     Черкасская 0,60 0,75 0,80 0,90 Черниговская 0,60 0,70 0,75 0,85

Обсудить в форуме