Агроновости RSS

26 апреля 2011, 09:49 NEWSru.com

Самый острый перец в мире вырастили в Австралии

Группа австралийцев собирается поставить рекорд по степени остроты перца, благодаря новому виду чили, настолько острому, что для его выращивания и переработки необходимо носить противогазы и защитную одежду, схожую с костюмами химической защиты.

Чили под названием Trinidad Scorpion Butch T длиной всего 2,5 см показал результат в 1,46 млн. ед. по шкале Сковилла (SHU) во время тестов, проведенных компанией EML Chemical в Мельбурне, значительно опередив текущего рекордсмена - перец-чили Naga Viper с показателем 1,38 млн. SHU.

Для сравнения, популярный мексиканский перец халапеньо имеет рейтинг 2500-8000 SHU. У некоторых из растивших новый "адский" перец случались галлюцинации, отмечает информагентство.

Обсудить в форуме