Агроновости RSS

14 января 2012, 08:00 АПК-Информ: овощи & фрукты

Земляника с пониженным содержанием сахара

Индийские фермеры начали производство земляники с пониженным содержанием сахара. Это делается для того, чтобы всеми любимые вкусные и полезные ягоды стали доступны и для людей, страдающих сахарным диабетом. Кроме того, по мнению индийских медиков, они полезны и людям, больным астмой, раком, страдающим дыхательными спазмами. Для выращивания используют особые сорта, выведенные местными селекционерами. Их ягоды содержат на 10% меньше сахаров, чем обычная земляника. Кроме того, менее сахаристую землянику выращивают в теплицах, в контролируемых температурных условиях, что дает дополнительную возможность влиять на содержание сахаров в ягодах. В открытом грунте это невозможно. В настоящий момент выращивание малосладкой земляники осваивает ряд фермерских хозяйств, ожидается, что в будущем такое производство будет прибыльным, сообщает agf.nl.

Полный текст доступен только для следующих групп пользателей:

Пожалуйста, войдите чтобы посмотреть полный текст.

Материалы по теме