Агроновости RSS

7 мая 2014, 19:00 Agf.nl

В Польше растет популярность квашеной капусты «Brassica»

Польский фермер Гжегош Рацкевич еще пять лет назад начал развивать идею производства кислой капусты без каких-либо химических добавок. Осенью 2013 г. им была зарегистрирована концепция «Brassica». При этом кислая капуста производится естественным путем молочно-кислой ферментации без каких-либо добавок и без пастеризации.

Полный текст доступен только для следующих групп пользателей:

• Подписчики пакетов "Профессионал" и "Переработчик"
• новостной раздел

Пожалуйста, войдите чтобы посмотреть полный текст.

• Подписаться на "АПК-Информ: овощи & фрукты"
• Я подписан на "АПК-Информ: овощи & фрукты" - как получить доступ?