Информация для плодоовощного бизнеса СНГ
Логистика – одна из главных причин убыточности выращивания яблок в Узбекистане для экспорта
Выращивание яблок в Узбекистане может привести к серьезным убыткам для местных фермеров. Одной из причин этого является недешевая логистика для поставок на внешние рынки. А вместе с низкой стоимостью самого продукта и далеко не самым высоким качеством это делает узбекское яблоко неконкурентоспособным на мировом рынке.
Такое мнение выразил в своем блоге на EastFruit Андрей Ярмак, экономист инвестиционного центра Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (FАО).
«Яблоко же является одним из самых дешевых видов фруктов в мире, поэтому конкурентоспособность любой страны на мировом рынке яблок во многом зависит от ее способности транспортировать это яблоко дешево, ведь транспортные затраты очень сильно влияют на цену продукта», - отметил экономист.
С учетом затрат на логистику цена на яблоко из Узбекистана будет как минимум вдвое выше средней цены в России.
По словам А.Ярмака, традиционно весь маркетинг овощей и фруктов Узбекистана был нацелен на Россию. Без учета сезона-2017/18, который отличался аномально высокими ценами на фрукты из-за потери трети урожая в Европе, средняя цена яблока в России составляет примерно 20-25 руб/кг в феврале. Это цена на несортированное яблоко из хранилищ российских садоводов, и эквивалентна она 0,30-0,40 долл./кг.
Аналитик FАО отметил, что транспортировка яблока из Ферганы до Екатеринбурга, в свою очередь, обойдется в 0,25-0,30 долл./кг, а до Москвы – около 0,35-0,40 долл./кг. «Т.е. транспорт стоит приблизительно столько же, сколько и яблоко, которое уже есть в России», - заключил А.Ярмак.
Сложная логистическая ситуация в целом негативно сказывается на идее заниматься выращиванием яблок в стране, поскольку из-за импорта наблюдается высокая цена на необходимое оборудование, либо фермерам приходится жертвовать технологией, чтобы понизить себестоимость продукта, но тогда значительно страдает и его качество.
«Есть еще одна важнейшая вещь – многие фермеры даже не догадываются, что посадка интенсивного сада, даже с использованием сеток для защиты от солнечных ожогов и града, – это не самая большая инвестиция в интенсивный яблочный сад. Кстати говоря, даже эта инвестиция в Узбекистане обходится, в среднем, на 20-40% дороже, чем в Молдове, Украине или ЕС, потому что все элементы технологий, включая саженцы, приходится импортировать», - отметил А.Ярмак.
Ранее EastFruit сообщал, что перспективным является выращивание черешни в Узбекистане. Благодаря активному расширению площадей под черешней в 2013-2017 гг. Узбекистан смог существенно нарастить экспорт черешни и вышел на 4 место в мире, обогнав Испанию.
Обсудить в форуме