Информация для плодоовощного бизнеса СНГ
Молдавским фермерам рекомендуют увеличить калибр яблок урожая-2022
Специалисты молдавских трейдинговых компаний считают, что в трудно прогнозируемой конъюнктуре рынка яблок в будущем маркетинговом сезоне более-менее надежные шансы реализовать товар посредникам-экспортерам, или напрямую на внешних рынках будут иметь лишь сельхозпроизводители, располагающие плодами «премиального калибра» — 70 мм и более. Особых надежд на реализацию за рубеж «социального яблока» малого калибра нет, передает интернет-портал EastFruit.
С учетом этого трейдеры рекомендуют сельхозпроизводителям позаботиться о сокращении количества яблок на деревьях с целью «премиализации калибра». Первое прореживание (обработку обильно цветущих яблоневых садов препаратами на основе тиосульфата аммония) стоило провести одну-две недели назад, но в садах отдельных сортов яблок это еще не поздно сделать и сейчас. Видимо, потребуется и второй этап прореживания – в стадии, когда наиболее развитые плоды на деревьях достигнут диаметра около 5 мм.
Помимо этого, в нынешнем сезоне очень большое внимание фермерам-владельцам «классических», т.е. не интенсивных яблоневых садов необходимо уделить борьбе с болезнями (парша и др.). Интенсивные и суперинтенсивные сады яблок сортов с высоким коммерческим потенциалом также стоит обработать препаратами, сокращающими «косметические дефекты» плодов: солнечные ожоги, «сетку» и т.п.
Помимо этого садоводам имеет смысл выстроить схемы обработки яблоневых садов препаратами, содержащими кальций – для правильной подготовки плодов к закладке в холодильники. Это тем более актуально, учитывая тот факт, что трейдинговые компании в новом сезоне наверняка пересмотрят стратегию закупок яблок для закладки на более-менее длительное хранение. Вероятно, для этой цели будут приобретаться только плоды высокого качества. В предыдущие годы трейдеры несли значительные убытки в связи с тем, что яблоки среднего качества из холодильников весной-летом, по их словам, «приходилось продавать покупателям на внешних рынках по себестоимости или даже ниже».
Обсудить в форуме