Информация для плодоовощного бизнеса СНГ
За ноябрь овощи подорожали на 30%
В ноябре продолжилось подорожание практически всех видов овощей. Об этом свидетельствуют результаты мониторинга цен Проекта аграрного маркетинга. Наиболее сильное изменение цен произошло по тем продуктам, которые закончились у производителей и на складах и начали поступать на рынок Украины из других стран. Так, цена перца увеличилась в 2-4 раза, правда, качество импортируемого перца в большинстве случаев значительно лучше качества украинского перца, ранее предлагавшегося на рынках. Импортные огурцы и помидоры почти полностью вытеснили с рынков местную продукцию. Цены на огурцы и помидоры выросли на протяжении ноября на 30-80% в зависимости от качества продукции. Баклажаны выросли в цене в 1,5-3 раза.
Из овощей, которые поставляются на рынок украинскими производителями, очень заметно подорожала капуста, которая поднялась в цене на 25-60%, причем наиболее сильное подорожание произошло в регионах, где капуста производится. Вместе с белокочанной капустой, но еще более сильно, подорожали другие виды капусты: цветная, пекинская, брокколи. На 30-40 коп. поднялась цена на 1 кг лука на оптовых рынках Киева, таким образом, увеличившись на 15-20%. Во Львове цена лука осталась стабильной. На 20-25% вырос в цене лук в розничной торговле большинства регионов Украины.
На 10-20 коп. выросла в цене морковь, хотя предложение ее достаточное. Во многих регионах значительно выросла цена на столовую свеклу. Как отмечали аналитики, овощехранилища уделили много внимания закупке дефицитного в этом году картофеля и моркови, которая была в дефиците в прошлом году. Когда же дошло время до закупок свеклы, оказалось, что на рынке качественной свеклы немного, что позволило производителям ощутимо поднять отпускные цены.
Картофель продолжал дорожать только в первой половине ноября, после чего его цена стабилизировалась.
На сегодня на оптовых рынках отмечается большое предложение картофеля, хотя его качество часто оставляет желать лучшего.
Обсудить в форуме