Агроновости RSS

5 января 2006, 09:41 Проект аграрного маркетинга

В Украине растет производство сыра

По оперативным данным официальной статистики, в ноябре 2005 г. в Украине было произведено 16,8 тыс. тонн сыра сычужного, что на 3,3 тыс. тонн, или на 16% меньше по сравнению с предыдущим месяцем. По сравнению с ноябрем прошлого года производство сыра сычужного увеличилось на 25%.

В том числе в ноябре было произведено: сыров жирных - 21,3 тыс. тонн, сыров плавленых - 4,5 тыс. тонн. При этом по сравнению с октябрем 2005 г. производство жирных сыров сократилось на 13%, а плавленых - на 4% увеличилось.

Всего с начала т.г. (январь-ноябрь), по оперативным данным, производство свежего сыра сычужного в Украине составило 206,08 тыс. тонн, сыров жирных - 251,7 тыс. тонн, сыров плавленых - 45,6 тыс. тонн. При этом данные показатели больше объемов производства за соответствующий период прошлого года. Так, за 11 месяцев 2004 г. было произведено сыров: сычужных - 175 тыс. тонн, жирных - 216,8 тыс. тонн, плавленых - 41,83 тыс. тонн.

Обсудить в форуме