Информация для плодоовощного бизнеса СНГ
Индийские производители вытесняют украинских фермеров с отечественного рынка огурцов
Несмотря на то, что неблагоприятные погодные условия этого года могут в очередной раз привести к снижению урожая огурцов в Украине, консервные заводы большинства регионов не спешат бить тревогу, уверенно заявляя о том, что они полностью обеспечат себя сырьем на текущий сезон. При этом консервные заводы некоторых регионов физически не смогли бы полностью удовлетворить свои потребности, даже если бы закупили весь огурец, выращиваемый в регионе.
По мнению специалистов плодоовощной промышленности, такое спокойствие консервных заводов объясняется возможностью закупки недорогого пресервированного огурца из Индии. В последнее время поставки такой продукции в Украину постоянно увеличивались, позволяя загружать консервные заводы сырьем вне сезона массового выращивания овощей в нашей стране. Если изначально индийский огурец закупали единичные консервные заводы, то в последнее время, по информации журнала "Агроогляд: овочі та фрукти", пресервы огурца из Индии стали популярны среди перерабатывающих предприятий большинства регионов нашей страны. Это стало возможно благодаря снижению импортных пошлин на целый ряд свежих и переработанных овощей, фруктов и ягод, в т.ч. и на импорт пресервов.
Для украинских производителей огурца экспансия индусов на отечественный рынок, конечно же, является негативным фактором. Независимо от того, каким будет производство огурца, консервным заводам становится невыгодно переплачивать за огурец украинского производства, если у них есть альтернативный канал поставки продукции. По информации некоторых консервных заводов, предельная цена, которую украинские заводы могут платить за свежие корнишоны украинского производства для потребностей консервации, не превышает 1,5-2 грн/кг (в зависимости от региона). При более высокой цене на внутреннем рынке, по информации консервных заводов, выгоднее будет покупать это сырье в Индии или Китае, где огурец выращивается и перерабатывается фактически круглый год, а рабочая сила гораздо дешевле, чем в Украине.
Таким образом, украинским фермерам для того, чтобы успешно конкурировать с индийским сырьем, нужно развивать интенсивные технологии выращивания продукции и снижать ее себестоимость. Другим выходом является переориентация производства на рынок свежей плодоовощной продукции с учетом специфики этого рынка.
Обсудить в форуме