Информация для плодоовощного бизнеса СНГ
В этом сезоне цены на клубнику в Крыму были на 15-20% выше прошлогодних
Согласно данным МинАП Крыма, по состоянию на начало 2006 г. промышленное выращивание клубники в автономии производится на площади чуть более 120 га. Это составляет около 30% всех насаждений клубники в АР Крым. Практически половина площадей приходится на ОАО "Дружба Народов Фрукты".
Это предприятие одним из первых на полуострове получает урожай клубники, который быстро расходится небольшими партиями в супермаркетах и большими объемами уходит за пределы Крыма.
В начале июня урожай клубники получают и частники, которые являются основными поставщиками ягоды на рынки Симферополя и других населенных пунктов Крыма. Первая клубника в этом году продавалась по 20-35 грн/кг, затем цены снизились и стабилизировались на 10-12 грн/кг за качественную клубнику. Вечером продавцы снижали цену на ягоды 30-50%, чтобы избавиться от быстропортящейся продукции.
По сравнению с прошлым годом на тот же период времени средние цены этого года выше на 1-2 грн/кг, или на 15-25%. Аналитики рынка связывают это с некоторым снижением валового сбора урожая в связи с зимними заморозками, а также с увеличением спроса на ягоду. В то же время, рост цен в сравнении с 2004 г. составил не более 5%. Напомним, в 2004 г. по причине заморозков во время цветения ягоды урожай был серьезно снижен.
Сезон клубники скоротечен, отмечает специалист по рыночной информации Проекта аграрного маркетинга в АР Крым Александр Лехно, - 1-1,5 месяца. Однако существуют ремонтантные сорта клубники, которые дают урожай в условиях Крыма в конце сентября-октябре. По опыту прошлого года цена на второй урожай земляники в два раза выше, и производителям стоит обратить внимание на данную возможность, считает специалист.
Обсудить в форуме