Информация для плодоовощного бизнеса СНГ
Хороший урожай овощей: чего больше оставить на хранение?
По предварительным прогнозам участников рынка, осенью 2006 г. в фермерских хозяйствах ожидается значительное увеличение производства свеклы, моркови и лука, сообщает журнал "Агроогляд: овочі та фрукти".
Увеличение производства в этом году явно превзойдет увеличение мощностей для хранения. Поэтому пока весь урожай еще не собран, но многие фермеры уже задались вопросом: какой из данных овощей сделать приоритетным при закладке на хранение? Если учитывать статистику прошлых лет, можно увидеть, что на рынке в зимне-весенний период иногда имел место дефицит того или иного овоща. Так, в прошлом 2005 г. лука, заложенного в хранилищах, существенно не хватило до начала сбора нового урожая, а цены на остаточные партии данной продукции были на высоком уровне - в пределах 5 грн/кг. Подобная ситуация также наблюдалась и по корнеплодам в мае-июне 2005 г.
Естественно, однозначного и универсального для всех ответа на вопрос, что лучше заложить на хранение - лук, морковь, свеклу или какой-либо другой овощ, нет, но подписчики еженедельника "Агроогляд: овочі та фрукти" смогут принять наиболее выверенное решение, базируясь на обновленном прогнозе производства и цен на овощи, который будет опубликован в одном из сентябрских номеров еженедельника. Проанализировав информацию о предварительных результатах урожая и планы по закладке на хранение у производителей, эксперты сделают выводы относительно того, цены на какие овощные культуры имеют наибольший потенциал роста в зимне-весенний период, а также о том, какие культуры могут вырасти в цене недостаточно для того, чтобы окупить хранение.
Так, уже в октябре прошлого года результаты нашего исследования указывали на перспективы высоких цен на картофель и морковь, а также на возможность перепроизводства огурца в 2006 г. и на другие вероятные факты, которые, подтверждая прогноз, реализовались на практике в этом году. Сокращенный вариант прошлогоднего (2005 г.) прогноза производства и цен на овощи открыт для свободного доступа по адресу http://www.lol.org.ua/rus/showart.php?id=29900.
Отметим также, что все профессионалы плодоовощного бизнеса Украины могут получить эксклюзивную информацию о перспективах производства и цен овощей, фруктов и ягод в 2007 г. от лучших экспертов во время работы третьей международной конференции "Овощи и фрукты Украины-2006. Открытый рынок".
Кроме того, обновленный формат конференции предоставит многочисленные возможности для непосредственного общения с этими экспертами. Напоминаем, что при регистрации в ближайшие недели участники конференции могут сэкономить около 10% стоимости участия в конференции.
Обсудить в форуме