Агроновости RSS

6 октября 2006, 10:36 Агроогляд: овощи и фрукты

Стремительная динамика роста производства и потребления салатов сохранится

Как и прогнозировали аналитики Проекта аграрного маркетинга еще в начале сезона, объемы производства салатов в Украине в этом году увеличились в несколько раз, что подтверждается информацией, которая поступает от компаний-поставщиков семян, производителей, предприятий оптовой и розничной торговли. Однако производство и потребление салатов в сравнении со странами Западной Европы и США продолжает оставаться на довольно низком уровне, ведь рынок салатов в Украине лишь начал развиваться.

Так как данная культура все еще нова для производителей и технологии не достаточно отработаны, неблагоприятные погодные условия в течение сезона сильно влияли на объемы предложения. В связи с этим наблюдались на рынке как дефицит салатов, так, в некоторых случаях, и перепроизводство, когда некоторые производители просто не смогли реализовать часть урожая.

По мнению Елены Тарасенко, специалиста из маркетинга и логистики компании Рійк Цваан Украина, которая есть одним из лидеров в снабжении семени овощных культур и салатов на рынке Украины, отвесная динамика роста производства салатов как минимум сохранится, а то и увеличится следующего года . Этому будет оказывать содействие как рост потребления салатов в свежем виде , так и переработка салатов, интерес к которой уже проявляют некоторые компании.

Обсудить в форуме