Информация для плодоовощного бизнеса СНГ
Производство овощей и фруктов в России развивается медленнее, чем внутренняя торговля
Россия, занимающая 11 место в мире по производству плодоовощной продукции и второе место в мире по объему производства картофеля, слишком мало внимания уделяет развитию плодоовощного производства. Такой вывод в своей презентации в процессе работы первой международной конференции "Плодоовощной бизнес России-2006" сделал Андрей Ярмак, заместитель директора Проекта аграрного маркетинга.
Подтверждением таких выводов является продолжающееся увеличение доли импортной плодоовощной продукции в потреблении овощей и фруктов гражданами Российской Федерации. В настоящее время около трети потребления овощей и более половины потребления фруктов покрывается за счет импорта. И если производство овощей за последние 5 лет увеличилось всего на 22%, то импорт овощей за этот же период вырос почти в три раза. По мнению А. Ярмака, производство фруктов в России развивается медленнее, чем производство овощей, что говорит о перспективах дальнейшего роста доли импортной продукции на рынке этой страны.
По мнению экспертов, причины этих тенденций следует искать в опережающих темпах развития оптовой торговли, которая старается обеспечить возрастающие потребности еще более стремительно развивающихся розничных сетей. Оптовикам гораздо проще работать с импортной продукцией, которая поставляется крупными и средними компаниями в течение всего года. При этом импортная продукция соответствует всем требованиям по качеству и упаковке, в то время как большинство российских производителей хотели бы переложить функцию доработки, калибровки, упаковки и даже хранения овощей и фруктов на оптовую компанию.
Интересно отметить, что обратная тенденция наблюдается на рынке Украины - производство развивается быстрее, чем внутренняя торговля, что заставляет многих крупных и средних производителей активно инвестировать в собственную инфраструктуру доработки и хранения для обеспечения ритмичных поставок напрямую в розничные сети. Такие разнонаправленные тенденции развития рынков двух соседних стран создают большое количество возможностей для прибыльного бизнеса между Украиной и Россией, которые участники конференции решили обсудить в Киеве 5-6 декабря 2006 г. во время работы третьей международной конференции-выставки "Овощи и фрукты Украины-2006. Открытый рынок". Напоминаем, что до окончания регистрации для участия в конференции осталось всего 4 недели!
Обсудить в форуме