Информация для плодоовощного бизнеса СНГ
Ассортимент цитрусовых на рынке Украины существенно расширился
По информации аналитиков еженедельника "Агроогляд: овощи и фрукты", в текущем году наблюдается существенное расширение ассортимента цитрусовых (апельсин, лимон и мандарин) на рынке Украины. По мнению специалистов, это происходит по причине "взросления" украинского рынка и постоянного повышения требований к свежей плодоовощной продукции покупателей.
Стимулируют данный процесс и поставщики, которые стремятся удержать темпы роста потребления цитрусовых за счет расширения ассортимента предлагаемой продукции. Рост ассортимента цитрусовых достигался благодаря увеличению числа стран, из которых закупалась продукция, а также расширению количества сортов и видов цитрусовых, импортируемых в Украину. Кроме уже традиционных апельсинов, лимонов, грейпфрутов и мандаринов в продаже начинают появляться танжерины, клементины и лаймы. Растут поставки других экзотических фруктов, таких как киви, ананас, хурма, фейхоа, манго, авокадо, гранат, папайя, кокос, кивиано, рамбутан, тамарилло, физалис, черемойя, инжир, помело, карамболе, питахайа, кумкват, пипино, личи, логан, линквац и др. Отметим, что расширение ассортимента отмечено по всему сегменту плодоовощной продукции.
По данным ежедневного мониторинга оптовых цен, проводимого журналом "Агроогляд: овощи и фрукты", разброс цен на цитрусовые в 2007 г. вырос более чем на 50%. Наиболее существенным он был для апельсина - разница между минимальными и максимальными ценами зачастую превышала 100%. Бананы, потребление которых в Украине уже несколько лет стабильно растет, также перестали быть полностью унифицированными, и разброс цен по этому товару начал увеличиваться благодаря появлению многих разновидностей банана на рынке. В ближайшее время, по мнению экспертов, конкуренция на украинском рынке экзотических фруктов приведет к дальнейшему расширению ассортимента, консолидации рынка и началу процессов вертикальной интеграции его операторов.
Обсудить в форуме