Агроновости RSS

10 мая 2007, 16:30 Агроогляд: овощи и фрукты

Овощи и фрукты желтого и оранжевого цвета снижают риск артрита

По информации журнала "MensHealth", ученые из Университета Манчестера в течение 8 лет наблюдали за огромным количеством пациентов и совершенно точно определили, что употребление овощей и фруктов желтого и оранжевого цвета снижает риск развития воспаления суставов (артрит). Причина - обилие в таких продуктах каротиноидов. Именно они придают им яркую окраску, а заодно и оказывают мощное антиоксидантное воздействие, в том числе на суставы и связки.

Обсудить в форуме