Информация для плодоовощного бизнеса СНГ
Свежие яблоки позапрошлого года производства появятся на рынках Польши, Украины и России в 2008 году
В Польше продолжается широкая дискуссия по поводу того, как повлияют В настоящее время подтверждаются опасения, что до 90% урожая яблок в некоторых регионах погибнет. Более всего, по словам фермеров, пострадали яблони сорта Айдаред (Idered), а меньше других - Глостер (Gloster) и Голден Делишес (Golden Delicious). По информации специалистов "Агроогляд: овощи и фрукты", не более 3% польских садов оборудованы современными системами защиты от заморозков, что не позволило абсолютному большинству фермеров сохранить урожай. Однако те, кто инвестировал существенные средства в эти системы, говорят о сохранности 70% и более урожая яблок в тех регионах, где другие потеряли 90%.
Результат заморозков для рынка не заставил себя долго ждать - за последнюю неделю рост оптовых цен на яблоко превысил 25%, а предложение качественных яблок сократилось очень резко. По мнению Андрея Ярмака, руководителя проекта "Агроогляд: овощи и фрукты", предложение качественного яблока на рынке Польши будет и далее сокращаться, т.к. производителям, имеющим качественные хранилища с регулируемой газовой средой (РГС), выгоднее в данной ситуации хранить яблоки как можно дольше.
Уже сейчас очевидно, что Польше едва хватит яблок для удовлетворения внутреннего спроса, но при этом придется часть продукции экспортировать, чтобы не потерять рынки сбыта. Поэтому цены на яблоко, скорее всего, будут формироваться на уровне цен, зафиксированных в странах ЕС. В таком случае цены на яблоко в Польше во время уборки могут быть даже в 3 раза выше, чем в прошлом сезоне. А в начале 2008 г. возможен еще более существенный рост цен. Таким образом, вполне вероятно, что часть яблок, убранных в 2006 г. и хранящихся в настоящее время в РГС, попадет на рынки Польши, Украины и России только в начале 2008 г.