Информация для плодоовощного бизнеса СНГ
"Русская зима" строит крупнейший в РФ завод по заморозке овощей
5 июля в Свердловской области началось строительство крупнейшего в России агропромышленного комплекса по производству, переработке и заморозке овощей "Русская зима" мощностью 50 тыс. тонн продукции в год, сообщает "Коммерсант". Эксперты считают уральский проект, который оценивается в 800 млн. руб., крайне рискованным, указывая на возможный дефицит качественного сырья для производства замороженной плодовоовощной продукции и проблемы ее сбыта в условиях жесткой конкуренции с западными компаниями.
В ЗАО "АПК "Русская зима", которое было создано специально для реализации проекта группой уральских предпринимателей (их имена не разглашаются), рассказали, что комплекс будет расположен в г. Асбест на базе производственных площадей бывшего мясоперерабатывающего завода. В него войдут завод по производству замороженных овощей мощностью 50 тыс. тонн продукции в год, полеводческое хозяйство площадью 30 га, овощехранилище, тепличный комплекс, автобазы и технические мастерские, лаборатории по контролю качества продукции и склады готовой продукции. Стоимость проекта оценивается в 800 млн. руб. Как рассказали "Ъ" в областном правительстве, часть этих средств будет субсидирована из федерального и регионального бюджетов в рамках национального проекта "Развитие АПК". Запуск комплекса намечен на конец 2007 г. - начало 2008 г.
Как рассказал генеральный директор АПК "Русская зима" Евгений Астапов, в планах компании обеспечить замороженными овощами весь Уральский федеральный округ, составив конкуренцию западным производителям, которые, по данным регионального минсельхоза, в настоящее время занимают порядка 98% свердловского рынка замороженных овощей (торговые марки Hortex, Bonduelle, Ardo, Frosta), и 2% приходится на российскую продукцию ("Эликом", "4 сезона", "Снежана", "Росток").
Между тем, участники рынка и отраслевые эксперты скептически отнеслись к уральскому проекту. По мнению генерального директора ООО "Мираторг" (строит в Белгородской области завод по переработке и заморозке овощей мощностью до 20 тыс. тонн продукции в год) Александра Никитина, у "Русской зимы" могут возникнуть серьезные проблемы с сырьем, даже если предприятие будет закупать сырье у сторонних компаний лишь частично (свердловское предприятие рассчитывает выращивать овощи самостоятельно, за исключением тех, которые требуют особых климатических условий). "Выращивание овощей, их переработка и заморозка - это единый сложный технологический процесс, в котором много нюансов - от особых климатических условий для выращивания до использования специальных сортов для заморозки. Более того, отдельные овощи, например, цветная капуста, цукини и др. необходимо отдавать в переработку сразу после урожая. Выполнить эти требования в условиях покупки сырья нереально", - пояснил А.Никитин.
Кроме того, эксперты сомневаются, что АПК "Русская зима" сможет наладить каналы сбыта своей продукции. По информации компании "Мираторг", в 2006 г. объемы потребления замороженных овощей в России составили 162 тыс. тонн, к концу 2007 г. ожидается 194 тонны. "Уральская компания вряд ли сможет реализовать 50 тыс. тонн из-за высокой конкуренции на рынке и неизвестности их бренда. Маркетинговые исследования показывают, что на рынке замороженных овощей известность торговой марки играет большую роль", - добавил А.Никитин. По разным экспертным оценкам, АПК "Русская зима" потребуется порядка $1-2 млн. только на продвижение своей продукции. Президент Ассоциации российских производителей мороженого и замороженных продуктов Эдуард Багирян пояснил: "Реализовать столь огромные объемы через розничную сеть уральцам будет нереально. В этом сегменте прочно занимают свои позиции импортные компании Hortex и Bonduelle, чья продукция отличается высоким качеством. "Русская зима" сможет найти каналы сбыта исключительно с помощью административного ресурса".
В свердловском правительстве, в свою очередь, готовы оказать поддержку асбестовскому предприятию. "Продукция "Русской зимы" может реализовываться не только в розничных торговых сетях, но при поддержке регионального правительства в системе общественного питания - школьных и вузовских столовых", - добавил замминистра сельского хозяйства Сергей Лацков.
Обсудить в форуме