Агроновости RSS

28 августа 2007, 13:48 Агроогляд: овощи и фрукты

Черноплодная рябина в Польше подорожала за год в 6 раз

По информации польских торговых источников, цены на черноплодную рябину в Польше увеличились до 4,4-6,2 грн/кг, что в 5-6 раз выше, чем годом ранее. Даже в сезон массовой уборки черноплодной рябины цены на нее превышали 3,5 грн/кг, что было рекордно высокой ценой для последних нескольких лет.

По информации аналитиков еженедельника "Агроогляд: овощи и фрукты", в Украине и России черноплодная рябина не относится к числу популярных ягод. В то же время, в Польше и странах Евросоюза черноплодная рябина используется в кондитерской промышленности, а также для производства джема, желе, конфитюра, сока, вин, наливок и безалкогольных напитков. Кроме того, черноплодная рябина может использоваться как натуральный краситель для различных продуктов питания. Ягоды черноплодной рябины богаты витамином С и антиоксидантами.

Обсудить в форуме