Информация для плодоовощного бизнеса СНГ
Закладывать капусту на хранение в этом году планируют большинство украинских производителей
По информации еженедельника плодоовощного бизнеса СНГ "Агроогляд: овощи и фрукты", в этом году большая часть профессиональных производителей поздних сортов белокочанной капусты в Украине планирует закладывать ее на хранение. Процент желающих заложить капусту на хранение в этом сезоне, по мнению аналитиков издания, будет рекордным. Основная причина, заставляющая фермеров хранить капусту, - это информация о невысокой урожайности белокочанной капусты в текущем сезоне и общем снижении урожая этих овощей. Таким образом, фермеры планируют получить еще более высокую цену за этот товар в зимне-весенний период.
В настоящее время цены на белокочанную капусту в Украине снижаются. За прошедшую неделю средняя цена на капусту снизилась на 20 коп/кг. Снижение цен обусловлено ростом объемов предложения капусты на рынке. Тем не менее, оптовая цена на капусту в Украине в настоящее время в 2,5-3 раза выше, чем в это же время в прошлом году. Также цены на капусту в Украине выше, чем в России, на 70-90% и выше, чем в Польше, в среднем в 2 раза. Это создает возможности для поставок капусты из Польши и России на украинский рынок. Кстати, подобная ситуация складывается также по картофелю, моркови и свекле.
С учетом того, что производители попытаются заложить максимальные объемы капусты на хранение, не исключено, что цены на капусту начнут расти уже в период массовой закладки капусты, поскольку в это же время традиционно закупают капусту бюджетные организации и оптовые компании.
Подробнее о перспективах цен на овощи и фрукты в Украине в новом сезоне можно будет узнать во время работы четвертой международной конференции "Овощи и фрукты Украины-2007. Знакомство с новым лидером", которая состоится 4-6 декабря 2007 г. на территории НК "Экспоцентр Украины". Он-лайн форма регистрации для участия в мероприятии находится по этой ссылке.
Обсудить в форуме