Агроновости RSS

19 сентября 2007, 11:18 Агроогляд: овощи и фрукты

Черника позволяет замедлить старение мозга

Черника названа экспертами ягодой, которая замедляет процесс старения и даже может задерживать появление болезни Альцгеймера, сообщает www.news.com.au.

Исследователи утверждают, что чашка черники в день сохранит ваш мозг молодым, основываясь на исследованиях, подтверждающих замедление процесса старения мозга. Однако, если тарелка черники может быть слишком большой нагрузкой на желудок, шпинат, грецкие орехи или грейпфрутовый сок могут также сохранить здоровье мозга, показало исследование.

Профессор Джейм Джонс из Бостонского университета уверен, что черника является ключом к сохранению молодости мозга. "Мы сегодня не в полной мере понимаем механизм, с помощью которого черника положительно влияет на мозг человека, но наши последние исследования говорят о том, что черника усиливает сигналы, которые важны для улучшения процессов, связанных с запоминанием. Мы проводили исследования на грызунах и получили положительные результаты", - говорит профессор.

С 2005 г. в Украине проводятся испытания возможностей промышленного выращивания черники, которые уже дали положительные результаты. Ознакомиться с результатами исследований на опытных черничных полях в Винницкой области можно будет на четвертой международной конференции "Овощи и фрукты Украины-2007" в декабре 2007 г.

Обсудить в форуме