Агроновости RSS

24 апреля 2008, 08:28 Агроогляд: овощи и фрукты

Украина: ежегодные потери от несовершенной инфраструктуры овощного рынка превышают 15 млрд. грн.

По оценкам экспертов IFC, несовершенная инфраструктура овощного рынка Украины приводит к огромным потерям овощей после их уборки с поля. Общие убытки от потерь эксперты организации оценивают в 15 млрд. грн.

В результате до потребителя не доходит около 40-45% овощей, которые были убраны, т.к. около 30-35% теряется в процессе хранения и транспортировки самим производителем и еще около 10% - оптовой торговлей. Таким образом, потери украинских производителей овощей достигают 8,2 млрд. грн., а оптовой торговли – 2,4 млрд. грн.

Для сравнения, в Голландии потери не превышают 20-25%. Т.е. только за счет несовершенной инфраструктуры украинские овощи в два раза менее конкурентоспособны, чем голландские. Естественно, что за несовершенство украинской инфраструктуры платит украинский потребитель, который вынужден оплачивать потери производителей и оптовиков.

Правда, при этом украинские потребители также менее бережливы и экономны, чем голландские. Если в Голландии только 10-15% овощей теряется непосредственно потребителем, то в Украине процент потерь овощей на уровне потребителя достигает 25-30%.

По мнению руководителя проекта "Агроогляд: овощи и фрукты" Ярмака Андрея, если бы инфраструктура овощного рынка Украины соответствовала среднеевропейским стандартам, то Украина могла бы не только полностью себя обеспечивать овощами, но еще и экспортировать значительные их объемы в другие страны. Однако только для того, чтобы создать подобную инфраструктуру, уже сейчас необходимо инвестировать более 3 млрд. долл. США.

Обсудить в форуме