Агроновости RSS

23 сентября 2009, 17:42 АПК-Информ: овощи & фрукты

Украина: виноградари собирают урожай для нового "Кагора"

На предприятиях первичного виноделия основных виноградарских регионов Украины - Одесской, Николаевской, Херсонской, Закарпатской областей и АРК Крым идет массовая уборка урожая винограда.

В настоящий момент собран урожай белых сортов алиготе, фетяска, совиньон, шардоне и др.

Уборка красных сортов винограда – мерло, саперави, каберне и других - в виноградарских хозяйствах Украины продлится до конца сентября – начала октября.

Погодные условия нынешнего лета способствовали хорошему сахаронакоплению винограда. В частности, на предприятиях первичного виноделия одесской области уровень сахара в белых сортах винограда достигает 180-200 г/куб. дм, в красных – от 190-220 г/куб. дм и выше, что соответствует установленным нормам ГОСТа. Качество янтарной ягоды урожая 2009 г. также высокое.

Часть урожая уже поступила на первичную промышленную переработку для изготовления вин. В структуре потребления виноградных вин у украинцев лидирует сегмент крепленых и десертных вин ("Кагор", "Бастардо", "Мускат") – около 48%, а также красные столовые вина – 35%.

Справка. В 2008 г. было собрано 415,2 тыс. тонн винограда. Площадь плодоносящих виноградников составила 70,9 тыс. га, средняя урожайность 58,6 ц/га. По итогам 2008 г. Украина произвела 20,9 млн. дал тихих вин.

Обсудить в форуме