Агроновости RSS

26 мая 2010, 10:00 АПК-Информ: овощи & фрукты

Органический перец на гидропонике

Нормативные акты ЕС, определяющие правила органического производства, запрещают использование гидропоники. В Голландии гидропоникой считают и выращивание на органических субстратах в малообъемной культуре. В свою очередь, в США такой метод выращивания приемлем и для органического производства. Тепличное хозяйство Вима Гроотшолте в Хонселердайке (Голландия) выращивает перец на площади 2 га по методу «Pura Natura» и экспортирует свою продукцию в США, серитифицированную как «USDA Organic». Концепция «Pura Natura» предусматривает использование органического субстрата, только органических удобрений и биологического метода защиты растений. Выращенная органическим методом рассада сортов перца Spider (красный), Orange Glory (оранжевый) и Derby (желтый) была высажена в пленочные рукава, наполненные кокосовым волокном в середине января т.г. 2,35 растения/кв. м. На одно растение приходится 9 л субстрата. В прошлом году использовали чистое волокно, в этот раз к субстрату добавили органические удобрения. Предполагается, что в течение всего периода выращивания растения получат из субстрата 60% всех необходимых элементов питания, а остальное будет внесено в подкормку. С капельным поливом подается только вода, сульфат калия и микроэлементы. Поскольку подача органических удобрений с поливом приводит к засорению капельниц, в теплице пришлось «возродить» старую капельную систему с более крупными отверстиями капельниц. Кроме того, для внесения гранулированных удобрений в субстрат в пленочном рукаве между растениями предусмотрены открывающиеся клапаны. Для улучшения корнеобразования в поливочную воду добавляются вспомогательные средства (гуминовые кислоты). Для борьбы с личинками комариков, занесенными с органическими удобрениями, в теплице повешены 4 москитные лампы и несколько клеевых ловушек. Для экспорта в США предназначено 75% урожая, это плоды более 80 мм в диаметре. Плоды меньшего размера будут проданы как продукт, не содержащий остатков пестицидов, либо экспортированы в Скандинавию как органический продукт (в Дании такой метод выращивания считается органическим). Планируемый урожай 25 кг/кв. м. В прошлом году затраты на органические удобрения составили 10 евро/кв. м, в этот раз благодаря внесению большей части удобрений в субстрат, а не в подкормку, ожидается, что затраты на удобрение не превысят 5 евро/кв. м. В таком случае средняя себестоимость продукции составит примерно 2 евро/кг, что всего на 0,75 евро больше, чем у перца, выращенного на минвате.

Полный текст доступен только для следующих групп пользателей:

Пожалуйста, войдите чтобы посмотреть полный текст.

Материалы по теме