Агроновости RSS

7 июня 2010, 17:05 АПК-Информ: овощи & фрукты

В США вывели редкую диетическую картошку

Американская компания Naturally Best, пропагандирующая на рынке картофеля эксклюзивный сорт с романтическим названием Вивальди, 5 лет назад позиционировала свой продукт как овощ, выведенный только лишь ради необыкновенного запаха, чем-то похожего на запах свежего сливочного масла. Однако, как сообщает MIGnews, недавнее изучение на предмет содержания полезных элементов в картофеле этого сорта обнаружило в нем еще более удивительное свойство.

Согласно информации, уникальный «диетический картофель» содержит в 3 раза меньше углеводов: по сравнению с обычными сортами он имеет вдвое меньше калорий. Лабораторные исследования показали, что в среднем картофель этого сорта содержит на 26% меньше углеводов и на 33% меньше калорий по сравнению с обычной картошкой.

Как отметила технический менеджер Naturally Best Элисон Уотсон, на выведение этого сорта ушло 9 лет. «Это осуществлялось традиционным способом отбора картофелин, в которых присутствовали нужные качества, и скрещивания их с различными сортами до достижения требуемого результата», – отметила эксперт.

Обсудить в форуме (7 сообщений)