Агроновости RSS

22 июня 2010, 09:36 АПК-Информ: овощи & фрукты

В Германии считают перспективным выращивание черешни под укрытиями

В Северной Германии черешню выращивают на площади более 600 га, но влажный климат и частые дожди нередко создают угрозу урожаю. Значительно легче жизнь тех крестьян, которые применяют в своих садах пленочные укрытия. Сами конструкции напоминают упрощенные пленочные теплицы, но с щелями в кровле между рядами растений. Дождь поливает почву, но не портит урожай. В тесном сотрудничестве c исследовательскими и консультационными учреждениями в течение последних четырех лет такие укрытия применяют уже в 70 хозяйствах на Нижней Эльбе. В хозяйстве Рольфа Манна выращивают 5,5 га черешни, все под крышей. Опыт показывает, что инвестиции на приобретение и монтаж, а также демонтаж укрытий, окупаются с лихвой. В этом хозяйстве выращивают крупноплодные сорта, и хозяин убежден, что черешня, выращенная под крышей, значительно отличается от обычной. Ягоды получаются крупнее, сочнее и с более выраженным вкусом. Сезон сбора урожая длится 8 недель. Благодаря хранению ягод в холодильниках c регулируемой газовой средой сезон продаж удается растянуть еще на 3-4 недели. Каждый сорт плодоносит в среднем 4 недели, урожай собирается в 3-4 прохода. Сначала убирают ягоды на вершине кроны, затем по обеим сторонам и в конце все оставшиеся. В основном работаю одни и те же профессиональные сборщики из Польши. Немцев, которые готовы потратить летний отпуск на уборку черешни, с каждым годом все меньше. Средняя урожайность черешни в хозяйствах объединения производителей «Эльбе-Обст» колеблется в пределах 15-20 т/га. Для опыления черешни используют шмелей, они лучше работают под крышей , чем пчелы, и активны уже при температуре 10°С. Весь урожай сортируется и упаковывается в фасовочном центре кооператива. Благодаря применению укрытий некондиционных ягод почти нет, отход составляет всего 0,5%. В розничную сеть черешню поставляют в 5 кг деревянных ящиках, в 6 кг картонках (наиболее востребованная упаковка) или в 500 г коробочках, упакованных по 10 в стандартные одно- или многоразовые ящики. Спросом пользуются и прозрачные пленочные пакеты Xtend. Этот материал создает внутри пакета модифицированную газовую среду и обеспечивает оптимальную влажность воздуха, что позволяет продлить период реализации продукта на несколько недель.

Полный текст доступен только для следующих групп пользателей:

Пожалуйста, войдите чтобы посмотреть полный текст.

Материалы по теме