Информация для плодоовощного бизнеса СНГ
Волгоградский арбуз может стать одним из брендов региона
Волгоградский арбуз может стать одним из брендов региона. Эта тема обсуждалась в ходе встречи первого заместителя председателя Правительства РФ Виктора Зубкова и главы администрации Волгоградской области Анатолия Бровко.
Волгоградская область является территорией с уникальными условиями для выращивания бахчевых культур, что позволяет ей конкурировать с другими южными регионами.
По словам Анатолия Бровко, первый вице-премьер РФ считает, что волгоградский регион может «продвинуться» на рынке благодаря арбузам. «Где, кроме Волгограда и Астрахани еще есть арбузы в таком количестве и такого качества?» - заметил Виктор Зубков.
Волгоградская область - это крупнейший регион по производству бахчевой продукции. Ежегодно хозяйствами всех форм собственности здесь выращивается 300-360 тыс. тонн бахчевых культур. Производством бахчевых занимаются практически во всех сельскохозяйственных зонах области. В 2009 г. бахчевыми культурами было занято 43,7 тыс. га. Крупными производителями данного вида продукции являются Быковский (в 2009 г - 96,2 тыс. тонн), Николаевский (14,3 тыс. тонн), Серафимовичский (69,2 тыс. тонн) и Иловлинский (19,9 тыс. тонн) районы области.
В современных экономических условиях бахчеводство является высокодоходным производством. Экономический анализ деятельности сельскохозяйственных предприятий показывает, что на протяжении десяти лет производство бахчевых культур является прибыльным делом. Рентабельность отрасли составляет от 8,4 до 28,5%, исключая годы, когда по причине погодных условий производители недополучали урожай бахчевой продукции.
Как отмечают специалисты, в регионе происходит специализация хозяйств на производстве бахчевых различных сроков созревания. Одни выращивают раннюю продукцию с использованием временных пленочных укрытий, другие - позднеспелые сорта арбуза, пригодные к длительному хранению.
Как сообщили в пресс-службе областной администрации, все заметнее проявляется интерес к переработке продукции бахчеводства: из семян изготавливают масло, лекарственные препараты, красители; из плодов - цукаты, концентрат сока (нардек). Производство семян тыквы и последующая их переработка на лекарственные препараты, хотя и требует больших финансовых средств, на сегодняшний день - одно из наиболее высокодоходных и перспективных направлений переработки.
Первый вице-премьер РФ Виктор Зубков предложил волгоградскому губернатору расширять географию поставок бахчевой продукции. Одним из первых шагов в этом направлении могло бы стать заключение договоров с префектами административных округов Москвы о поставке арбузов.
Обсудить в форуме