Информация для плодоовощного бизнеса СНГ
Консервная отрасль Кабардино-Балкарии увеличивает производство
Предприятиями пищевой и перерабатывающей промышленности Кабардино-Балкарии, по предварительным данным, за 9 месяцев т.г. произведено свыше 102 муб консервов, что составляет 103% к соответствующему периоду 2009 г.
Больше всего предприятиями отрасли произведено консервированного зеленого горошка – 29,6 муб, или 118% к соответствующему периоду прошлого года.
Огурцов и овощного ассорти (огурцы и помидоры) законсервировано 27,3 муб и 3,2 муб соответственно, что на 20% и 40% ниже уровня 2009 г. Это связано с изменением покупательского спроса на данный вид продукции и послужило толчком для увеличения производства других видов консервов. В частности, в текущем году в 3,6 раза в сравнении с январем-сентябрем 2009 г. увеличен выпуск лечо - 2,2 муб. и в 1,5 раза - икры кабачковой (1,4 муб).
ООО «Агро-инвест» - единственный в республике производитель консервированной фасоли - в 5,5 раза увеличил ее выпуск (более 1 муб).
В текущем году томатов консервированных маринованных выпущено примерно на уровне 2009 г. – 19,3 муб., томатной пасты - 6,5 муб против 0,9 муб в 2009 г. Основным их производителем является ООО «Агро-Инвест».
ООО «Радуга» увеличило выпуск морковного сока в 3,2 раза - 1,7 муб. Производство сока тыквенного этим предприятием доведено до 233 туб, что на 7% превышает аналогичный показатель в 2009 г.
В 2010-м расширился и ассортимент плодоовощных консервов. Сельскохозяйственным производственным кооперативом «Прогресс» на мощностях ООО «Кенженский пищекомбинат» произведено 0,87 муб перца маринованного. Еще двумя предприятиями отрасли - СХПК «Ленинцы» и ООО «Консервпром» - выработано 0,15 муб капусты маринованной.
В целом по республике лидирующие позиции в производстве плодоовощных консервов занимают ООО «Агро-Инвест» - более 47 муб консервов, ООО «Консервпром» - около 12 муб, ООО «Нальчикский консервный завод» - 8,6 муб, СХПК «Прогресс» - свыше 6 муб.
В настоящее время на ряде предприятий продолжается переработка плодоовощного сырья.
Обсудить в форуме