Наши новости RSS

28 сентября 2004, 08:58 Проект аграрного маркетинга

"Яблоневый Сад" делится опытом бизнеса в садоводстве

В крестьянском фермерском хозяйстве "Яблоневый Сад", которое возглавляет фермер Николай Олейник, 22 сентября 2004 года состоялся практический семинар на тему: "Современные технологии выращивания и маркетинга яблок", организованный Проектом аграрного маркетинга (ПАМ) совместно с Уманским государственным аграрным университетом.

В работе семинара приняли участие 136 человек, в том числе 65 фермеров из разных областей Украины, 20 генеральных директоров областных корпораций "Садвинпром", председатель концерна "Укрсадвинпром", представители снабжающих, заготовительных компаний, представители власти, областного телевидения, радио, газет. В работе семинара также принял участие специалист по послеуборочной доработке и хранению плодоовощной продукции Мартин Мейсон (США).

Фермерское хозяйство "Яблоневый Сад" находится в с. Шевченково Звенигородского района Черкасской области. В хозяйстве внедрены интенсивные технологии в садоводстве. Опыт садоводства руководитель хозяйства изучал непосредственно, находясь во многих странах Европы. Общая площадь хозяйства составляет 5,25 га, из которых 3 га - сад на карликовых подвоях М-9 и М-26, которые плодоносят; 2 га - плодопитомник, где выращиваются саженцы, 0,2 га - маточник и холодильная камера на 100 тонн для хранения яблок. Основным видом товарной продукции являются яблоки сортов Голден Делишес, Джонаголд, Ред Делишес, Айдаред, Дельбарестивале, Элиза, Ренет Симиренко. Урожайность сада в 2002 году составляла 42 т/га, в 2003 году - 50 т/га. Основными каналами реализации яблок являются оптовые компании и сети супермаркетов г. Черкассы, связи с которыми налажены благодаря сотрудничеству с ПАМ.

Во время семинара были рассмотрены вопросы состояния садоводства в Украине и пути дальнейшего развития, условия стабильного плодоношения яблок, капельное орошение в садоводстве и особенности его использования, послеуборочная доработка и хранение плодовой продукции, требования супермаркетов относительно качества и количества плодовой продукции, примеры практического опыта организации выращивания сада по современным технологиям и маркетинга плодовой продукции.

Также фермеры, руководители частных, личных крестьянских хозяйств, другие участники семинара имели возможность ознакомиться с формами и методами работы Николая Олейника, получить консультации от него и других специалистов, обменяться собственным опытом работы с коллегами. Каждый участник Дня поля получил тренинговые материалы по современным технологиям выращивания яблок, тенденции маркетинга плодовой продукции, контактную информацию, информацию от перерабатывающих предприятий и других потенциальных покупателей продукции.

Одним из наиболее важных результатов Дня поля его участники считают возможность на практике изучить возможности использования интенсивных технологий в садоводстве с целью их практического применения в своих хозяйствах. Очень важной для производителей также является возможность получения новых контактов среди научных работников, потенциальных покупателей их продукции, поставщиков МТР и коллег-фермеров.

Обсудить в форуме (15 сообщений)