Статистика RSS

21 сентября 2004, 00:00 Проект аграрного маркетинга

Животноводство Украины в августе 2004 года

Реализация скота и птицы на убой * Область Объем в живом весе, тыс. тонн Изменение по сравнению, % авг.2004 июл.2004 авг.2003 янв.- авг. 2004 янв.- авг. 2003 с предыдущ. месяцем с соотв. месяцем прошл. года с соотв. периодом прошл. года УКРАИНА 156,9 148,1 160,2 1451,2 1526,2 5,9% -2,1% -4,9% Авт. Респ. Крым 12,2 11,1 10,2 91,1 81,6 9,9% 19,6% 11,6% Винницкая 5,1 4,3 6,1 67,1 73 18,6% -16,4% -8,1% Волынская 3,9 3,1 3,2 49,4 47,4 25,8% 21,9% 4,2% Днепропетровская 8,5 8,3 8,2 85 86,5 2,4% 3,7% -1,7% Донецкая 6,7 5,9 7 64,6 71,1 13,6% -4,3% -9,1% Житомирская 7,6 9,5 4,5 50,2 54,6 -20,0% 68,9% -8,1% Закарпатская 5,3 5,6 5,3 38,8 38,8 -5,4% 0,0% 0,0% Запорожская 4,1 3,5 7,1 50,6 63,4 17,1% -42,3% -20,2% Ивано-Франковская 7,6 6 6,9 51,7 49,8 26,7% 10,1% 3,8% Киевская 10,1 10,1 9,5 103,3 111,7 0,0% 6,3% -7,5% Кировоградская 7,1 3,6 7,2 48,9 51,3 97,2% -1,4% -4,7% Луганская 4,8 3,8 4,9 39,4 40,2 26,3% -2,0% -2,0% Львовская 6,5 13,7 5,4 81,2 75,8 -52,6% 20,4% 7,1% Николаевская 2,9 2,5 2,8 29,9 32,7 16,0% 3,6% -8,6% Одесская 5,4 4,1 6,4 63,9 67,4 31,7% -15,6% -5,2% Полтавская 3,4 2,6 4,1 40,3 50,8 30,8% -17,1% -20,7% Ривненская 3,3 2,6 3,9 42,6 52,3 26,9% -15,4% -18,5% Сумская 9,7 6 10,5 52,4 55,6 61,7% -7,6% -5,8% Тернопольская 2,8 2,5 3,4 39,3 38,7 12,0% -17,6% 1,6% Харьковская 7,5 6,4 7,5 86,6 93,9 17,2% 0,0% -7,8% Херсонская 4,5 8,6 6,1 47,7 49,1 -47,7% -26,2% -2,9% Хмельницкая 6,3 5,9 6,6 62,4 69 6,8% -4,5% -9,6% Черкасская 9,7 10,9 9,6 90,4 88,1 -11,0% 1,0% 2,6% Черниговская 8,4 4,3 9,5 46,4 52,8 95,3% -11,6% -12,1% Черновицкая 3,5 3,2 4,3 28 30,6 9,4% -18,6% -8,5%

 * - здесь и далее использованы данные Госкомстата

В августе 2004 года объем реализации скота и птицы на убой в Украине составил во всех категориях хозяйств 156,9 тыс. тонн, увеличившись по сравнению с июльскими данными на 8,8 тыс. тонн (на 5,9%). Прирост реализации на убой по сравнению с предыдущим месяцем произошел за счет хозяйств населения. Так, по оперативным данным, хозяйства населения увеличили реализацию скота и птицы на 11,4% - до 96,5 тыс. тонн. В сельхозпредприятиях, напротив, наблюдалось сокращение данного показателя на 2% - до 60,4 тыс. тонн.

В сравнении с августом 2003 года официальной статистикой зафиксировано сокращение объемов реализации скота и птицы на убой на 2,1%.

Структура реализации скота и птицы на убой в августе текущего года выглядит так: доля мяса птицы в общем объеме реализации по сравнению с предыдущим месяцем не изменилась и составила 41%, объемы реализации КРС уменьшились с 40,2% до 37,9 % от общего количества, свиней, напротив, увеличились - с 18,4% до 20,8%.

В целом, за январь-август 2004 года во всех категориях хозяйств было реализовано на убой 1,4 млн. тонн скота и птицы в живом весе, что на 75 тыс. тонн (на 4,9%) ниже аналогичного показателя 2003 года. В том числе сельхозпредприятия за 8 месяцев текущего года сократили объемы реализации на убой на 6% - до 478,5 тыс. тонн, хозяйства населения - на 4%, до 972,7 тыс. тонн.

По оперативным данным официальной статистики, в августе 2004 года в Украине было произведено 40,5 тыс. тонн мяса (включая субпродукты I категории), что на 3% ниже уровня производства предыдущего месяца. В том числе производство говядины составило 15,1 тыс. тонн (-8,6%), свинины - 5,4 тыс. тонн (+2,7%), мяса птицы - 18,7 тыс. тонн (+1,8%).

Всего за 8 месяцев 2004 года, по оперативным данным, производство мяса в Украине составило около 310 тыс. тонн против 320,6 тыс. тонн за аналогичный период 2003 года. Сокращение производства за январь-август текущего года произошло за счет говядины и свинины, производство которых уменьшилось соответственно на 30,8% - до 106,5 тыс. тонн и на 4,3% - до 47,5 тыс. тонн. Производство мяса птицы, напротив, увеличилось на 37,1% - до 145,6 тыс. тонн.

Производство молока Область Объем, тыс. тонн Изменение по сравнению, % авг.2004 июл.2004 авг.2003 янв.- авг. 2004 янв.- авг. 2003 с предыдущ. месяцем с соотв. месяцем прошл. года с соотв. периодом прошл. года УКРАИНА 1484,7 1568,4 1447,2 9648,9 9741,4 -5,3% 2,6% -0,9% Авт. Респ. Крым 40,2 42,7 43,6 259,2 287,1 -5,9% -7,8% -9,7% Винницкая 84,5 86,8 87,3 510,8 526,7 -2,6% -3,2% -3,0% Волынская 60,5 68,3 59,1 361,3 352,5 -11,4% 2,4% 2,5% Днепропетровская 56,8 60,4 55,5 339,9 369,1 -6,0% 2,3% -7,9% Донецкая 59,7 64 53,5 411,4 382,9 -6,7% 11,6% 7,4% Житомирская 80,9 88,1 81,5 514,9 516,3 -8,2% -0,7% -0,3% Закарпатская 44,6 42,9 44,7 290,9 289,8 4,0% -0,2% 0,4% Запорожская 34,9 38,9 33,8 252,5 280,7 -10,3% 3,3% -10,0% Ивано-Франковская 63,4 62,1 65,3 392,7 413,5 2,1% -2,9% -5,0% Киевская 68,7 73 64,8 481,7 490 -5,9% 6,0% -1,7% Кировоградская 38,7 42,8 39 287,9 291,6 -9,6% -0,8% -1,3% Луганская 42,9 45,3 39,5 289,5 283,8 -5,3% 8,6% 2,0% Львовская 113 112,4 117 692,7 728 0,5% -3,4% -4,8% Николаевская 45,8 51,8 40,1 317 310,6 -11,6% 14,2% 2,1% Одесская 75,7 86,2 71,7 513,5 497,9 -12,2% 5,6% 3,1% Полтавская 71,8 76,3 69,1 469,6 460,7 -5,9% 3,9% 1,9% Ривненская 58 63,9 50,9 361,1 336,9 -9,2% 13,9% 7,2% Сумская 44,6 53,4 45,8 366,8 364,1 -16,5% -2,6% 0,7% Тернопольская 57,5 55,2 54,5 341,2 346 4,2% 5,5% -1,4% Харьковская 66,9 57,6 63 400,6 429,4 16,1% 6,2% -6,7% Херсонская 38,1 38,5 37,4 233,6 241,2 -1,0% 1,9% -3,2% Хмельницкая 79,9 87,2 76 534,8 510,2 -8,4% 5,1% 4,8% Черкасская 56,1 61,7 54,9 353,1 357 -9,1% 2,2% -1,1% Черниговская 61,4 67 60,5 424,2 429,3 -8,4% 1,5% -1,2% Черновицкая 40,1 41,9 38,7 248 246,1 -4,3% 3,6% 0,8%

Производство молока в Украине, по итогам августа текущего года, во всех категориях хозяйств составило 1,5 млн. тонн, что на 83,7 тыс. тонн (на 5,3%) ниже показателей производства предыдущего месяца. Сокращение производства по сравнению с июльскими данными произошло как в сельхозпредприятиях (на 13% - до 261 тыс. тонн), так и в хозяйствах населения (на 3,5% - до 1,2 млн. тонн). Однако в сравнении с августом 2003 года наблюдается прирост объемов производства молока - на 37,5 тыс. тонн (на 2,6%).

Всего за 8 месяцев (январь-август) текущего года производство молока в Украине составило 9,6 млн. тонн, что на 92,5 тыс. тонн (на 1%) меньше показателя производства за аналогичный период 2003 года. В том числе сельхозпредприятия сократили производство молока на 7,7% - до 1,8 млн. тонн. Хозяйства населения, напротив, несколько увеличили объемы производства по сравнению с январем-августом 2003 года на 0,8% - до 7,8 млн. тонн.

По данным оперативной отчетности, продуктивность коров (надой молока в перерасчете на среднее поголовье коров) за период январь-август 2004 года составила 1884 кг против 1643 кг в 2003 году.

Производство яиц Область Количество, млн. штук Изменение по сравнению, % авг.2004 июл.2004 авг.2003 янв.- авг. 2004 янв.- авг. 2003 с предыдущ. месяцем с соотв. месяцем прошл. года с соотв. периодом прошл. года УКРАИНА 1104,6 1108,7 1008,5 8625 8442,7 -0,4% 9,5% 2,2% Авт. Респ. Крым 46,2 48,3 43,7 365,9 397,4 -4,3% 5,7% -7,9% Винницкая 51,8 45,5 50,8 308,3 287,9 13,8% 2,0% 7,1% Волынская 17,8 19,7 18,5 177,3 178 -9,6% -3,8% -0,4% Днепропетровская 69,6 78,7 55,3 545,2 494,3 -11,6% 25,9% 10,3% Донецкая 122 118,1 100,5 786 728,1 3,3% 21,4% 8,0% Житомирская 40,9 41,3 37 331 314,3 -1,0% 10,5% 5,3% Закарпатская 35,5 36 35,8 239,4 238,1 -1,4% -0,8% 0,5% Запорожская 38,9 39,1 40,9 325,7 371,1 -0,5% -4,9% -12,2% Ивано-Франковская 27,3 31,3 22,8 217,1 186,8 -12,8% 19,7% 16,2% Киевская 130,7 123,3 98,1 901,1 787,2 6,0% 33,2% 14,5% Кировоградская 23,8 24,9 20,7 221,8 214,3 -4,4% 15,0% 3,5% Луганская 47,5 45,9 49 415,7 411,5 3,5% -3,1% 1,0% Львовская 53,3 50,2 50,4 395,7 395,6 6,2% 5,8% 0,0% Николаевская 22,2 23,6 18 166,9 167,1 -5,9% 23,3% -0,1% Одесская 44,5 44,5 39,2 521,8 548,2 0,0% 13,5% -4,8% Полтавская 46,2 47,4 45,8 360,3 400,5 -2,5% 0,9% -10,0% Ривненская 30,3 32,3 29,2 234,7 236,8 -6,2% 3,8% -0,9% Сумская 37,1 40,5 38 266,7 260,8 -8,4% -2,4% 2,3% Тернопольская 29,8 33,1 29,5 244 243,1 -10,0% 1,0% 0,4% Харьковская 64,1 58 61,2 487,8 442,7 10,5% 4,7% 10,2% Херсонская 15,3 10,5 12 170,8 164,1 45,7% 27,5% 4,1% Хмельницкая 15,7 17,3 16,5 134,9 147,3 -9,2% -4,8% -8,4% Черкасская 36,1 43,1 43,2 321 345,5 -16,2% -16,4% -7,1% Черниговская 30,2 27,6 29,8 278,9 283,8 9,4% 1,3% -1,7% Черновицкая 27,8 28,5 22,6 207 198,2 -2,5% 23,0% 4,4%

В августе 2004 года производство яиц в Украине незначительно сократилось по сравнению с предыдущим месяцем (на 0,4%) и составило во всех категориях хозяйств 1104,6 млн. штук. Сокращение объемов производства яиц в августе произошло за счет хозяйств населения. Так, по данным официальной статистики, снижение производства по сравнению с июльскими данными для данной категории хозяйств составило 4% - до 648,6 млн. штук. Вместе с тем, прирост объемов производства яиц в сельхозпредприятиях составил 5,4% - до 456 млн. штук.

В сравнении с 2003 годом наблюдается стабильный прирост объемов производства яиц. Так, по сравнению с августом предыдущего года показатели производства во всех категориях хозяйств выросли на 9,5%, а совокупное производство яиц за январь-август увеличилось на 2,2% и составило 8442,7 млн. штук. Данный прирост произошел за счет производства яиц в сельхозпредприятиях, доля которых в общем объеме производства в среднем за 8 месяцев составила 43%. В этой категории хозяйств в январе-августе 2004 г. было получено 3578,5 млн. штук яиц, что является рекордным показателем производства за аналогичный период четырех предыдущих лет. Хозяйства населения, напротив, показывают сокращение производства: за 8 месяцев текущего года объемы производства яиц составили 5046,5 млн. штук, уменьшившись по сравнению с январем-августом 2003 года на 1,4%.

По данным оперативной отчетности, яйценоскость 1 взрослой курицы-несушки за 8 месяцев 2004 года в среднем составила 184 штуки против 172 штук в 2003 году.

Поголовье КРС Область Поголовье, тыс. голов Изм. по сравнению, % авг.2004 июл.2004 авг.2003 с предыдущ. месяцем с соотв. месяцем прошл. года УКРАИНА 7852,5 7956,2 8992,6 -1,3% -12,7% Авт. Респ. Крым 202,1 206 240,9 -1,9% -16,1% Винницкая 490,6 495,5 548,4 -1,0% -10,5% Волынская 303,9 307,5 331,9 -1,2% -8,4% Днепропетровская 284,2 288,6 374,4 -1,5% -24,1% Донецкая 292,6 294,5 337,7 -0,6% -13,4% Житомирская 402,4 413,2 476,2 -2,6% -15,5% Закарпатская 200,8 202,2 199,9 -0,7% 0,5% Запорожская 221,2 226 269,1 -2,1% -17,8% Ивано-Франковская 293,6 294,1 323 -0,2% -9,1% Киевская 332,8 336 380,9 -1,0% -12,6% Кировоградская 221,2 226,5 257,2 -2,3% -14,0% Луганская 250,8 254,6 270,5 -1,5% -7,3% Львовская 469,7 476,2 554,1 -1,4% -15,2% Николаевская 214,3 216,8 252,2 -1,2% -15,0% Одесская 396,5 396,4 427,6 0,0% -7,3% Полтавская 401,4 406,5 464,3 -1,3% -13,5% Ривненская 306,8 308,1 333,3 -0,4% -8,0% Сумская 333,9 341,3 369,1 -2,2% -9,5% Тернопольская 306 313,1 376,9 -2,3% -18,8% Харьковская 373 379,1 452,1 -1,6% -17,5% Херсонская 231,8 234,8 248,1 -1,3% -6,6% Хмельницкая 455 459,8 502,2 -1,0% -9,4% Черкасская 306,3 308,4 366,6 -0,7% -16,4% Черниговская 383,5 391 428,7 -1,9% -10,5% Черновицкая 178,1 180 207,3 -1,1% -14,1%

Поголовье крупного рогатого скота в Украине во всех категориях хозяйств на 1 сентября 2004 года составило 7852,5 тыс. голов, сократившись на 1,3% по сравнению с численностью КРС, зафиксированной официальной статистикой на 1 августа 2004 года.

Сокращение поголовья КРС в августе текущего года по сравнению с предыдущим месяцем произошло как в сельхозпредприятиях (на 2,2% - до 3012,1 тыс. голов), так и в хозяйствах населения (на 0,7% - до 4840,4 тыс. голов).

Сравнение с 2003 годом по-прежнему показывает значительное сокращение поголовья КРС - на 1140 тыс. голов, или на 12,7%. При этом наиболее существенно оно сокращается в сельхозпредприятиях. По официальным данным, к 1 сентября текущего года численность КРС в данной категории хозяйств достигла самого низкого значения, как в 2004 году, так и по сравнению с четырьмя предыдущими годами и составила 3012,1 тыс. голов.

Поголовье коров, составляющее к настоящему времени 54% от общего поголовья КРС, сократилось по сравнению с данными на 1 сентября 2003 года на 359 тыс. голов (на 8%) и составило 4245,7 тыс. голов.

Наряду с этим, наблюдается сокращение приплода молодняка. Так, по данным оперативной отчетности, на 1 сентября 2004 года приплод телят от коров и телок, которые растелились, составил 825,2 тыс. голов против 1067,2 тыс. голов на 1 сентября 2003 года.

Соотношение между поголовьем скота в хозяйствах населения и сельхозпредприятиях в августе составляло 62:38.

Поголовье свиней Область Поголовье, тыс. голов Изм. по сравнению, % авг.2004 июл.2004 авг.2003 с предыдущ. месяцем с соотв. месяцем прошл. года УКРАИНА 7091,6 7055,9 8933,5 0,5% -20,6% Авт. Респ. Крым 95,5 96,4 149,2 -0,9% -36,0% Винницкая 398,7 401,3 618,3 -0,6% -35,5% Волынская 316,7 315,5 341,5 0,4% -7,3% Днепропетровская 365,2 362,8 460,1 0,7% -20,6% Донецкая 316,4 325,1 397,2 -2,7% -20,3% Житомирская 232,8 231,7 340,2 0,5% -31,6% Закарпатская 286,5 284,4 285,2 0,7% 0,5% Запорожская 233,2 228,8 326,8 1,9% -28,6% Ивано-Франковская 198,4 197,7 223,9 0,4% -11,4% Киевская 445,6 443,9 537,8 0,4% -17,1% Кировоградская 290,5 291,7 360,5 -0,4% -19,4% Луганская 131,9 130,6 184,6 1,0% -28,5% Львовская 287,2 279,5 315,1 2,8% -8,9% Николаевская 106,9 103,9 170,9 2,9% -37,4% Одесская 443,2 426,5 469,5 3,9% -5,6% Полтавская 331,6 327,5 454,6 1,3% -27,1% Ривненская 360,4 355,5 394,3 1,4% -8,6% Сумская 285,9 282,7 360 1,1% -20,6% Тернопольская 252,7 260 324,5 -2,8% -22,1% Харьковская 278,6 288,3 393,8 -3,4% -29,3% Херсонская 179,2 177,6 256 0,9% -30,0% Хмельницкая 408,9 403,4 506,8 1,4% -19,3% Черкасская 446 444,5 574,1 0,3% -22,3% Черниговская 236,7 236,6 290,6 0,0% -18,5% Черновицкая 162,9 160 198 1,8% -17,7%

Поголовье свиней в Украине во всех категориях хозяйств на 1 сентября 2004 года составило 7091,6 тыс. голов, что на 0,5% превышает численность свиней, зафиксированную официальной статистикой на 1 августа 2004 года.

Сезонный прирост поголовья свиней в августе текущего года по сравнению с предыдущим месяцем показали и сельхозпредприятия (на 1,5% - до 2140,6 тыс. голов), и хозяйства населения (на 4,4 тыс. голов - до 4951 тыс. голов).

Сравнение с прошлым годом по-прежнему показывает значительное сокращение поголовья свиней в Украине. Так, по сравнению с данными на 1 сентября 2003 года их численность сократилась на 1842 тыс. голов, или на 20,6%. В том числе поголовье, находящееся в сельхозпредприятиях, уменьшилось за год на 28,1%, а в хозяйствах населения - на 16,9%.

Наряду с этим, наблюдается сокращение численности приплода молодняка. Так, приплод поросят от основных свиноматок и тех, которые обследуются, по оперативным данным, на 1 сентября 2004 года составил 2210,2 тыс. голов против 2321,5 тыс. голов на 1 сентября прошлого года.

Соотношение между поголовьем свиней, содержащихся в хозяйствах населения и сельхозпредприятиях, в августе не изменилось - 70:30.

Поголовье птицы Область Поголовье, тыс. голов Изм. по сравнению, % авг.2004 июл.2004 авг.2003 с предыдущ. месяцем с соотв. месяцем прошл. года УКРАИНА 183364,6 183691,5 181060,4 -0,2% 1,3% Авт. Респ. Крым 9996,8 9761,9 9305,7 2,4% 7,4% Винницкая 8656,2 8687,8 8543,2 -0,4% 1,3% Волынская 5178,1 5415,7 4990,1 -4,4% 3,8% Днепропетровская 12514,6 12609,9 12959,9 -0,8% -3,4% Донецкая 14719 14584,9 14538,1 0,9% 1,2% Житомирская 6113 6247 5749,2 -2,1% 6,3% Закарпатская 4386,6 4353,7 4384,2 0,8% 0,1% Запорожская 5592,1 5559,1 6371,7 0,6% -12,2% Ивано-Франковская 4538,3 4552,1 4245,6 -0,3% 6,9% Киевская 15258 14492,8 13743,7 5,3% 11,0% Кировоградская 5423,7 5971,4 5879,3 -9,2% -7,7% Луганская 6166,4 5922,7 6234,9 4,1% -1,1% Львовская 7448 7675,1 7735,1 -3,0% -3,7% Николаевская 4188,9 4014,1 3887,1 4,4% 7,8% Одесская 9629,6 9603,2 9291,5 0,3% 3,6% Полтавская 8099,5 8357 7750,9 -3,1% 4,5% Ривненская 5135,8 5153,2 4963 -0,3% 3,5% Сумская 5964,1 6226,2 5883 -4,2% 1,4% Тернопольская 5748,3 5812,9 6236,3 -1,1% -7,8% Харьковская 9032,7 9218,5 9317,5 -2,0% -3,1% Херсонская 5916,5 5950,4 5462,9 -0,6% 8,3% Хмельницкая 3771,2 3844,6 3886,2 -1,9% -3,0% Черкасская 7898,2 7721,5 7871,9 2,3% 0,3% Черниговская 8403,4 8429,6 8278,7 -0,3% 1,5% Черновицкая 3585,6 3526,2 3550,7 1,7% 1,0%

Численность птицы в Украине по состоянию на 1 сентября 2004 года несколько сократилась по сравнению с данными на 1 августа 2004 года на 0,2% и составила во всех категориях хозяйств 183,4 млн. голов, в том числе в хозяйствах населения на 1% - до 135,3 млн. голов.

В сельхозпредприятиях наблюдается стабильный прирост поголовья птицы, как по сравнению с предыдущим месяцем на 2,5%, так и по сравнению с данными о численности птицы на 1 сентября 2003 года на 15,3% - до 48,1 млн. голов. Данный показатель численности птицы для сельхозпредприятий является наибольшим за многолетнюю историю.

За счет значительного увеличения поголовья птицы в сельхозпредприятиях общая цифра численности птицы в Украине превысила данные годичной давности. Так, согласно официальной статистике, прирост поголовья птицы во всех категориях хозяйств по сравнению с данными на 1 сентября 2003 года составил 1,3%.

Соотношение между поголовьем птицы, содержащейся в хозяйствах населения и сельхозпредприятиях, в августе составило 74:26. Примечательно, что происходит постепенное увеличение доли сельхозпредприятий в общей численности поголовья птицы. В 2001 году она в среднем составляла 22%, в 2002 г. - 26%, в 2003 - 27%, в нынешнем - 30%.

Обсудить в форуме