Информация для плодоовощного бизнеса СНГ
Яблоневые сады в структуре агрохолдинга: пример успешной диверсификации производства АПК «Маис»
Агропромышленная компания «Маис» (г. Черкассы) активно развивается с 1992 года и специализируется, прежде всего, на производстве высококачественных гибридных семян кукурузы и сои. Компания является членом Американской ассоциации производителей семян ASTA, Семенной ассоциации Украины и ассоциации «Українське насіннєве товариство»,на данный момент доля этого агрокомплекса в указанном сегменте составляет порядка 15%.
Еще одним направлением деятельности агрохолдинга «Маис» является производство сельхозпродукции, включая мясо-молочную продукцию и зерновые культуры. В то же время, садоводство является относительно новой сферой деятельности для предприятия.
По словам Александра Самойленко, директора департамента садоводства и орехоплодных культур АПК «Маис», компания осознано подходила к вопросу диверсификации производства и выбору нового направления.
«Направление садоводства в нашей компании появилось относительно недавно, – говорит г-н Самойленко, - Холдингу уже 23 года, тогда как производством яблок мы начали заниматься только 7 лет назад. На данный момент в общих объемах производства плодово-ягодная продукция занимает всего около 7%. Несмотря на это, мы видим большой потенциал в данном секторе. У нас есть все условия для успешного выращивания яблок».
Не менее ответственно в компании подходи и к подбору кадров, поскольку именно от квалификации сотрудников зависит большой процент успеха.
«Мы понимали, что одно из основных условий успешного развития предприятия – это высококвалифицированные сотрудники, которые не только являются профессионалами в своей сфере, но и умеют работать на достижение общей цели, - отмечает Александр Самойленко, - Мы посещали аграрные ВУЗы региона, присматривались к перспективным студентам, приглашали их на работу, отправляли на стажировку за границу... Мы создавали свою команду из людей, которые имеют потенциал и желание развиваться, именно эти качества являются главным признаком профессионализма, а не наличие диплома».
Изначально компания заложила яблоневый сад на площади 32 га. За основу стратегии развития был взят опыт польских садоводов. Свой выбор представители агрохолдинга аргументировали схожестью тенденций развития польского и украинского сельскохозяйственного сектора.
«Тот путь, который Украина проходит сейчас, Польша прошла 8-10 лет назад, поэтому именно опыт польских фермеров мы считаем наиболее полезным для себя, - признается г-н Самойленко, - Когда Польша вступила в ЕС, это не была мощная в экономическом плане страна, однако, у поляков были амбиции. Они очень рациональны при организации любого сельскохозяйственного бизнеса, в том числе и яблочного. Они не тратят лишнего, но и не экономят на технологиях, они делают акцент на качестве продукции, а не на количестве. Безусловно, и польские фермеры допускали ряд ошибок, однако у нас есть шанс учесть эти ошибки и избежать их».
Сегодня же площади под яблоневыми садами в хозяйстве достигают 150 га и есть планы уже в ближайшее время увеличить эти показатели до 200 га. 
«На сегодняшний день сады уже постепенно входят в полное плодоношение. В среднем мы собираем порядка 40-45 т/га, что считается довольно хорошим показателем для Украины. Несколько лет назад мы ввели в эксплуатацию хранилище с РГС мощностью 5 тыс. тонн. И если в предыдущие годы мы не использовали весь потенциал нашего хранилища, то сегодня мы уже можем полностью загрузить эти мощности собственной продукцией», - констатирует г-н Самойленко.
По словам директора департамента садоводства и орехоплодных культур АПК «Маис», на данный момент холдинг выращивает наиболее популярные в Европе сорта яблок. Около 60% насаждений в садах компании составляют красные сорта, такие как Джонаголд, Фуджи, Гала и Чемпион, остальные 40% приходятся на сорта Голден Делишес и Ренет Симиренко. Однако уже в ближайшее время агрохолдинг планирует переключиться на производство яблока клубных сортов.
«Сейчас мы активно изучаем возможность выращивания яблок клубных сортов, - продолжает Александир Самойленко, - Изучая состояние и тенденции рынка, мы пришли к выводу, что спрос на эту продукцию со стороны розничных сетей и магазинов, специализирующихся на премимум-товарах, растет с каждым годом. В то же время, производством премиального яблока занимаются единичные украинские хозяйства и мы намерены освоить эту нишу».
Параллельно с увеличением производства яблока, компания наращивает мощности по хранению продукции и развивает доработку и предпродажную подготовку. Кроме того, в холдинге приняли решение уже в текущем сезоне инвестировать в переработку яблока.
«В текущем году мы планируем начать производство соков прямого отжима и уже на базе этого проекта организовать выпуск безалкогольных сокосодержащих напитков или же слабоалкогольных, типа сидра, - делится своими планами директор департамента садоводства и орехоплодных культур. – Такого рода предприятие позволяет нам решить сразу несколько проблем. Во-первых, нам не придется продавать некондиционное яблоко другим переработчикам по невыгодной для нас цене. Во-вторых, на данном этапе производство сокосодержащих напитков может быть весьма перспективным, учитывая снижение потребления в стране натуральных соков из-за их дороговизны и невысокой платежеспособности населения».
По мнению эксперта, такие напитки будут привлекать потребителя натуральными ингредиентами и отсутствием искусственных красителей. В то же время, цена на эту продукцию будет гораздо ниже, чем на натуральные соки.
Помимо яблочного сектора, еще одним стратегическим направлением развития в АПК «Маис» считают ореховодство. Представители компании подчеркивают, что, в отличие от яблок, выращивание грецкого ореха не требует высоких стартовых инвестиций на первоначальных этапах. Производственные затраты также относительно невысокие, тогда как срок плодоношения этой культуры в разы превышает срок плодоношения яблонь.
«При выращивании грецкого ореха не нужно использовать большое количество техники, затраты на рабочую силу гораздо ниже, нет необходимости закупать дорогостоящие СЗР или инвестировать в строительство хранилищ. – подчеркивает Александр Самойленко, - Но главной привлекательностью ореховодства является стабильно высокий спрос на грецкий орех на внешнем рынке, который существенно превышает предложение. Мы считаем, что Украина имеет все шансы занять эту нишу и стать одним из мировых лидеров в данном секторе».
По вопросам сотрудничества с АПК «Маис» обращаться в офис компании
Тел/факс: 0472-66-17-89
Отдел реализации: 050-464-72-49
Обсудить в форуме