Выращивание RSS

20 апреля 2005, 00:00 Проект аграрного маркетинга

Что думают фермеры о капельном орошении?

Проанализировав ситуацию с капельным орошением в Украине, мы решили предоставить слово тем, кто уже имеет неплохой опыт его использования. Мы очень признательны им за искренние ответы.

Поскольку Проект аграрного маркетинга активно работает в Одесской области, которая является одним из лидеров по темпам внедрения капельного орошения в Украине, мы обратились к одним из наиболее авторитетных фермеров этой отрасли с просьбой рассказать, в чем состоят преимущества использования капельного орошения с их точки зрения.

Билан Виталий Алексеевич - частный предприниматель, который обрабатывает 88 га земли, из которых 20 га отведено под овощи. Кроме того, он выращивает овощи на 0,4 га закрытого грунта. Виталий Алексеевич является одним из наиболее известных фермеров региона, который большое внимание уделяет самым новым технологиям выращивания овощей. Из овощей он отдает предпочтение выращиванию салатных сортов лука и томатам. А кассетная рассада овощных культур от Билана уже давно известна не только в одесском регионе, но и за его пределами.

В последнее время Виталий заинтересовался вопросами послеуборочной доработки и хранения овощей, а его продукция уже в минувшем году реализовалась под торговой маркой "БиЛан".

"Я использую систему капельного орошения Т-Тейп (T-Tape) от компании "Терра Лтд" на площади 22 га открытого грунта и на 0,4 га теплиц", - говорит Виталий. "Начальные затраты на установление капельного орошения нужно рассчитывать по конкретному проекту. Цена от разных производителей будет также отличаться. Могу сказать, что мне 1 га капельного орошения обходится в среднем в 3200 грн. в год. Сюда входят затраты на трубку и амортизацию других составных системы, рассчитанной на пятилетний срок эксплуатации. Отмечу, что я использую трубку лишь 1 год. Эти затраты приблизительно равняются выручке от 10 тонн овощной продукции при потенциальной урожайности на капельном орошении на уровне 75 тонн, или 13% дохода.

Преимущества системы капельного орошения перед обычным орошением для меня очевидны. Если учесть низкую урожайность овощей при использовании неинтенсивных технологий, никогда не известно, будут ли затраты на традиционные системы орошения более низкими. Это может показаться парадоксальным, но установить систему капельного орошения с нуля может оказаться не дороже, чем систему любого другого типа, которая будет требовать магистральных каналов, мощных насосных станций и т.п. Конечно, это не касается тех производителей, которые получили системы капельного орошения "в наследство" от КСП".

По мнению Виталия Билана, преимуществом капельного орошения перед выращиванием овощей на богаре или обычных системах орошения является то, что оно позволяет получить максимум из потенциала растений и позволяет почти гарантированно получить урожайность, минимум в 2-2,5 раза выше. Итак, значит, что, не используя капельное орошение, но, тратя деньги на дорогие семена, производители часто просто не используют его потенциал.

Виталий продолжает: "Капельное орошение также позволяет получить овощную продукцию значительно более высокого качества за счет уменьшения распространения болезней, более сложной агротехники, использования гибридов. Капельное орошение технологическое - оно позволяет одновременно выполнять несколько операций: внесение средств защиты растений, удобрений и полив. Оно также является экономичным - позволяет повысить плодородие грунтов, более рационально тратить воду и удобрения. Повышение культуры земледелия и производительность работы возрастают минимум на 10-15%. А при достижении плановой урожайности уменьшаются и затраты на единицу выработанной продукции. А в закрытом грунте я вообще не вижу альтернативы капельному орошению".

На вопрос о том, какие проблемы могут возникнуть у фермера при использовании капельного орошения, Виталий не сразу нашел, что ответить, поскольку не мог припомнить особых проблем. Однако заметил, что самое сложное - это правильное проектирование системы. Надо учесть то, какие культуры будут выращиваться, объемы необходимой воды, мощность насосной станции, склоны на местности, пропускную возможность магистралей, и не забывать о регулярном техническом обслуживании и текущем инструктаже работников. Очень важным, с его точки зрения, является выбор опытного поставщика системы капельного орошения, которое может обеспечить комплексность услуг: от проектирования до сбора и консультации по технологии использования системы.

В 2005 году Виталий планирует увеличить площадь под капельным орошением на 10-15%. Однако тем, кто лишь рассматривает возможность установления в своих хозяйствах систем капельного орошения, рекомендует помнить о следующем: "Капельное орошение - это не панацея, а лишь одно из звеньев интенсивной технологии. При его использовании обязательно надо обеспечить комплекс мероприятий: качественные семена, удобрения, средства защиты и др., чтобы получить экономический эффект. В другом случае затраты могут себя не оправдать".

Имя фермера Виктора Матвеевич Деревенча также известно далеко за пределами Одесской области. Он является одним из наиболее опытных профессионалов плодоовощного рынка. Виктор Матвеевич является председателем ФХ "Успех" и активным членом и агрономом ассоциации фермеров "Гранит" Беляевского района Одесской области.

Члены ассоциации имеют в собственности 100 га сада, из которых 75 га персика и по 5 га абрикоса, черешни и вишни. Половина сада (45 га) выращивается на капельном орошении. Цель ассоциация фермеров - расширение сада еще на 10 га персика и 10 га черешни. Конечно, на капельном.

Кроме сада, члены ассоциации профессионально занимаются овощеводством, имея около 100 га овощей, также на капельном орошении.

Виктор Матвеевич начал работать агрономом сразу после окончания в 1980 году Одесского сельскохозяйственного института. Пришлось поработать и в садоводстве, и в овощеводстве. Приобретя опыт, в 1990 году организовал свое СФХ и ассоциацию фермеров, а в 1993 году заложил сад. Одним из первых в Украине начал использовать капельное орошение. В далеком 1997 году члены ассоциации имели под капельным орошением 30 га персика и 10 га овощей. К тому времени интенсивные технологии для этой системы полива еще не были достаточно разработаны, поэтому учились на своих ошибках, по крупицам накапливали опыт.

До 2000 года площадь под овощами на данном виде полива не увеличивали - отрабатывали технологию. Наибольшей проблемой была борьба с сорняками, болезнями и вредителями. Необходимо было установить оптимальные сроки обработок и нормы внесения пестицидов, которые применяли через капельную трубку. Сейчас фермер Деревенча владеет собственной технологией выращивания лука, томатов, корнеплодов, что обеспечивает их урожайность на уровне 100-110 т/га при высоком уровне качества продукции.

Виктор Матвеевич также имеет отшлифованную технологию выращивания фруктов, тем не менее, пока что не удовлетворен результатом. Урожайность персика в 4-6 т/га, которую они получают, считает слишком низкой. Потенциал у этой культуры очень высокий, поэтому есть возможность повышать урожайность именно благодаря технологии.

На землях ассоциации используется система капельного орошения от компании "Терра Лтд", капельная трубка T-Тape. Кроме компании "Терра Лтд.", Виктор Матвеевич одобрительно отзывается о системах капельного орошения от компании АИК (гидролайт). Но, по его словам, это не значит, что трубка от других производителей не является качественной, просто много зависит и от фирм-дистрибьюторов, и от технологий выращивания, и от комплектации системы полива, и от погодных условий. Очень важно, чтобы компания, которая монтирует вам систему капельного полива, обеспечила вам и агротехнологическое сопровождение на протяжении всего сезона. Далеко не все фирмы предоставляют такую услугу. Здесь выгодно отличается от других компания АИК, которая предоставляет консультативные услуги своим клиентам.

Виктор Матвеевич говорит: "Само по себе капельное орошение не является панацеей и гарантом высокого урожая. Да и удовольствие не из дешевых, поэтому без интенсивных технологий не обойтись. Нельзя экономить на оборудовании, брать, что дешевле, так как и эффект будет таким же. Надежная система полива должна обеспечивать 60 куб. м/га воды каждый день, а давление воды в конце трубки - не менее 0,5 атмосфер (для сада в подземной трубке - 1 атмосфера). Такая система будет стоить около 2000 тыс. долл. на 1 га. При замене основных узлов системы на более дешевые снижается качество и надежность ее работы и, соответственно, качество полива."

Составными интенсивных технологий выращивания овощей на капельном поливе являются, по мнению фермера Деревенчи, замена сортов гибридами, которые имеют значительно высший потенциал урожайности; использование комплексных водорастворимых удобрений для обеспечения интенсивного питания растений через систему полива во время вегетации; применение пестицидов одновременно с поливом.

Фермерам, которые только начинают использовать капельное орошение, Виктор Матвеевич рекомендует не браться сразу за большие объемы, а придерживаться ленинского принципа "лучше меньше, да лучше". Оптимальной площадью для начинающих является 1-1,5 га. На небольшой площади легче отработать новую технологию. Только после того, как вы достигнете хороших результатов на небольшом участке, научитесь контролировать вредные объекты, вы можете увеличивать объемы капельного орошения.

Редакция журнала "Агроогляд" признательна Валентине Коцур, Дмитрию Черняку и всему Одесскому представительству Проекта аграрного маркетинга за помощь в подготовке этого материала

Крымские фермеры, несмотря на засушливый климат и ощутимый дефицит овощей в регионе на протяжении всего года, не спешат осваивать интенсивные технологии производства овощей. При этом площади, на которых в АР Крым установлены системы капельного орошения, сравнительно большие, но большинство из них находится в больших хозяйствах, которые занимаются производством винограда и других фруктов.

Опять-таки фермерские хозяйства региона в основном не спешат вкладывать деньги в садоводство. Однако специалисты считают, что это явление временное и что ситуация обязательно изменится. Кроме того, отметим, что пока что единственное предприятие, которое производит системы капельного орошения в Украине, находится именно в Крыму.

Фактически фермеров, которые имеют большой опыт использования систем капельного орошения при выращивании овощей, найти довольно нелегко. Поделиться с читателями "Агроогляда" опытом использования капельного орошения согласился председатель фермерского хозяйства "Грузия" Хаситошвили Валерий Иванович. В хозяйстве в минувшем году была установлена система капельного орошения Eurodrip на 10 га земли. По словам Валерия Ивановича, затраты на установление системы составили лишь немногим более 1 тыс. грн. на 1 га и окупились в тот же год. Установить капельное орошение фермер решил под влиянием информации о дефиците томатов в регионе. Несмотря на неблагоприятные погодные условия, которые привели к потере половины урожая, фермер смог не только полностью окупить затраты, но и заработать очень неплохую прибыль с каждого гектара, которая почти в 20 раз превышала среднюю прибыль с гектара зерновых.

Фермер Хаситошвили отмечает, что одной из главных проблем в первой год использования капельного орошения была неожиданная высокая урожайность, которая привела к дефициту тары и вынудила фермера реализовывать овощи с поля по значительно низшей цене.

Итак, опираясь на первый положительный опыт, фермер Хаситошвили планирует в 2005 году значительно увеличить площадь выращивания овощей на капельном орошении. Кроме того, он собирается выращивать огурцы на капельном орошении, которые в цене в Крыму из-за недостаточного производства.

Мы признательны Александру Лехно, специалисту по рыночной информации Крымского отделения Проекта аграрного маркетинга за подготовку материала

Несмотря на то, что в центральных регионах Украины капельное орошение пока что является редкостью, многие фермеры уже присматриваются к возможностям, которые оно предоставляет им при выращивании отдельных овощных культур.

Председатель фермерского хозяйства "Акра" Кравченко Александр Федорович имеет лишь 3 года опыта хозяйствования, но уже зарекомендовал себя как один из наиболее успешных фермеров Черкасщины. Начал Александр Федорович заниматься сельским хозяйством с выращивания томатов на площади 18 га в 2003 году, а уже в следующем году смог удвоить площадь под ними и значительно увеличить объемы производства и урожайность. В 2005 году он планирует также начать выращивание огурцов, поскольку видит реальную заинтересованность в этом товаре со стороны перерабатывающих предприятий. Ориентируясь главным образом на перерабатывающие заводы, фермер Кравченко планирует уже в 2005 году начать обеспечивать их ассортиментом овощей, исходя из узкой специализации на помидорах.

Впервые капельное орошение фермер применил в минувшем году на площади 10 га, а уже в 2005 планирует расширить площадь вдвое, поскольку очень доволен результатами работы в 2004 году, несмотря на то, что выпало много дождей.

Александр Федорович использует капельное орошение от компании "Евродрип" с мотопомпой фирмы "Хонда". Затраты на установление системы составили около 5 тыс. грн. на 1 га. На вопрос о проблемах с капельным орошением ответить не смог, поскольку проблем особых не заметил.

Преимущества капельного орошения перед выращиванием овощей на богаре Кравченко считает неопровержимыми. Кроме причин для перехода на использование систем капельного орошения, которые уже упоминались в материалах этого номера "Агроогляда", председатель хозяйства "Акра" также отмечает, что это позволяет обеспечить однородность распределения воды по всей длине рядка (по сравнению с другими видами полива) и сохранять сухими междурядья, что уменьшает затраты на борьбу с сорняками. Кроме того, по словам Александра Федоровича, капельное орошение позволяет уменьшить отрицательные последствия от весенних заморозков.

Фермерам, которые лишь раздумывают над тем, устанавливать капельное орошение или нет, фермер Кравченко рекомендует следующее.

"Во-первых, нужно сделать полный расчет затрат на выращивание 1 га овощной продукции и оценку своих финансовых возможностей для инвестиций в производство продукции по интенсивным технологиям. Ведь капельное орошение необходимо вводить лишь при применении современных интенсивных технологий с использованием качественных семян, качественных СЗР и современной сельскохозяйственной техники. Лишь в этом случае можно получить эффект от использования капельного орошения и, соответственно, хороший результат.

Во-вторых, не планировать установление капельного орошения на площади менее 3 га, поскольку это нерационально.

В-третьих, надо заранее детально выучить материальную часть оснащения, чтобы иметь представление, как сделать монтаж в максимально короткие сроки, и сделать анализ грунта, чтобы в соответствии с ним разработать программу минерального питания овощных культур".

В отличие от своего коллеги из Черкасс, Чишко Владимир Владимирович имеет за плечами 9 лет фермерства. Его хозяйство "Грунтознавець" довольно большое - свыше 600 га, из которых около 20 га занимают овощные культуры. Система капельного орошения T-Тape работает в хозяйстве на площади 2 га.

По словам Владимира Владимировича, на установление системы было израсходовано около 35 тыс. грн. с учетом затрат на буровую скважину, подводку электроэнергии, проектную документацию и т.п. Сама система стоила приблизительно 9,5 тыс. грн.

На такие высокие затраты хозяйство решилось, чтобы повысить урожайность овощных культур и уменьшить их себестоимость. Довольно значительным фактором была также возможность уменьшения риска потери урожая.

При использовании системы основными проблемами была ограниченность доступа к информации о технологиях выращивания овощных культур на капельном орошении в этом регионе, а именно о необходимом количестве воды и удобрений, а также о количестве поливов.

В 2005 году фермер не планирует увеличивать площади под капельным орошением, поскольку сначала решил отшлифовать технологии на небольшой площади. Внимание новичков фермер Чишко хочет обратить на те проблемы, с которыми сам столкнулся. Кроме того, он считает, что система капельного орошения в его хозяйстве может окупиться лишь за 4 года.

Мы признательны Сергею Строканю и Юрию Коняеву, специалистам по рыночной информации Черкасского и Полтавского представительств Проекта аграрного маркетинга, за предоставленные материалы

Капельное орошение уже довольно распространено на Закарпатье, поскольку этот регион имеет очень хорошие условия для эффективного выращивания большого ассортимента овощных и плодовых культур. Особенностью региона является малоземелье, таким образом, площадь, где можно выращивать овощи и фрукты, ограничена. В то же время, в регионе и в дальнейшем довольно многие фермеры занимаются выращиванием фактически нерентабельных в этом регионе зерновых. А, значит, перспективы для расширения площадей под плодоовощной продукцией довольно большие.

Капельное орошение в регион пришло давно, из Венгрии, где большинство местных фермеров учатся сельхозпроизводству и перенимают опыт и новые технологии. Но капельное орошение устанавливается, как правило, на очень ограниченных по площади участках.

Мы обратились к агроному ФХ "Грин" Василию Галасу с просьбой прокомментировать его опыт работы с капельным орошением в условиях Закарпатья. В.Галас имеет десятилетний опыт работы с овощными культурами, а хозяйство "Грин", в котором он работает, находится в селе Дедово Береговского района, который имеет одни из наилучших условий в Украине для производства плодоовощных культур. В 2004 году на территории этого хозяйства проводилось демонстрационное поле Проекта аграрного маркетинга, где демонстрировалось выращивание овощей на капельном орошении.

Василий Галас говорит: "Со времен распада системы колхозов на территории с. Дедово были созданы фермерские хозяйства. Традиционно фермеры здесь занимаются овощеводством. Географическое расположение села (рядом с границей Венгрии) оказывало содействие обмену опытом между сельскохозяйственными производителями Венгрии и близлежащих сел Закарпатья, а именно применению интенсивных технологий выращивания овощей открытого и закрытого грунта. На территории ФХ "Грин" мы используем системы капельного орошения на площади 80-90 соток, как правило, капельницы завозим из Венгрии от фирмы Queen Gil.

Используя подачу воды через капельницы, мы поняли, что в наших условиях заниматься овощеводством без применения систем капельного орошения неэффективно. Так, результат проведения демонстрационных полей показал, что помидор можно собрать более 100 т/га, перца - более 40-50 т/га в зависимости от сорта, баклажан - свыше 30 т/га, огурца - свыше 80 т/га. На полях, где не было системы капельного орошения, урожаи одних и тех же культур были ровно в 3-4 раза меньше. "Важно также отметить, что при использовании капельного орошения достигается высокое качество продукции, которое отвечает рыночным требованиям (как свежего рынка, так и перерабатывающих предприятий), а товарность продукции составляет свыше 90%. Итак, используя капельное орошение, мы не только получаем больше продукции с единицы площади, покупатели нам также платят значительно высшую цену за более качественную продукцию".

Мы признательны Ярославу Недолуженко, специалисту по рыночной информации Закарпатского представительства Проекта аграрного маркетинга, за предоставленные материалы

Поскольку Львовская область принадлежит к наиболее увлажненным регионам Украины, большинство производителей считают нецелесообразным использование капельного орошения в этом регионе. Однако есть и такие, которые думают по-другому.

Одним из первых фермеров, которые начали использовать капельное орошение на Львовщине, стал Петр Федина, руководитель ООО "Зорепад". В 2004 году у него была система капельного орошения на площади 0,15 га, а уже в текущем году планирует расширить площадь до 1 га.

Петр Федина имеет около 20 лет опыта работы в сельском хозяйстве. В данное время он обрабатывает 47 га земли, из которых 10 га - это интенсивный яблоневый сад. Кроме яблок, первый урожай которых он ожидает в текущем году, П.Федина также выращивает полный набор овощных культур, традиционных для Львовщины, а именно картофель, капусту, морковь и столовую свеклу. Однако урожайность этих культур в его хозяйстве значительно выше, чем у большинства фермеров региона.

В минувшем году кооператив "Агродвір", членом которого является Петр Федина, получил грант от Проекта аграрного маркетинга, на который было приобретено оснащение для инфракрасной сушки плодоовощной продукции, что позволит производителям региона перерабатывать нетоварную продукцию.

Петр Федина считает, что урожайность овощных культур при использовании капельного орошения на Львовщине можно увеличить вдвое. Но говорит также и о проблемах: "Отсутствие опыта выращивания овощей при капельном орошении и объединение его с другими технологиями, на самом деле, является проблемой для фермеров нашего региона. Еще одной специфической проблемой стало отсутствие местных фирм-поставщиков материально-технических ресурсов, которые бы занимались установлением и реализацией компонентов для систем капельного орошения (необходимые материалы удалось найти в соседней Тернопольской области). Для начала мы закупили лишь поливные ленты, а остаток системы смонтировал из имеющегося в хозяйстве оснащения", - говорит фермер.

"Тем не менее, с расширением системы, конечно, надо будет закупать всю систему капельного орошения у фирмы, которая имеет опыт проектирования и монтажа подобных систем. Рекомендации для широкой массы давать еще рановато, хотя определенные наблюдения уже есть: внедрение системы капельного орошения в условиях Львовщины оправдано при производстве ранних и средних сортов овощных культур, а также, когда в качестве посевного материала используются элитные сорта международных семенных компаний. Также использование капельного орошения оправдывает себя при производстве огурцов и помидоров, которые раньше считались для нашего региона не очень типичными".

Мы признательны Сергею Гавришеву, специалисту по рыночной информации Львовского представительства Проекта аграрного маркетинга, за предоставленные материалы

Итак, мы видим, что большинство фермеров подтверждает наши выводы относительно хороших перспектив развития капельного орошения в Украине при выращивании плодоовощной продукции. Тем фермерам, которые хотят больше узнать о технологиях выращивания овощей и фруктов с использованием капельного орошения, советуем обращаться к специалистам Проекта аграрного маркетинга. Их контакты можно найти в этом журнале. Кроме того, рекомендуем посетить дни поля в разных областях, которые регулярно проводит Проект, где эффект использования капельного орошения можно увидеть собственными глазами. График проведения дней поля также размещен в журнале "Агроогляд".

Обсудить в форуме

Материалы по теме